本实用新型涉及一种醒发面粉的装置。
背景技术：
一般面粉都是采用常温发酵，而生产沙琪玛的面粉自然发酵温度达不到效果，需要达到一定的温度，温度稳定才能达到生产沙琪玛的发酵要求。
技术实现要素：
针对现有技术的不足，本实用新型旨在提供一种醒发面粉的装置，能达到面粉发酵对温度的要求，保证产品的品质。
本实用新型的通过如下技术方案实现。
一种醒发面粉的装置，包括箱体，若干层设置在箱体内的托盘架，设置在所述箱体内的加热器、风机、温度传感器，设置在箱体外侧的控制装置，所述加热器、风机、温度传感器与所述控制装置电连接。
优选的，所述托盘架包括至少两根横梁和若干纵梁，所述托盘架呈栅栏状。
优选的，所述加热器和风机设置在所述箱体内底部。
优选的，所述控制装置包括液晶显示屏、定时模块、温度设定模块，所述定时模块用于控制所述加热器和风机的工作时间，所述温度设定模块用于控制所述加热器和风机的工作温度。
优选的，所述控制装置还包括高温报警模块、低温报警模块、高温报警指示灯、低温报警指示灯。
优选的，所述控制装置还包括温度上限停止模块和温度下限启动模块。
优选的，所述控制装置还包括喇叭。
优选的，所述箱体包括拉门，所述拉门上设有拉手，所述控制装置设置在所述拉门上。
优选的，所述拉门上设有密封条，使所述箱体内部密封。
优选的，所述箱体和托盘架采用不锈钢制成。
优选的，所述控制装置还包括内置电源。
优选的，所述内置电源为可充电电源。
与现有技术相比，本实用新型的优点是：本实用新型采用箱体内设置托盘架，托盘架上放置待发酵的面粉托盘，底部设有加热器和风机，使箱体内能达到较高的均匀的温度，达到发酵面粉对温度的要求，保证产品的品质；本实用新型控制装置包括温度上限停止模块和温度下限启动模块，温度设定模块，可以保持箱体内的温度在一个可行的范围内，达到稳定温度的效果；本实用新型控制装置包括高温报警模块、低温报警模块、高温报警指示灯、低温报警指示灯、喇叭，当箱体内温度超过设定上限或下限时发出报警，员工可以即使找出原因，防止温度过高或过低，发酵失败，导致原料浪费。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图中：1、箱体，2、托盘架，3、加热器，4、风机，5、控制装置，6、拉门，7、拉手，8、高温报警指示灯，9、低温报警指示灯，10、液晶显示屏。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明，但不作为本实用新型的限定。
如图1所示，一种醒发面粉的装置，包括箱体(1)，若干层设置在箱体(1)内的托盘架(2)，设置在所述箱体(1)内的加热器(3)、风机(4)、温度传感器(图中未示出)，设置在箱体(1)外侧的控制装置(5)，所述托盘架(2)包括两根横梁和若干纵梁，所述托盘架(2)呈栅栏状，所述加热器(3)、风机(4)、温度传感器与所述控制装置(5)电连接，所述加热器(3)和风机(4)设置在所述箱体(1)内底部，所述控制装置(5)包括液晶显示屏(10)、定时模块(图中未示出)、温度设定模块(图中未示出)、高温报警模块(图中未示出)、低温报警模块(图中未示出)、高温报警指示灯(8)、低温报警指示灯(9)、温度上限停止模块(图中未示出)、温度下限启动模块(图中未示出)、喇叭(图中未示出)，所述定时模块用于控制所述加热器(3)和风机(4)的工作时间，所述温度设定模块、温度上限停止模块、温度下限启动模块用于控制所述加热器(3)和风机(4)的工作温度，所述控制装置(5)还包括内置电源，所述内置电源为可充电电源，所述箱体(1)包括拉门(6)，所述拉门(6)上设有拉手(7)，所述控制装置设置在所述拉门(6)上，所述拉门(6)上设有密封条，使所述箱体(1) 内部密封，所述箱体(1)和托盘架(2)采用不锈钢制成。
以上所述仅为本实用新型较佳的实施例，并非因此限制本实用新型的实施方式及保护范围，对于本领域技术人员而言，应当能够意识到凡运用本实用新型说明书及图示内容所作出的等同替换和显而易见的变化所得到的方案，均应当包含在本实用新型的保护范围内。