本发明涉及保健辅料领域，具体而言，涉及一种养生精华液及其制备方法和应用。
背景技术：
现在大多数人处于亚健康状态，许多人常选择食用或饮用功能性食物、饮品或保健品来达到养生保健的作用，但现有的养生保健类的食物、饮品或保健品的功能单一，效果不突出，为了增强养生保健类的食物、饮品或保健品的功能，常常通过选择新的组分和配方，这样花费的时间和成本较高。
技术实现要素：
本发明的第一目的在于提供一种养生精华液，其富含多种营养元素，且具有多种功能性，能够与多种养生保健类的食物、饮品或保健品进行复配，从而提高食物、饮品或保健品的养生保健的功效。
本发明的第二目的在于提供一种养生精华液的制备方法，该制备方法简单，制得的养生精华液富含多种营养元素，且具有多种功能性。
本发明的第三目的在于提供上述养生精华液作为辅料在制备食品、饮品或保健品中的应用。
本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。
一种养生精华液，其包括原料的水提物，原料按重量份数计包括：紫人参30～80份和片仔癀草10～30份。
进一步地，在本发明的优选实施例中，上述原料按重量份数计包括紫人参40～70份和片仔癀草15～25份。
进一步地，在本发明的优选实施例中，上述原料按重量份数计还包括：明月草10～50份。
进一步地，在本发明的优选实施例中，上述紫人参选自紫人参植株的叶和茎；明月草选自明月草植株的叶和茎。
进一步地，在本发明的优选实施例中，上述原料按重量份数计还包括：榕树叶20～50份。
进一步地，在本发明的优选实施例中，上述原料按重量份数计还包括：枇杷花2～10份和金花茶2～10份。
进一步地，在本发明的优选实施例中，上述原料按重量份数计包括：紫人参40～60份、片仔癀草20～25份、明月草20～40份、榕树叶30～40份、枇杷花5～8份和金花茶5～8份。
一种养生精华液的制备方法，其包括：
将原料经水提取，得水提物，将水提物过滤后混合，原料按重量份数计包括：紫人参30～80份和片仔癀草10～30份。
进一步地，在本发明的优选实施例中，在上述水提取原料之前，还包括将原料置于超声波条件下清洗10～20min，清洗温度为20～30℃。
一种上述养生精华液作为辅料在制备食品、饮品或保健品中的应用。
本发明实施例的有益效果是：本发明实施例以紫人参和片仔癀草作为主料，经水提制得的养生精华液富含多种营养成分并具有多种功能性，紫人参和片仔癀草具具有极强的抗氧化作用，并且片仔癀草主入肝、肺、肾、大小肠诸经，而紫人参又益于脾、肺、肾等功能，此外，紫人参的黏蛋白能够保护胃壁和大小肠，紫人参和片仔癀草相互配合、相互协同，增强了润肺、补肾、保胃护肠的功效。而本发明实施例中提供的养生精华液的制备方法简单，利用水提取的方法制得水溶性的养生精华液，使其能应用于和其他食品、饮品或保健品进行复配，以增强食品、饮品或保健品的养生保健的功效。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
下面对本发明实施例的一种养生精华液、一种养生精华液的制备方法以及该养生精华液的应用进行具体说明。
一种养生精华液，其包括原料的水提物，原料按重量份数计包括：紫人参30～80份和片仔癀草10～30份。
优选地，原料按重量份数计包括紫人参40～70份和片仔癀草15～25份。
紫人参也称“紫山药”，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。紫人参含有的很多维生素和微量元素、粘液质、蛋白质、多种氨基酸、矿物元素等营养性成分；同时它还具有多种功能性成分，如薯蓣皂苷(天然的dhea)、尿囊素、多酚、植物固醇，有8种酚类黄酮物质的“花青素”等较高营养物质及药理成分。
其中，紫人参富含的蛋白质有宜于皮肤保湿，还能促进细胞的新陈代谢。而紫人参内含有各种荷尔蒙基本物质，常吃紫人参有促进内分泌荷尔蒙的合成作用。
紫人参含有的大量紫色花青素，有利于治疗心血管疾病，并且起到抗氧化，美容养颜的作用。它含有比白山药更低的糖分和淀粉，也适合糖尿病患者作为主食，无特殊禁忌人群。
