本发明涉及一种大黄鱼饲料的制备方法，属于水产饲料制备技术领域。
背景技术：
鱼类养殖过程中，容易受到外界环境应激的影响，技术人员把偏离鱼类正常生活范围的异常因素称为应激源。引起鱼类应激反应，按照应激源的性质可分为：物理应激、化学应激、生物应激和管理应激四种。温度的急剧变化，或者高温、低温，光照过强，行驶船只引起的噪音等这些都属于物理应激源；化学应激源即重金属和有机物污染，溶解氧过低，盐度、pH值的变化等；养殖密度过高导致拥挤应激，在鱼类生长的适宜季节容易引起的病虫害的侵袭等，这些都属于生物应激源；而管理应激源则是由于养殖过程中由于捕捉、分池、运输和病害处理等引起的应激。近年来，高密度的养殖，消毒剂和其他药物的滥用，频繁投饵等不规范饲养操作等原因，造成现今养殖水体环境恶化，使得养殖鱼类处于各种环境应激之下，导致养殖鱼类易患病甚至死亡，造成养殖经济损失。除了通过改善养殖水体，减少应激操作等外源途径来减少养殖鱼类受到应激外，还可以通过加强养殖鱼类的营养途径来增强鱼类的抗应激能力。
大黄鱼属鲈形目，石首鱼科，黄鱼属，也称黄鱼、大黄花、大鲜，属近海温暖、集群洄游性鱼类。大黄鱼，体色金黄，肉质鲜嫩，高蛋白、低胆固醇，富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸，是我国及周边国家、地区人民喜爱的海产鱼类。目前，大黄鱼网箱养殖规模不断扩大、集约化程度不断提高和人工饲养的普及，基本以喂投鲜活小杂鱼及配合饲料为主的养殖方式。而鲜杂鱼由于其来源不稳定、难于储存、容易腐败变质、传染疾病等缺点严重影响了大黄鱼集约化养殖的发展。配合饲料中配料的营养成分不合理，各种蛋白质和维生素的含量比较低，满足不了大黄鱼的营养需求，易造成大黄鱼生长发育慢，个头小、体重轻、活动量少，适口性差，易患各种鱼病。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题：针对目前大黄鱼饲料中配料营养成分不合理，各种蛋白质和维生素含量低，满足不了大黄鱼的营养需求，易造成大黄鱼生长发育慢，个头小、体重轻、活动量少，适口性差的问题，提供了一种大黄鱼饲料的制备方法，该方法首先将富含蛋白质与氨基酸的酒糟晾晒、除酸后与富含多种营养成分和矿物元素的藜麦、过磷酸钙混合后，再与螺旋藻、菌糠等进行混合发酵，收集发酵液，并离心分离，将上清液喷雾干燥后与下层沉淀混合并干燥，得到干燥混合物，将贝壳制成贝壳粉后与黄原胶等混合后，再与干燥混合物等混合、干燥、粉碎、过筛，得到大黄鱼饲料。本发明中利用酒糟、菌糠等废弃物，不仅营养成分丰富，并且蛋白质与维生素含量高，能够满足大黄鱼的营养需求，食用本发明制备的饲料后大黄鱼生长发育快速，个头大、活动量大，适口性好。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：
（1）称取1～2kg酒糟置于通风处晾晒1～2天，再置于容器中，并加入200～300mL质量分数为2%氢氧化钙溶液，搅拌混合10～20min，再加入200～300g藜麦和10～20g过磷酸钙，搅拌混合10～15min，得到酒糟混合物；
（2）依次称取200～300g螺旋藻、2～3kg菌糠加入到上述酒糟混合物中，再加入20～30g尿素和700～800mL去离子水，搅拌混合20～30min，搅拌完成后，转移至发酵罐中，在45～55℃下发酵20～30天，发酵结束，收集发酵物，并置于离心机中，在5000～6000r/min离心30～40min，分别收集上清液和下层沉淀，将上清液进行喷雾干燥，得到干燥物，将干燥物与下层沉淀混合，并置于烘箱中，在50～60℃下干燥4～5h，得到干燥混合物，备用；
