一种去脂减肥袋泡茶及其制备方法与流程

本发明涉及中药食品加工技术领域，尤其涉及一种去脂减肥袋泡茶及其制备方法。

背景技术：

随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。

在崇尚绿色、环保的今天，花草茶已成为人们“回归自然、享受健康”的理念，它带给人们一种不含咖啡因、茶碱的天然草本饮品，也带给人们一种纯净自然的生活方式。经常饮用花草茶，它不仅对身体有保健调养作用，即改善高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病，还能传递纯真与优雅的没记录浪漫情怀。而中药袋泡茶剂就是以草本为原料的花草茶，是在我国古代煮散和饮剂的基础上发展的一种新剂型，具有“荡涤脏腑，调品阴阳，祛除邪恶，保养皮肤；益充气力，扶助困竭”等作用，且吸收和作用迅速。由于袋泡剂体积小，含生药量大，溶出快，服用方便，清洁卫生，节省药材，保持了传统汤剂的特色和优势，且更接近于国人的饮食习惯，是传统汤剂较为理想的改进剂型，已成为大众推崇与喜爱药物剂型。现市场上有各种以中草药为主要原料制造的保健茶，但目前为止，尚未出现以山楂、决明、茯苓、薏苡仁、陈皮、绞股蓝、荷叶为原料的保健袋泡茶。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种配方合理、科学加工、酸甜适口、保健养生且没有副作用的去脂减肥袋泡茶及其制备方法。

本发明通过以下技术手段实现上述技术效果的：一种去脂减肥袋泡茶，包括以下重量份数的原料：山楂5-15份，决明子5-15份，茯苓5-15份，薏苡仁2-10份，陈皮2-10份，绞股蓝1-5份，荷叶1-5份。

优选地，包括以下重量份数的原料：山楂9份，决明子9份，茯苓9份，薏苡仁6份，陈皮6份，绞股蓝3份，荷叶3份。

优选地，包括以下重量份数的原料：山楂6份，决明子7份，茯苓7份，薏苡仁5份，陈皮4份，绞股蓝2份，荷叶3份。

优选地，其制备步骤如下：

(1)选料

挑选上述原料并剔除相应杂质、腐烂、变质、霉变部分；

(2)清洗

对原料分别进行清洗；

(3)干燥灭菌

对清洗后的原料进行灭菌、干燥；

(4)粉碎、过筛

将上述原料抖匀后，放入粉碎机中进行粉碎，粉碎后用振动筛筛分出相应颗粒大小的原料粉末；

(5)焙烤

将粉碎过筛后所得的原料粉末送入电烤箱进行焙烤，采用低温焙烤；

(6)调配与混合

按照所述原料的重量份数称取上述原料粉末，再将称好的原料粉末倒入混料机中，盖上混料机盖，开机，总混20-35min；

(7)包装

将混合后的原料粉末按照每袋5-7g的标准装入茶包。

一种使用上述的去脂减肥袋泡茶的制备方法，包括以下步骤：

(1)选料

挑选上述原料并剔除相应杂质、腐烂、变质、霉变部分；

(2)清洗

对原料分别进行清洗；

(3)干燥灭菌

对清洗后的原料进行灭菌、干燥；

(4)粉碎、过筛

将上述原料抖匀后，放入粉碎机中进行粉碎，粉碎后用振动筛筛分出相应颗粒大小的原料粉末；

(5)焙烤

将粉碎过筛后所得的原料粉末送入电烤箱进行焙烤，采用低温焙烤；

(6)调配与混合

按照所述原料的重量份数称取上述原料粉末，再将称好的原料粉末倒入混料机中，盖上混料机盖，开机，总混20-35min；

(7)包装

将混合后的原料粉末按照每袋5-7g的标准装入茶包：先按照每袋5-7g的标准装入茶包内包内，再将其装入中盒，最后将中盒装进大箱内；

优选地，所述步骤(2)中采用旋转喷淋式洗药机对原料进行清洗。

优选地，所述步骤(3)中采用微波干燥箱对清洗后的原料进行灭菌，同时进行干燥。

优选地，所述步骤(3)中干燥温度为50-60℃。

优选地，所述步骤(4)中振动筛为10-20目振动筛，所述相应颗粒大小的原料粉末为10-20目颗粒大小的原料粉末。

优选地，所述步骤(5)中低温焙烤的焙烤温度为60-70℃。

优选地，所述步骤(7)中茶包内包为铝塑包装内包。

本发明各原料的功效及依据：

山楂：《本草纲目》中谓之“消肉积、化血块”；现代研究表明，山楂含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸和维生素C等，能促进胆汁分泌，消化肉食、脂肪，对高血脂症和肥胖均具有较好的疗效；