此外，紫人参具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体，一种被称为黏蛋白的物质，这种物质可以防止黏膜损伤，并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。黏蛋白是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，紫人参是一种非常理想的减肥健美食品。欲减肥者可以把紫人参作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响，又利于达到减肥目的。
紫人参有着很高的药用价值。经常食用，不仅可以增加人体的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能。
本实施例中，优选选用紫人参的茎、叶作为原料，紫人参的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素c的良好来源。而花青素主要分布于叶的表皮细胞、茎和叶柄的表皮细胞及韧皮部的薄壁细胞中，在茎的髓部薄壁细胞中也有分布；茎叶中花青素含量在基因型间存在一定差异。紫人参的茎叶部能够为人体提供抗氧化活性物质。
现有技术中大多以紫人参的以果实为主，本实施例中，采用紫人参植株的茎和叶作为原料，茎和叶在阳光下经受光合作用，其营养成分和果实的营养成分有差别，其中，氨基酸、胡萝卜素等的含量也存在差别，由茎和叶提取制得的养生精华液更容易吸收。
片仔癀草，又称白凤菜。片仔癀草一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜。片仔癀草主入肝、肺、肾、大小肠诸经，有消炎、解热、解毒、利尿、降血压等功效，同时片仔癀草能抑制消化系统癌细胞的生长，因此能够抗癌、抗肿瘤。主治肝炎、肝硬化、肺炎、肺癌、高血压、感冒、发烧、肾脏炎、水肿、便秘、肠炎。
本实施例中，以紫人参和片仔癀草作为主料，制得的养生精华液富含多种营养成分并具有多种功能性，紫人参和片仔癀草具具有极强的抗氧化作用，并且片仔癀草主入肝、肺、肾、大小肠诸经，而紫人参又益于脾、肺、肾等功能，此外，紫人参的黏蛋白能够保护胃壁和大小肠，紫人参和片仔癀草相互配合、相互协同，增强了润肺、补肾、保胃护肠的功效。
此外，本发明实施例中的原料按重量份数计还包括：明月草10～50份。明月草选自明月草植株的叶和茎。
明月草，又名白背菜、白子菜、鸡毛菜。中文名：富贵菜，泰国称尼基罗草。本实施例中，采用明月草植株的茎和叶作为原料，明月草的茎叶中含有大量的藻胶素、甘露醇、维生素b、磺、钾及多种氨基酸等营养元素，因而具有极强的降血压、降血脂、抑制糖尿病、抗癌作用、抗菌作用、防血栓、抗过敏、末梢血管扩张作用(血管弛缓作用)的奇特功效，室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。特别是高血压，糖尿病患者长期食用，天然抗病又可益寿延年。
进一步地，原料按重量份数计还包括：榕树叶20～50份。
榕树叶具有一定的抗菌作用，对多种细菌均有抑制作用，例如：金黄色葡萄球菌、舒氏痢疾杼苗、绿脓杆菌、弗氏痢疾杆苗、大肠杆菌、变形杆菌等。因此，榕树叶能治疗慢性气管炎、治疗急性菌痢及肠炎。此外，榕树叶还能活血散瘀，解热理湿。
在其他实施例中，榕树叶也可以单独与紫人参、片仔癀草配合。
优选地，原料按重量份数计还包括：枇杷花2～10份和金花茶2～10份。
其中，枇杷花，归肺经。具有疏风止咳、通鼻窍之功效。
金花茶属无毒级、含有400多种营养物质、无毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素b1、b2、维生素c、维生素e、叶酸、脂肪酸、b-胡萝卜素等多种天然营养成份；金花茶含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗(ge)、硒(se)、钼(mo)、锌(zn)、钒(v)等微量元素，和钾(k)、钙(ca)、镁(mg)等宏量元素。
金花茶具有明显的降血糖和尿糖作用，能有效的改善糖尿病“三高”症状。金花茶在有效降低血糖、血压的同时，可有效降低血脂，改善因高血压而引起的各种不适应症状，降低血清中胆固醇和b-脂蛋白，促进胰岛素分泌、增强免疫力、调节血流量，防止动脉粥样硬化，抗菌消炎、清热解毒、通便利尿去湿，增进肝脏代谢、防癌抑制肿瘤生长等。此外，金花茶对降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病及其并发症有独特神奇的功效，起协同平衡调节作用。