（3）称取100～200g贝壳并置于粉碎机中进行粉碎，过60～80目筛，得到贝壳粉末，将贝壳粉末加入到烧杯中，再加入10～20g黄原胶和40～50g蛋清，搅拌混合5～10min，得到贝壳混合物；
（4）按重量份数计，称取60～70份步骤（2）备用的干燥混合物、30～40份上述贝壳混合物、10～20份蓖麻油、3～5份氯化钠、5～8份茶多酚和50～60份去离子水，加入到烧杯中，搅拌5～10min，再置于烘箱中，在60～70℃下干燥3～4h，再自然冷却至室温后，置于粉碎机中进行粉碎，过60～80目筛，收集过筛物，即可得到大黄鱼饲料。
本发明的应用方法：将本发明制备的大黄鱼饲料喂投到鱼塘内，每次喂投量为大黄鱼总体重的3～5%，每日喂投2～4次即可，使用本发明制备的大黄鱼饲料较食用其它饲料的大黄鱼体重增长率提高了30～40%，个头是食用常规饲料的大黄鱼的1.2～1.5倍。
本发明与其他方法相比，有益技术效果是：
（1）本发明中利用酒糟、菌糠等废弃物，不仅营养成分丰富，并且蛋白质与维生素含量高，能够满足大黄鱼的营养需求，食用本发明制备的饲料后大黄鱼生长发育快速，个头大、活动量大，适口性好；
（2）本发明操作简单，易于工业化生产。
具体实施方式
首先称取1～2kg酒糟置于通风处晾晒1～2天，再置于容器中，并加入200～300mL质量分数为2%氢氧化钙溶液，搅拌混合10～20min，再加入200～300g藜麦和10～20g过磷酸钙，搅拌混合10～15min，得到酒糟混合物；依次称取200～300g螺旋藻、2～3kg菌糠加入到上述酒糟混合物中，再加入20～30g尿素和700～800mL去离子水，搅拌混合20～30min，搅拌完成后，转移至发酵罐中，在45～55℃下发酵20～30天，发酵结束，收集发酵物，并置于离心机中，在5000～6000r/min离心30～40min，分别收集上清液和下层沉淀，将上清液进行喷雾干燥，得到干燥物，将干燥物与下层沉淀混合，并置于烘箱中，在50～60℃下干燥4～5h，得到干燥混合物，备用；称取100～200g贝壳并置于粉碎机中进行粉碎，过60～80目筛，得到贝壳粉末，将贝壳粉末加入到烧杯中，再加入10～20g黄原胶和40～50g蛋清，搅拌混合5～10min，得到贝壳混合物；按重量份数计，称取60～70份备用的干燥混合物、30～40份上述贝壳混合物、10～20份蓖麻油、3～5份氯化钠、5～8份茶多酚和50～60份去离子水，加入到烧杯中，搅拌5～10min，再置于烘箱中，在60～70℃下干燥3～4h，再自然冷却至室温后，置于粉碎机中进行粉碎，过60～80目筛，收集过筛物，即可得到大黄鱼饲料。
实例1
首先称取1kg酒糟置于通风处晾晒1天，再置于容器中，并加入200mL质量分数为2%氢氧化钙溶液，搅拌混合10min，再加入200g藜麦和10g过磷酸钙，搅拌混合10min，得到酒糟混合物；依次称取200g螺旋藻、2kg菌糠加入到上述酒糟混合物中，再加入20g尿素和700mL去离子水，搅拌混合20min，搅拌完成后，转移至发酵罐中，在45℃下发酵20天，发酵结束，收集发酵物，并置于离心机中，在5000r/min离心30min，分别收集上清液和下层沉淀，将上清液进行喷雾干燥，得到干燥物，将干燥物与下层沉淀混合，并置于烘箱中，在50℃下干燥4h，得到干燥混合物，备用；称取100g贝壳并置于粉碎机中进行粉碎，过60目筛，得到贝壳粉末，将贝壳粉末加入到烧杯中，再加入10g黄原胶和40g蛋清，搅拌混合5min，得到贝壳混合物；按重量份数计，称取60份备用的干燥混合物、30份上述贝壳混合物、10份蓖麻油、3份氯化钠、5份茶多酚和50份去离子水，加入到烧杯中，搅拌5min，再置于烘箱中，在60℃下干燥3h，再自然冷却至室温后，置于粉碎机中进行粉碎，过60目筛，收集过筛物，即可得到大黄鱼饲料。