决明子：具有清热明目、润肠通便的作用，适宜风热和肝火目赤肿痛、高脂血症、高血压病、习惯性便秘等患者使用；现代药理研究表明，决明子具有抗菌、降压、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫力、解毒、保肝、泻下等作用；

茯苓：在我国有悠久的历史，早在1700多年前《神农本草经》就把它列为上品，其具有利水渗湿、健脾、宁心的作用，用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等病症；现代药理研究表明，茯苓具有调节免疫、延缓衰老、利尿、抗肿瘤等作用，长期服用，可增强体力、养颜护肤；

薏苡仁：《本草纲目》中谓之“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”；现代研究表明，薏苡仁可用于减肥、预防心血管疾病、降血脂、促进新陈代谢、美白肌肤、除斑、祛豆、防止脱发、瘦脸、增强免疫能力、预防和抵抗癌症等功效，被誉为“天然的美容师、治病的天使、癌症的克星、益寿的仙丹”；

陈皮：富含挥发油、柠檬油、柠檬烯、枸橼醛、陂皮苷、维生素B1等成分，能刺激消化液分泌，使胃肠蠕动加快，使油腻物排出，减少脂肪在体内堆积；

绞股蓝：具有益气健脾、化痰止咳、清热解毒、化浊降脂的功效，用于脾胃气虚，倦怠食少，肺虚燥咳，咽喉疼痛，高脂血症；现代药理研究表明，绞股蓝具有降血脂、延缓衰老、提高免疫、提高机体非特异性抵抗力、调节血糖、抗胃溃疡、抗肿瘤、抗肝损伤、抗缺血缺氧、抗血栓、提高学习记忆等作用；

荷叶：《本草纲目》中谓之“轻身延年”；现代研究表明，荷叶含有荷叶碱、莲碱、荷叶苷，具有降血脂、降血压、减肥、消暑、化湿浊的作用。

本发明的优点在于：经合理配方、科学加工而成，酸甜适口，香气浓郁，风味醇正，具有养生、保健、预防、治疗、康复等多重作用，同时又具有天然、绿色、生态、环保、健康、安全、无污染、无副作用等优点。

