1.一种竹筒肉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）先准备条状瘦肉、肥肉颗粒、五香粉、糯米、酱油和生鸡蛋，然后将条状瘦肉、肥肉颗粒、五香粉、糯米、酱油和生鸡蛋均匀混合；
（2）选取新鲜的芦毛竹制作竹筒，竹筒的一端有竹节，另一端开口，然后将竹筒洗净；
（3）将步骤（1）中混合后的肉放入竹筒中，然后使用木制堵头封堵竹筒；
（4）将竹筒放在炭火上烘烤10—30分钟，得到烤熟的竹筒肉。
2.如权利要求1所述的一种竹筒肉的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中条状瘦肉和肥肉颗粒的质量比为7—12：1—3，所述条状瘦肉与生鸡蛋的质量比为10：0.5—1.5。
3.如权利要求1或2所述的一种竹筒肉的制备方法，其特征在于：所述的条状瘦肉由精瘦肉制成，其长度为2—4cm。