技术总结
本发明涉及一种营养食品制作方法，特别是涉及一种多样主食山珍海味营养快餐制作方法，包括备料和加工以及包装流程，作为改进：制作步骤如下：一、备料、二、加工流程、三、包装；本发明采用原汁海味汤，将山珍中的笋干、竹荪和香菇与海味中的鱿鱼丝和海螺肉一起煮炖，改变了人们传统上的笋干、竹荪和香菇等山珍只能与猪肉、牛肉和羊肉等“高脂肪红肉”一起煮炖的偏见观念，获得意想不到美味口感，还可避免高血脂，增强记忆力；采用蒸、煮、炖和焯水为主要烹饪工艺，避免了油炸、煎炒等肥胖诱因吃法，还彻底消除了人们担心误食地沟油的心里阴影。
技术研发人员：卢秀琴
受保护的技术使用者：卢秀琴
文档号码：201611225184
技术研发日：2016.12.27
技术公布日：2017.05.10