技术总结
本发明涉及水产品冷藏领域，目的是提供一种卷帘式水产品速冻设备及速冻方法。一种卷帘式水产品速冻设备，包括：设有进料装置和速冻装置的保温箱体；所述的卷帘式水产品速冻设备还包括：设有伸入保温箱体中的水产品承接钢带的卷帘装置，设于水产品承接钢带上侧的水产品翻动装置，设于水产品承接钢带下侧的斜出料道；斜出料道的低端伸出保温箱体外。该卷帘式水产品速冻设备使水产品上下冻速一致，速冻时间较短。
技术研发人员：顾蓓乔;朱敬萍;张小军;梅光明;金雷
受保护的技术使用者：浙江省海洋水产研究所
文档号码：201611013516
技术研发日：2016.11.17
技术公布日：2017.05.31