石斛羊心汤的制作方法

文档序号:15027610发布日期:2018-07-27 18:19阅读:1145来源:国知局

本发明属于食品领域,具体涉及石斛羊心汤及其制备方法。



背景技术:

心功能不全又称为“心衰”,是心脏泵血功能不全的综合征,指在静脉回流适当的情况下,心脏不能排出足量的血液来满足全身组织代谢的需要,人体在早期可动员代偿机制以维持全身循环的稳定,如使心肌增生,提高前负荷,反射性兴奋交感神经,甚至激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统及精氨酸加压素系统,此时的心功能处于完全代偿阶段,但随病情发展,交感神经张力及肾素-血管紧张素-醛固酮系统活性过高,使体内水、钠潴留,心脏前、后负荷过重,而进一步损害心脏舒缩功能,人体血流状态陷入恶性循环,心脏泵血功能失代偿,心脏输出量更趋减少,静脉血液明显淤滞而进入充血性心力衰竭,即慢性心功不全。

如何开发羊心的食用和制备方法是有待解决的问题。



技术实现要素:

本发明的目的是提供石斛羊心汤及其制备方法,制作简单,即保留了中药的成分,又有羊心的营养,可作为各类心脏病、心功能不全的辅助食疗。

本发明的技术方式是提供石斛羊心汤,是由以下重量份比的原料制成:党参10-20份,石斛8-12份,黄芪8-12份,羊心一个。

石斛羊心汤,是由以下优选重量份比的原料制成:党参15份,石斛10份,黄芪10份,羊心一个。

上述石斛羊心汤的制备方法包括以下步骤:

1)将买回的羊心表面沾满面粉,放置1个小时;

2)将羊心用清水反复清洗,特别是心脏内部血块清洗干净;

2)用纱布将党参、石斛、黄芪包好,备用;

3)将清洗干净的羊心及包好的药包放入锅中,加水适量炖熟即可食用。

以上原料在中药大词典中都有记载,以下是对上述原料的具体说明。

党参:又名辽参,因其故乡在上党而得名,在古代也称之为人参,桔梗科、党参属植物,有效部位在植物根部,党参具有补中益气,健脾益肺的功效,用于脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽,内热消渴等。

石斛:又名赤参、紫石斛、红根等,是唇形科鼠尾草属植物,其根是一种中药,石斛味苦、微辛,性微寒;心、脾、肝、肾血分之药,具有活血祛瘀,养血安神,凉血消肿的功效。

黄芪:又名绵芪,多年生草本,主根肥厚,木质,常分枝,灰白色,茎直立,上部多分枝,有细棱,被白色柔毛,黄芪的药用迄今已有2000多年的历史,其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

羊心:据现代营养学分析证明,羊心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,羊心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌,营养心肌,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

本发明的有益效果是即保留了中药的成分,又有羊心的营养,可作为各类心脏病、心功能不全的辅助食疗。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步详细说明,但不是对本发明的限制。

实施例1:石斛羊心汤,是由以下重量份的原料制成:党参10克,石斛8克,黄芪8克,羊心一个

上述石斛羊心汤的制备方法包括以下步骤:

1)将买回的羊心表面沾满面粉,放置1个小时;

2)将羊心用清水反复清洗,特别是心脏内部血块清洗干净;

2)用纱布将党参、石斛、黄芪包好,备用;

3)将清洗干净的羊心及包好的药包放入锅中,加水适量炖熟即可食用。

实施例2:石斛羊心汤,是由以下重量份的原料制成:党参15克,石斛10克,黄芪10克,羊心一个。

制备方法同实施列1

实施例3:石斛羊心汤,是由以下重量份的原料制成:党参20克,石斛12克,黄芪12克,羊心一个。

制备方法同实施列1。



技术特征:

技术总结
本发明属于食品领域,提供石斛羊心汤,是由以下重量份的原料制成:党参10‑20份,石斛8‑12份,黄芪8‑12份,羊心一个,制备方法是包括:备料,洗净,炖煮等步骤,本发明的优点是制作简单,即保留了中药的成分,又有羊心的营养,可作为各类心脏病、心功能不全的辅助食疗。

技术研发人员:陈进
受保护的技术使用者:陈进
技术研发日:2017.01.20
技术公布日:2018.07.27
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