附图说明

图1是本发明实施例6-8提供的一种去脂减肥袋泡茶的制备方法的流程图。

具体实施方式

下面对本发明的实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。

实施例1

一种去脂减肥袋泡茶，包括以下重量份数的原料：山楂5份，决明子5份，茯苓5份，薏苡仁2份，陈皮2份，绞股蓝1份，荷叶1份。

实施例2

一种去脂减肥袋泡茶，包括以下重量份数的原料：包括以下重量份数的原料：山楂15份，决明子15份，茯苓15份，薏苡仁10份，陈皮10份，绞股蓝5份，荷叶5份。

实施例3

一种去脂减肥袋泡茶，包括以下重量份数的原料：山楂9份，决明子9份，茯苓9份，薏苡仁6份，陈皮6份，绞股蓝3份，荷叶3份。

实施例4

一种去脂减肥袋泡茶，包括以下重量份数的原料：山楂12份，决明子12份，茯苓12份，薏苡仁8份，陈皮8份，绞股蓝4份，荷叶4份。

实施例5

一种去脂减肥袋泡茶，包括以下重量份数的原料：山楂6份，决明子7份，茯苓7份，薏苡仁5份，陈皮4份，绞股蓝2份，荷叶3份。

其制备步骤如下：

(1)选料

挑选上述原料并剔除相应杂质、腐烂、变质、霉变部分；

(2)清洗

对原料分别进行清洗；

(3)干燥灭菌

对清洗后的原料进行灭菌、干燥；

(4)粉碎、过筛

将上述原料抖匀后，放入粉碎机中进行粉碎，粉碎后用振动筛筛分出相应颗粒大小的原料粉末；

(5)焙烤

将粉碎过筛后所得的原料粉末送入电烤箱进行焙烤，采用低温焙烤；

(6)调配与混合

按照所述原料的重量份数称取上述原料粉末，再将称好的原料粉末倒入混料机中，盖上混料机盖，开机，总混30min；

(7)包装

将混合后的原料粉末按照每袋6g的标准装入茶包。

实施例6

一种采用上述实施例重量份数原料的去脂减肥袋泡茶的制备方法，如图1所示，包括以下步骤：

(1)选料

挑选上述原料并剔除相应杂质、腐烂、变质、霉变部分；

(2)清洗

采用旋转喷淋式洗药机对原料分别进行快速清洗，清冼后，应洁净、无尘迹；

(3)干燥灭菌

采用微波干燥箱对清洗后的原料进行灭菌，同时进行干燥，干燥温度为50℃；

(4)粉碎、过筛

将上述原料抖匀后，放入粉碎机中进行粉碎，粉碎后用10目振动筛将过粗或过细的碎块和粉末筛除，从而筛分出相应颗粒大小的原料粉末；

(5)焙烤

将粉碎过筛后所得的原料粉末送入电烤箱进行焙烤，采用低温焙烤，焙烤温度为60℃；其中焙烤是决定袋泡茶口感、香气、汤色的关键环节，其一方面能去除原料的不良气味，产生焙烤香气，另一方面则能杀菌和降低水分，从而利于储存；

(6)调配与混合

按照所述原料的重量份数称取上述原料粉末，再将称好的原料粉末倒入混料机中，盖上混料机盖，开机，总混20min；

(7)包装

将混合后的原料粉末按照每袋5g的标准装入茶包：先按照每袋5g的标准装入茶包内包内，再将其按需量装入中盒，最后将中盒装进大箱内；其中内包装材料的选用应符合食品卫生标准的要求，内包前按茶包机操作规程调整机器参数，检查茶包的装量(5g/袋)及装量差异(控制在±10％内)。

实施例7

一种采用上述实施例重量份数原料的去脂减肥袋泡茶的制备方法，如图1所示，包括以下步骤：

(1)选料

挑选上述原料并剔除相应杂质、腐烂、变质、霉变部分；

(2)清洗

采用旋转喷淋式洗药机对原料分别进行快速清洗，清冼后，应洁净、无尘迹；

(3)干燥灭菌

采用微波干燥箱对清洗后的原料进行灭菌，同时进行干燥，干燥温度为60℃；

(4)粉碎、过筛

将上述原料抖匀后，放入粉碎机中进行粉碎，粉碎后用20目振动筛将过粗或过细的碎块和粉末筛除，从而筛分出相应颗粒大小的原料粉末；

(5)焙烤

将粉碎过筛后所得的原料粉末送入电烤箱进行焙烤，采用低温焙烤，焙烤温度为70℃；其中焙烤是决定袋泡茶口感、香气、汤色的关键环节，其一方面能去除原料的不良气味，产生焙烤香气，另一方面则能杀菌和降低水分，从而利于储存；

(6)调配与混合

按照所述原料的重量份数称取上述原料粉末，再将称好的原料粉末倒入混料机中，盖上混料机盖，开机，总混35min；

(7)包装

将混合后的原料粉末按照每袋7g的标准装入茶包：先按照每袋7g的标准装入茶包内包内，再将其按需量装入中盒，最后将中盒装进大箱内；其中内包装材料的选用应符合食品卫生标准的要求，内包前按茶包机操作规程调整机器参数，检查茶包的装量(7g/袋)及装量差异(控制在±10％内)。

实施例8

一种采用上述实施例重量份数原料的去脂减肥袋泡茶的制备方法，如图1所示，包括以下步骤：

(1)选料

挑选上述原料并剔除相应杂质、腐烂、变质、霉变部分；

(2)清洗

采用旋转喷淋式洗药机对原料分别进行快速清洗，清冼后，应洁净、无尘迹；

(3)干燥灭菌

采用微波干燥箱对清洗后的原料进行灭菌，同时进行干燥，干燥温度为55℃；

(4)粉碎、过筛

将上述原料抖匀后，放入粉碎机中进行粉碎，粉碎后用15目振动筛将过粗或过细的碎块和粉末筛除，从而筛分出相应颗粒大小的原料粉末；

(5)焙烤

将粉碎过筛后所得的原料粉末送入电烤箱进行焙烤，采用低温焙烤，焙烤温度为65℃；其中焙烤是决定袋泡茶口感、香气、汤色的关键环节，其一方面能去除原料的不良气味，产生焙烤香气，另一方面则能杀菌和降低水分，从而利于储存；

(6)调配与混合

按照所述原料的重量份数称取上述原料粉末，再将称好的原料粉末倒入混料机中，盖上混料机盖，开机，总混30min；

(7)包装

将混合后的原料粉末按照每袋6g的标准装入茶包：先按照每袋6g的标准装入铝塑包装内包内，再将其按需量装入中盒，最后将中盒装进大箱内；其中内包前按茶包机操作规程调整机器参数，检查茶包的装量(6g/袋)、装量差异(控制在±10％内)，调整铝塑复合温度，检查铝塑复合袋的密封性。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。