一种玉米粉的制作方法

文档序号:11079365阅读:305来源:国知局

本发明涉及一种农业食品,具体涉及一种玉米粉。



背景技术:

目前,随着人们生活水平的提高,人们对一日三餐的饮食要求也在不断提高,尤其是对五谷杂粮的烹食越来越讲究,从以前的吃饱到现在的吃好,从以前的简单粗做到现在的精制细做,人们的烹食餐饮上了几个台阶。玉米是一种比较常见的农产品,玉米的营养比较丰富,食用起来比较方便,但是一般的玉米有这样的缺点,就是一般的玉米的食用方法比较单一,味道不够丰富。

米粉又名米线,它是一种以大米为主要原料的食物,其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点。现代的米粉,由于机械化制作的带入,已经与传统方法制作有所区别。虽然市场上也有多种米粉销售,中国专利也公开了一些米粉的技术方案,但是不同的原料制作的米粉其营养价值不同,其口感各有所异。根据市场需求,有待开发更多不同的原料制作的米粉,以满足不同需求群体的需要

因此,需要一种新的玉米的产品来丰富农业食品的种类。



技术实现要素:

针对现有技术的不足,本发明的目的是提供一种玉米饼的制作方法,能有效的解决一般的玉米的食用方法比较单一,味道不够丰富的缺点。

一种玉米粉,它由下列重量份的原料组成:玉米20-25份;大米35-50份;糯米5-10份;小麦5-10份;红薯5-10份。

优选地,它由下列重量份的原料组成:玉米20份;大米35份;糯米5份;小麦5份;红薯5份。

优选地,它由下列重量份的原料组成:玉米25份;大米50份;糯米10份;小麦10份;红薯10份。

优选地,它由下列重量份的原料组成:玉米25份;大米40份;糯米8份;小麦6份;红薯6份。

本发明的技术方案具有以下有益效果:

本发明提供的一种玉米粉,原料匹配合理,营养丰富,有利于机械化加工,食用时口感好,特别是含有较多的玉米粉,适合脾虚、消化不良群体的人食用。

具体实施方式

为了清楚了解本发明的技术方案,将在下面的描述中提出其详细的结构。显然,本发明实施例的具体施行并不足限于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本发明的优选实施例详细描述如下,除详细描述的这些实施例外,还可以具有其他实施方式。

实施例1:

一种玉米粉,它由下列重量份的原料组成:玉米20公斤;大米35公斤;糯米5公斤;小麦5公斤;红薯5公斤。其制作方法:先按重量份备原料,各种原料洗净,分别对各种原料进行侵泡,侵泡后各种原料进行混合,将混合后的原料投入米粉机中进行加工,挤压成型条状的米粉,即可食用,如需做成干米粉,还需要将挤压成型的米粉烘干,食用时需用温水侵泡。

实施例2:

一种玉米粉,它由下列重量份的原料组成:玉米25公斤;大米50公斤;糯米10公斤;小麦10公斤;红薯10公斤。制作方法与实施例1相同。

实施例3:

一种玉米粉,它由下列重量份的原料组成:玉米25公斤;大米40公斤;糯米8公斤;小麦6公斤;红薯6公斤。其制作方法:先按重量份备原料,各种原料洗净,分别对各种原料进行浸泡,浸泡后各种原料进行混合,将混合后的原料投入粉碎机进行粉碎,然后将粉碎后的混合粉投入搅拌机加水进行搅拌,最后将搅拌后的浆放入加热挤压机挤压成条状米粉。

本发明提供的一种玉米粉,原料匹配合理,营养丰富,有利于机械化加工,食用时口感好,特别是含有较多的玉米粉,适合脾虚、消化不良群体的人食用。

最后应当说明的是:以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对其限制,尽管参照上述实施例对本发明进行了详细的说明,所属领域的普通技术人员依然可以对本发明的具体实施方式进行修改或者等同替换,这些未脱离本发明精神和范围的任何修改或者等同替换,均在申请待批的权利要求保护范围之内。

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