其中，硒(se)：金花茶含硒，硒是人体红细胞中谷胱甘肽酶的成份，他有抗氧化，保护细胞膜，保护心血管的作用。此外，硒还有解毒功能，降低黄曲b1的毒性，对某些化学致癌物质有减毒作用，还能减轻毒素对肝细胞的损害。
锌(zn)：金花茶锌含量283mg/kg，含锌量高。锌与人体内的活性酶有关，如羧肽酶促进肠道内蛋白质水解的重要酶，该酶含有锌。锌能增加食欲，促进生长发育，促进组织再生，增强性功能，增强免疫功能，增强抵抗力，还能保护视力。
进一步地，养生精华液原料最优为上述所有原料的组合，具体地，原料按重量份数计包括：紫人参40～60份、片仔癀草20～25份、明月草20～40份、榕树叶30～40份、枇杷花5～8份和金花茶5～8份。
本实施例中，以紫人参和片仔癀草为主料，以榕树叶、明月草、枇杷花和金花茶为辅料，制成的养生精华液含有多种维生素和微量元素、蛋白质、氨基酸、皂苷、多种活性肽、植物甾醇、植物黄酮等营养性成分。同时，它还具有多种功能性；可以增强人体免疫力，抗癌、抗肿瘤、抗衰老、消炎消肿、散结、散咳、防心血管疾病、降三酯、血糖、血压、润肺益肾、滋阴壮阳、护肝胆、健脾益肠胃、促进内分泌荷尔蒙的合成，有益于养颜养生、延年益寿等。
一种养生精华液的制备方法，其包括以下步骤：将原料经水提取，取水提物，将水提物过滤后混合，原料按重量份数计包括：紫人参30～80份和片仔癀草10～30份。
s1、清洗
将上述原料分别置于软化后的净水中喷淋冲洗，清洗时间为1～2h，清洗温度为20～30℃；再浸泡于超声波中进行清洗，清洗时间为10～20min，清洗温度为20～30℃。
一般来说，超声波在30℃～40℃时的空化效果最好。清洗剂则温度越高，作用越显著。通常实际应用超声波时，采用50℃～70℃的工作温度。而本实施例中反其道而行之，降低超声波清洗的最佳温度，采用在20～30℃的近似于室温的条件下进行超声波清洗，以减少原料中抗氧化剂的损失，从而保持原料的最佳效果。
s2、水提取
将原料置于提取设备中，加水煎熬，进行水提取，至少提取2～3次，多次提取后，混合多次水提物。本实施例中，收集水提取后的水提物，而非挥发油，水提物为水溶性溶液，极易溶于水，而挥发油为油性溶液，不易溶于水，为了增强养生精华液的吸收性和溶解性，因此本实施例中的养生精华液为水溶性溶液。
s3、冷却分离
将水提物置于冷却器中进行冷却，然后置于分离器内分离，冷却分离的操作和设备为现有技术，这里不再阐述。
s4、过滤
将冷却分离后的水提物过滤，本实施例中，采用纳米膜过滤器进行过滤，使得水提物内含有的固体杂质更少，水提物的纯度更高。
s5、混合
将水提物进行混合，低温存放，制得该养生精华液。
此外，本实施例中还提供了上述养生精华液作为辅料在制备食品、饮品或保健品中的应用。
经过上述养生精华液的制备方法制备而得的养生精华液为水溶性溶液，极易溶于水，因此在制备食品、饮品或保健品时可作为辅料加入。养生精华液可以与多种功能性食品、饮品或保健品配合，以增强功能性食品、饮品或保健品的作用，当然，将上述养生精华液作为辅料加至日常的食品、饮品或保健品中，也可增强食品、饮品或保健品的养生保健作用。
应注意：本发明实施例中提供的养生精华液可以作为最终的成品，也可以对其继续加工，例如可以继续加工制成浓缩液、粉末状、颗粒状等，便于消费者携带和使用。后续制成浓缩液、粉末状、颗粒状等工艺可参见现有技术，这里不再阐述。
需要说明的是，上述制备方法中未提及的参数，例如：超声波的频率、提取设备、冷却器、分离器等可参见现有技术。
综上所述，本实施例中，以紫人参和片仔癀草为主料，以榕树叶、明月草、枇杷花和金花茶为辅料，制成的养生精华液含有多种维生素和微量元素、蛋白质、氨基酸、矿物质元素等营养性成分。同时，它还具有多种功能性；可以增强人体免疫力，抗癌、抗肿瘤、抗衰老、消炎消肿、散结、散咳、防心血管疾病、降三酯、血糖、血压、润肺益肾、滋阴壮阳、护肝胆、健脾益肠胃、促进内分泌荷尔蒙的合成，有益于养颜养生、延年益寿等。
下面将结合具体实施例对本发明提供的养生精华液及其制备方法和应用进行进一步地说明。
实施例1
本实施例提供了一种养生精华液，其原料按重量份数计包括：紫人参30份和片仔癀草10份。
