本实用新型属于食品加工设备领域,尤其涉及一种水饺馅调制用搅拌头。
背景技术:
水饺,又名饺子,原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区[1] 每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,它的历史沿革经历了漫长的过程,明朝末年张自烈做了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜,象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。
但是现有水饺加工机械中,水饺加工机械生产出的水饺口感不如传统人工水饺,但是传统人工水饺的生产过于依赖人力,生产效率低,针对上述问题,进一步研究发现,机械生产的水饺与人工水饺的区别主要在水饺馅的调制上,尤其是在调制时向水饺馅添加调味液的时机与用量,以及搅拌均匀的程度。
技术实现要素:
针对以上现有存在的问题,本实用新型提供一种水饺馅调制用搅拌头,使得搅拌主杆做强制转动,带动搅拌齿盘时,进一步带动搅拌短杆做自转运动,有效加强了搅拌效果,提高了搅拌效率。
本实用新型的技术方案在于:
本实用新型提供一种水饺馅调制用搅拌头,包括接合头、插销通孔、搅拌主杆、搅拌齿盘、月牙齿、搅拌短杆和转动盘,所述接合头安装在所述搅拌主杆上端且其上开有所述插销通孔,便于与外界电机主轴相连,所述月牙齿共八个且其相邻间等间距均布在所述搅拌齿盘上,所述转动盘共三个且其均布安装在所述搅拌齿盘上,每个所述转动盘上均安装有所述搅拌短杆。
进一步地,所述搅拌短杆的长度为15mm~20mm。
进一步地,所述搅拌主杆的长度为160mm~200mm。
进一步地,所述接合头、搅拌主杆、搅拌齿盘、月牙齿、搅拌短杆和转动盘均采用不锈钢材制成。
进一步地,所述搅拌短杆共十二个,且其每四个一组均布安装到一个所述转动盘上。
本实用新型由于采用了上述技术,使之与现有技术相比具体的积极有益效果为:
1、本实用新型使得搅拌主杆做强制转动,带动搅拌齿盘时,进一步带动搅拌短杆做自转运动,有效加强了搅拌效果。
2、本实用新型搅拌效率高,省时省力。
3、本实用新型所调制出的水饺馅更加均匀,能够提高所产水饺的品质。
4、本实用新型结构简单,安全可靠,具有良好的市场前景。
5、本实用新型产品性能好,使用寿命长。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图;
图2是本实用新型的主视图;
图3是图3中A-A处的剖面示意图;
图4是本实用新型的仰视图。
图中:1-接合头,2-插销通孔,3-搅拌主杆,4-搅拌齿盘,5-月牙齿,6-搅拌短杆,7-转动盘。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明,本实用新型的实施方式包括但不限于下列实施例。
实施例:为了实现上述目的,本实用新型采用的技术方案如下:
如图1所示,本实用新型提供一种水饺馅调制用搅拌头,包括接合头1、插销通孔2、搅拌主杆3、搅拌齿盘4、月牙齿5、搅拌短杆6和转动盘7,接合头1安装在搅拌主杆3上端且其上开有插销通孔2,便于与外界电机主轴相连,月牙齿5共八个且其相邻间等间距均布在搅拌齿盘4上,转动盘7共三个且其均布安装在搅拌齿盘4上,每个转动盘7上均安装有搅拌短杆6。
本实用新型进一步设置为:搅拌短杆6的长度为15mm~20mm。
本实用新型进一步设置为:搅拌主杆3的长度为160mm~200mm。
本实用新型进一步设置为:接合头1、搅拌主杆3、搅拌齿盘4、月牙齿5、搅拌短杆6和转动盘7均采用不锈钢材制成。
本实用新型进一步设置为:搅拌短杆6共十二个,且其每四个一组均布安装到一个转动盘7上。
通过采用上述技术方案,通过接合头1与外界电机主轴相连,带动搅拌主杆3转动,进而搅拌齿盘4产生搅拌作用的转动,同时转动盘7带动搅拌短杆6产生自转,加强水饺馅的搅拌效果,亦即能够使得水饺馅搅拌的较为均匀。
以上对本实用新型的一个实施例进行了详细说明,但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例,不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等,均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。