一种面包生产模具的制作方法

本实用新型涉及食品模具设计领域，具体涉及一种面包生产模具。

背景技术：

面包的制作方法很多，但目前市场上面包生产主要是手工整形操作的，产品规格不尽相同，只有吐司面包利用模具生产，但现有的吐司模具一般为长方形的凹槽，缺少封闭装置，并且一般面包在烘培之前都要进行发酵，而发酵的适宜温度为38-44度，因此在寒冷季节，很难达到这一要求，从而影响面包质量。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种面包生产模具，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面包生产模具，包括模具主体、卡环、扣槽、加热板、开关按钮、导线、起片、上盖、通气网、卡槽、加固筋、铰链、传热孔、电加热棒、插槽和提手，所述模具主体的上方设有上盖，所述上盖通过铰链与模具主体铰接，所述上盖的顶端设有通气网，并且所述通气网设有加固筋，所述上盖前端的中间位置设有卡槽，所述模具主体前端的中间位置设有与卡槽相匹配的卡环，所述模具主体内侧壁设有起片，所述模具主体的外侧壁设有提手，所述卡环的下方设有插槽，所述插槽上设有与插槽相匹配的加热板，所述加热板的前端设有扣槽，所述扣槽的一侧设有开关按钮和导线，所述加热板的上表面设有传热孔，所述加热板的内部设有电加热棒，所述电加热棒通过开关按钮与导线连接。

进一步，所述加固筋的数量为三根，并且所述加固筋其中两根纵向设置，另一根横向设置。

进一步，所述通气网的网孔直径为0.1-0.2mm，也可根据实际情况进行调节。

进一步，所述传热孔的直径为3-4mm,也可根据实际情况进行调节。

本实用新型的技术效果和优点：本实用新型提出的一种面包生产模具通过设置具有通气网的上盖，可以在保证面包形状的同时不影响面包的烘培速度，通过设置加热板，可以为面包的发酵阶段提供适宜的温度，从而提高面包的质量，本实用新型结构简单，设计合理，易于推广。

附图说明

图1为本实用新型的整体示意图；

图2为本实用新型的起片示意图；

图3为本实用新型的加热板内部结构图。

图中：1-模具主体、2-卡环、3-扣槽、4-加热板、5-开关按钮、6-导线、7-起片、8-上盖、9-通气网、10-卡槽、11-加固筋、12-铰链、13-传热孔、14-电加热棒、15-插槽、16-提手。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了如图1-3所示的一种面包生产模具，包括模具主体1、卡环2、扣槽3、加热板4、开关按钮5、导线6、起片7、上盖8、通气网9、卡槽10、加固筋11、铰链12、传热孔13、电加热棒14、插槽15和提手16，所述模具主体1的上方设有上盖8，用于保证面包的形状，所述上盖8通过铰链12与模具主体1铰接，所述上盖8的顶端设有通气网9，便于烘箱内的高温气体直接与面包接触，缩短面包的烘培时间，并且所述通气网9设有加固筋11，防止通气网9产生变形的情况，所述上盖8前端的中间位置设有卡槽10，所述模具主体1前端的中间位置设有与卡槽10相匹配的卡环2，防止面包膨胀，造成挤开上盖8的问题，所述模具主体1内侧壁设有起片7，使得烘培后的面包易于起出，所述模具主体1的外侧壁设有提手16，所述卡环2的下方设有插槽15，使得在烘培前可插入加热板4，为面包发酵提供适宜温度，烘培时，取出加热板4，防止高温对加热板4内部造成损坏，所述插槽15上设有与插槽15相匹配的加热板4，所述加热板4的前端设有扣槽3，便于加热板4的取出，所述扣槽3的一侧设有开关按钮5和导线6，所述加热板4的上表面设有传热孔13，可将电加热棒14产生的热量迅速的传递给面包，所述加热板4的内部设有电加热棒14，所述电加热棒14通过开关按钮5与导线6连接，所述加固筋11的数量为三根，并且所述加固筋11其中两根纵向设置，另一根横向设置，所述通气网9的网孔直径为0.1-0.2mm，所述传热孔13的直径为3-4mm。

具体实用过程：使用时，将面包团放入模具主体1中，将上盖8关闭，并通过卡环2与卡槽10相配合使得上盖8与模具主体1固定，完成后将加热板4插入插槽15中，通过导线6给加热板4通电，按动开关按钮5使电加热棒14工作产生热量，产生的热量可迅速通过传热孔13给面包加热，使得面团在一定温度下发酵，当发酵完成后将加热板4从插槽10中抽出，并将该模具放入烤箱中，当烘培完成后，取出模具，打开上盖8，通过抽出起片7，使得面包较为轻松的取出。

本实用新型提出的一种面包生产模具通过设置具有通气网的上盖，可以在保证面包形状的同时不影响面包的烘培速度，通过设置加热板，可以为面包的发酵阶段提供适宜的温度，从而提高面包的质量，本实用新型结构简单，设计合理，易于推广。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。