其制备方法如下：首先，将上述原料分别置于软化后的净水中喷淋冲洗，清洗时间为2h，清洗温度为20℃；再浸泡于超声波中进行清洗，清洗时间为20min，清洗温度为20℃。其次，将原料置于提取设备中，加水煎熬，进行水提取，提取2次，混合2次水提物。接着，将水提物置于冷却器中进行冷却，然后置于分离器内分离，然后采用纳米膜过滤器进行过滤，最后，按照一定的配比将水提物进行混合，低温存放，制得该养生精华液。
本实施例中提供的养生精华液可作为辅料加入至食品中，以增强食品的养生保健功能。
实施例2
本实施例提供了一种养生精华液，其原料按重量份数计包括：紫人参80份、片仔癀草30份和榕树叶20份。
其制备方法如下：首先，将上述原料分别置于软化后的净水中喷淋冲洗，清洗时间为1h，清洗温度为30℃；再浸泡于超声波中进行清洗，清洗时间为10min，清洗温度为30℃。其次，将原料置于提取设备中，加水煎熬，进行水提取，提取3次，混合3次水提物。接着，将水提物置于冷却器中进行冷却，然后置于分离器内分离，然后采用纳米膜过滤器进行过滤，最后，按照一定的配比将水提物进行混合，低温存放，制得该养生精华液。
本实施例中提供的养生精华液可作为辅料加入至饮品中，以增强食品的养生保健功能。
实施例3
本实施例提供了一种养生精华液，其原料按重量份数计包括：紫人参40份、片仔癀草15份和明月草10份。
本实施例中提供的养生精华液可作为辅料加入至保健品中，以增强食品的养生保健功能。
实施例4
本实施例提供了一种养生精华液，其原料按重量份数计包括：紫人参50份、片仔癀草20份、枇杷花2份和金花茶2份。
本实施例中提供的养生精华液可作为辅料加入至具有降血糖功能的饮品中，该饮品的降血糖功能更突出。
实施例5
本实施例提供了一种养生精华液，其原料按重量份数计包括：紫人参60份、片仔癀草25份、明月草50份、枇杷花10份和金花茶10份。
本实施例中提供的养生精华液可作为辅料加入至用于补充营养元素的保健品中，该保健品的营养成分更多、吸收效果更好。
实施例6
本实施例提供了一种养生精华液，其原料按重量份数计包括：紫人参70份、片仔癀草20份、榕树叶50份、明月草20份、枇杷花5份和金花茶5份。
本实施例中提供的养生精华液可作为辅料加入至用于补充营养元素的保健品中，该保健品的营养成分更多、吸收效果更好。
实施例7
本实施例提供了一种养生精华液，其原料按重量份数计包括：紫人参40份、片仔癀草25份、榕树叶30份和明月草40份。
实施例8
本实施例提供了一种养生精华液，其原料按重量份数计包括：紫人参30～80份、片仔癀草10～30份、榕树叶40份、枇杷花8份和金花茶8份。
以下将结合营养成分的检测以及人体实验，进一步说明本发明提供的养生精华液的养生保健的功效。
第一、营养成分的检测
对养生精华液的营养成分进行检测，并统计结果于表1。
表1.每百克养生精华液中所含的成分
通过表1的数据可以看出，本实施例中提供的养生精华液富含多种含有17种氨基酸、12种微量元素、多种活性肽、植物甾醇、植物黄酮、皂苷、蛋白质和维生素。
其中，17种氨基酸包括：天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸和精氨酸。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，赋予了蛋白质特定的分子结构形态，使蛋白质子具有生化活性。氨基酸中所含有的谷氨酸，能够治疗肝病、精神病和神经系统疾病的功效，对治疗精神分裂症、肝病、神经衰弱均有非常好的效果。
氨基酸的作用有很多，它能够将我们人体内有毒物质排出体外，有效的减轻辐射、污染对人体所造成的伤害。排除机体在剧烈的运动以后体内的代谢产物，从而具有促进精神、机体、肌肉等多方面的快速恢复，因此对提高机体机能有很好的帮助。
12种微量元素包括：铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼和钒。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着非常重要的作用。紫人参和金花茶中均含有大量的微量元素，通过摄入养生精华液，能够为人体补充多种微量元素。
生物活性肽是蛋白质中20个天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的从二肽到复杂的线性、环形结构的不同肽类的总称，是源于蛋白质的多功能化合物。活性肽具有多种人体代谢和生理调节功能，易消化吸收，有促进免疫、激素调节、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等作用，使用安全性极高。