本发明的应用方法：将本发明制备的大黄鱼饲料喂投到鱼塘内，每次喂投量为大黄鱼总体重的3%，每日喂投2次即可，使用本发明制备的大黄鱼饲料较食用其它饲料的大黄鱼体重增长率提高了30%，个头是食用常规饲料的大黄鱼的1.2倍。
实例2
首先称取2kg酒糟置于通风处晾晒2天，再置于容器中，并加入300mL质量分数为2%氢氧化钙溶液，搅拌混合20min，再加入300g藜麦和20g过磷酸钙，搅拌混合15min，得到酒糟混合物；依次称取300g螺旋藻、3kg菌糠加入到上述酒糟混合物中，再加入30g尿素和800mL去离子水，搅拌混合30min，搅拌完成后，转移至发酵罐中，在55℃下发酵30天，发酵结束，收集发酵物，并置于离心机中，在6000r/min离心40min，分别收集上清液和下层沉淀，将上清液进行喷雾干燥，得到干燥物，将干燥物与下层沉淀混合，并置于烘箱中，在60℃下干燥5h，得到干燥混合物，备用；称取200g贝壳并置于粉碎机中进行粉碎，过80目筛，得到贝壳粉末，将贝壳粉末加入到烧杯中，再加入20g黄原胶和50g蛋清，搅拌混合10min，得到贝壳混合物；按重量份数计，称取70份备用的干燥混合物、40份上述贝壳混合物、20份蓖麻油、5份氯化钠、8份茶多酚和60份去离子水，加入到烧杯中，搅拌10min，再置于烘箱中，在70℃下干燥4h，再自然冷却至室温后，置于粉碎机中进行粉碎，过80目筛，收集过筛物，即可得到大黄鱼饲料。
本发明的应用方法：将本发明制备的大黄鱼饲料喂投到鱼塘内，每次喂投量为大黄鱼总体重的4%，每日喂投3次即可，使用本发明制备的大黄鱼饲料较食用其它饲料的大黄鱼体重增长率提高了35%，个头是食用常规饲料的大黄鱼的1.3倍。
实例3
首先称取1.5kg酒糟置于通风处晾晒1.5天，再置于容器中，并加入250mL质量分数为2%氢氧化钙溶液，搅拌混合15min，再加入250g藜麦和15g过磷酸钙，搅拌混合13min，得到酒糟混合物；依次称取250g螺旋藻、2.5kg菌糠加入到上述酒糟混合物中，再加入25g尿素和750mL去离子水，搅拌混合25min，搅拌完成后，转移至发酵罐中，在50℃下发酵25天，发酵结束，收集发酵物，并置于离心机中，在5500r/min离心35min，分别收集上清液和下层沉淀，将上清液进行喷雾干燥，得到干燥物，将干燥物与下层沉淀混合，并置于烘箱中，在55℃下干燥4.5h，得到干燥混合物，备用；称取150g贝壳并置于粉碎机中进行粉碎，过70目筛，得到贝壳粉末，将贝壳粉末加入到烧杯中，再加入15g黄原胶和45g蛋清，搅拌混合8min，得到贝壳混合物；按重量份数计，称取65份备用的干燥混合物、35份上述贝壳混合物、15份蓖麻油、4份氯化钠、6份茶多酚和55份去离子水，加入到烧杯中，搅拌8min，再置于烘箱中，在65℃下干燥3.5h，再自然冷却至室温后，置于粉碎机中进行粉碎，过70目筛，收集过筛物，即可得到大黄鱼饲料。
本发明的应用方法：将本发明制备的大黄鱼饲料喂投到鱼塘内，每次喂投量为大黄鱼总体重的5%，每日喂投4次即可，使用本发明制备的大黄鱼饲料较食用其它饲料的大黄鱼体重增长率提高了40%，个头是食用常规饲料的大黄鱼的1.2倍。