技术特征：
技术总结
本发明提供一种低钾海带粉排钠盐及制备方法和应用，以海带为原料，经清洗，去腥，冷冻，粉碎，超声波振动下浸提，酸中和，调pH，用蛋白酶A.S 1398进行酶解，再用复合酶进行降解，之后粗滤，超滤膜超滤，灭菌，浓缩，喷雾干燥得低钾海带粉，其主要指标：分子式(C6H7O6K)n，每100克干品含低分子海藻酸钾95克、铅≤0.001%、砷≤0.001%、pH值6‑10、有机钙≤0.3%、水不溶物≤1.0%、重金属≤0.004%、碘≤0.0006%；该低钾海带粉可作为食品配料、固体饮料或直接食用，也可作为食品添加剂和药品辅料使用，具有降血压、防止高血压、高血脂、高血稠的保健功能和疗效。
技术研发人员：赵波;赵峰;赵纲
受保护的技术使用者：深圳震乾坤生物科技有限公司
技术研发日：2017.04.29
技术公布日：2017.09.12