植物甾醇，是从玉米、大豆中经过物理提纯而得，具有营养价值高、生理活性强等特点。植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。植物甾醇用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效；植物甾醇具有良好的抗氧性，可作食品添加剂(抗氧化剂、营养添加剂)；也可作为动物生长剂原料，促进动物生长，增进动物健康。
植物黄酮是一种很强的抗氧化剂，可有效消除体内的氧自由基，例如：花青素属于类黄酮化合物，紫人参中富含花青素，其能抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，其抗氧化能力是维生素e的十倍以上，其能有效阻止细胞的退化、衰老，并且还能阻止癌症的发生。黄酮可以改善血液循环，可以降低胆固醇。被称为花色苷酸的黄酮化合物在动物实验中被证明可以降低26％的血糖和39％的三元脂肪酸丙酯，此外，黄酮还能够稳定胶原质，因此黄酮对糖尿病引起的视网膜病以及毛细血管脆化有很好的作用。紫人参和金花茶富含植物黄酮，相互协同，增强了养生精华液的抗氧化性。
皂苷是天然产物化学库的重要组成之一，具有多种生物活性，如抗肿瘤、抗炎、免疫调节、抗病毒、抗真菌、杀精子、保肝活性等。
维生素包括：维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b3、维生素b5、维生素b6、维生素b7、维生素b9、维生素b11、维生素b12、维生素k1、维生素c、维生素e、β-胡萝卜素。经过对养生精华液的成分的检测，以及对相关成分的分析，可以知道，本实施例中提供的养生精华液富含多种含有17种氨基酸、12种微量元素、多种活性肽、植物甾醇、植物黄酮、皂苷、蛋白质和维生素。其具有较强的抗氧化性，同时能够增强人体免疫力、抗癌、抗肿瘤、抗衰老、消炎消肿、散结、散咳、防心血管疾病、降三酯、血糖、血压、润肺益肾、滋阴壮阳、护肝胆、健脾益肠胃、促进内分泌荷尔蒙的合成，有益于养颜养生、延年益寿等。
第二、养生精华液的降血糖的试验
随机选择150名糖尿病患者，随机分为5组，每组30人，其中，
第一组，食用的食物中未加入养生精华液；
第二组，食用的食物中加入了实施例1提供的养生精华液；
第三组，用餐后再服用实施例1提供的养生精华液；
第四组，用餐后再服用现有技术中的降血糖保健药；
第五组，用餐后再服用加入了实施例1提供的养生精华液的降血糖保健药。
分别检测三组患者的空腹血糖、餐后两小时血糖，取平均值，结果如表2所示。
表2.养生精华液的降血糖效果检测数据
通过表2的数据可以看出，对比未服用养生精华液的第一组而言，养生精华液作为辅料添加至食物中，能够快速降低餐后糖尿病患者的血糖，使血糖趋于空腹血糖的测量值，同样的，在餐后直接服用养生精华液也能达到类似的作用。从第四组的数据可以看出，在餐后服用降血糖的保健药，能够避免餐后血糖升高幅度大，同时能够快速将患者餐后的血糖降低，而对比第五组中加入养生精华液的情况来看，第五组中患者餐后的血糖升高量更小，并且血糖在餐后两小时基本恢复，餐后三小时完全恢复，将本实施例中提供的养生精华液作为辅料添加至具有降血糖的功能性保健品中，能够强化功能性保健品的降血糖功能，以达到更佳的养生保健的功效。
综上所述，本实施例中，以紫人参和片仔癀草为主料，以榕树叶、明月草、枇杷花和金花茶为辅料，制成的养生精华液含有多种维生素和微量元素、蛋白质、氨基酸、矿物质元素等营养性成分。同时，它还具有多种功能性；可以增强人体免疫力，抗癌、抗肿瘤、抗衰老、消炎消肿、散结、散咳、防心血管疾病、降三酯、血糖、血压、润肺益肾、滋阴壮阳、护肝胆、健脾益肠胃、促进内分泌荷尔蒙的合成，有益于养颜养生、延年益寿等。将本实施例中提供的养生精华液作为辅料添加至食品、饮品或保健品中，能够使食品、饮品好保健品含有更多的营养元素，并具备多种功能性，此外，将本实施例中提供的养生精华液作为辅料添加至功能性的食品、饮品或保健品中，能够强化功能性的食品、饮品或保健品的功能，以达到更佳的养生保健的功效。
以上所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。