本发明涉及调味品，特别提供了一种抹茶口味西餐酱料。
背景技术：
现代的西餐制作中，披萨酱、意面酱、牛扒酱多以黑胡椒口味为主，其中披萨酱和意面酱的变化较为多端，已经衍生出了番茄口味、咖喱口味、白奶油口味、海鲜口味、水果口味等多种类酱料，但是关于茶叶口味的酱料仍是市场空白。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种新式的西餐酱料，特别提供了一种抹茶口味西餐酱料。
本发明所述的西餐酱料，以抹茶味道为基础，能够广泛引用于制作披萨饼、意大利面等西式餐品，同时能够涂抹在面包、煎蛋等表面使用，另外还能够用于作为牛扒酱。
本发明具体提供了一种抹茶口味西餐酱料，包括下述质量分数的物质组成：绿茶提取物5~16%、英式搅打奶油10~25%、美乃滋10~25%、色拉酱10~25%、水20~30%、白砂糖12~24%；
制作方法为：上述原料加入容器，中火烧开后，使用小火熬制一个小时，不断搅拌；冷却至室温，冷藏保存。
具体的，西餐酱料包括下述质量分数的物质组成：绿茶提取物8~12%、英式搅打奶油12~22%、美乃滋12~22%、色拉酱16~22%、水22~27%、白砂糖14~20%。
具体的，西餐酱料包括下述质量份数的物质组成：绿茶提取物10%、英式搅打奶油16%、美乃滋16%、色拉酱17%、水25%、白砂糖16%。
其中，绿茶提取物为抹茶粉。
由于本发明所述的西餐酱料未添加任何防腐剂，因此保存温度为1~4℃，保存期为2天；或者灌装到玻璃瓶或者金属罐中，灭菌后冷藏保存，保存期为30天。
本发明所述的西餐酱料，使用了英式搅打奶油、美乃滋、色拉酱等成分，使得成品就有极高的奶香味道，奶香浓郁、口感细腻。同时添加了抹茶成分，更是提升了西餐酱料整体的风味，突出了抹茶味道，口味独特。
本发明食用、贮藏、携带方便，能够广泛引用于制作披萨饼、意大利面等西式餐品，同时能够涂抹在面包、煎蛋等表面使用，另外还能够用于作为牛扒酱，提升西餐菜品的风味性。
具体实施方式
实施例1
一种抹茶口味西餐酱料，包括下述质量分数的物质组成：抹茶粉10%、英式搅打奶油16%、美乃滋16%、色拉酱17%、水25%、白砂糖16%。
制作方法为：上述原料加入容器，中火烧开后，使用小火熬制一个小时，不断搅拌；冷却至室温，冷藏保存。
其中，绿茶提取物为抹茶粉。
由于本实施例所述的西餐酱料未添加任何防腐剂，因此保存温度为1~4℃，保存期为2天。
实施例2
一种抹茶口味西餐酱料，包括下述质量分数的物质组成：抹茶粉9%、英式搅打奶油18%、美乃滋17%、色拉酱15%、水23%、白砂糖18%。
制作方法为：上述原料加入容器，中火烧开后，使用小火熬制一个小时，不断搅拌；冷却至室温，冷藏保存。
西餐酱料灌装到玻璃瓶或者金属罐中，100℃水浴加热30分钟后冷藏保存，保存期为30天。
实施例3
一种抹茶口味西餐酱料，包括下述质量分数的物质组成：抹茶粉8%、英式搅打奶油16%、美乃滋16%、色拉酱19%、水25%、白砂糖16%。
制作方法为：上述原料加入容器，中火烧开后，使用小火熬制一个小时，不断搅拌；冷却至室温，冷藏保存。
保存温度为1~4℃，保存期为2天。
实施例4
上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。