技术总结
本发明公开了一种甜心荸荠及其制备方法，包括如下重量百分比的各物质：28‑30％的荸荠和70‑72％的糖液；所述糖液包括如下重量份的各原料：白砂糖150‑250份、枸杞15‑25份、牛蒡低聚糖5‑15份、低聚麦芽糖5‑15份和水250‑350份。本发明制备的甜心荸荠，口感好，有很好的肠道清理功能，易消化，且具有一定的防便秘效果，既清热生津，又补充营养，还可用于预防流脑及流感。食用方便，操作简单，是一种营养健康、居家旅行必备的绿色健康食品。
技术研发人员：魏本强;潘敏;牛超峰;王化林
受保护的技术使用者：三只松鼠股份有限公司
文档号码：201611264090
技术研发日：2016.12.30
技术公布日：2017.05.17