本发明属于畜牧业饲料加工技术领域，涉及一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料，具体涉及一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料及其制备方法。
背景技术：
崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及周边区市，是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中国奶山羊的优良品种之一。据《胶澳志》记载：1898年德国占领青岛后，就带来了莎能奶山羊，1934年俄国人也带来莎能奶山羊，以后又引进过吐根堡羊，这些羊与当地羊经过长期杂交和扩群繁育，逐渐形成了现在的崂山奶山羊。
崂山奶山羊在暖温带等气候条件下都能进行饲养，具体是用萨能奶山羊与本地羊杂交选育而形成的乳用山羊品种，具有体质结实、适应性强、耐粗饲、生长快、产奶量高、遗传性稳定等特点。成年公羊体高80-85厘米，体重70-85公斤；母羊体高68-73厘米，体重42-56公斤；全群平均产奶量650公斤，平均泌乳期为270天，平均乳脂率为3.73%，平均产羔率为170%。
崂山奶山羊具有适应能力强、产奶性能高、抗病力强、养殖成本低等特点，1988年被列入中国国家家畜品种志。
崂山奶山羊的饲料以青干草等粗料为主，混合精料为辅，适当添加食盐、多种维生素及矿物质，常年提供清洁饮水。泌乳母羊要按泌乳规律进行饲养管理，泌乳初期饲喂易消化优质青干草和青贮饲料，补喂多汁饲料和精料，使母羊尽快恢复食欲和体力；泌乳盛期饲养最为关键，继续饲喂优质饲料，增加高能量高蛋白精料喂量和次数，使母羊维持较高的产奶水平；泌乳中期母羊产奶量逐渐下降，保证粗料供应量，适当减少精料量，减缓泌乳量下降，保持稳产；泌乳后期母羊产奶量迅速减少，进入发情配种季节，应以粗料为主，减少精料喂量。
现有的发酵饲料存在以下主要缺陷：
（1）现有的发酵饲料饲喂奶山羊，提高泌乳量的作用有限，日均产奶量低；
（2）现有的发酵饲料饲喂奶山羊，不能预防奶山羊的腐蹄病；
（3）现有的发酵饲料饲喂奶山羊，对抑制羊布氏杆菌的效果不佳；
（5）现有的发酵饲料，存储时间短，不易长期储存；
（6）现有发酵饲料的制备方法，繁琐复杂，不容易操作。
技术实现要素：
本发明针对以上不足，本发明所要解决的技术问题是提供一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料及其制备方法。本发明可以实现以下发明目的：
（1）一种发酵饲料，可提高崂山奶山羊的泌乳量；
（2）一种发酵饲料，大大提高崂山奶山羊的日均产奶量；
（3）一种发酵饲料，大大降低崂山奶山羊腐蹄病的发生率；
（4）一种发酵饲料，能大大降低感染羊布氏杆菌的概率；
（5）一种发酵饲料，可储藏性高，储藏5年营养成分零流失。
为解决上述技术问题，采用以下技术方案：
一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料，包括以下原料：玉米秸秆、菊苣、茵陈蒿、柚子皮粉、褐藻粉、芫荽籽、植物盐、天麻提取物、人参皂甙、羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖、茶氨酸、枯草杆菌蛋白酶、卵磷脂、防结块剂、乳酸、柠檬酸钙、番茄红素。
作为本发明优选的技术方案，所述发酵饲料，按照重量份，玉米秸秆15-20份、菊苣20-25份、茵陈蒿15-20份、柚子皮粉6-8份、褐藻粉3-9份、芫荽籽4-5份、植物盐5-8份、天麻提取物2-3份、人参皂甙0.5-2份、羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖1-2.5份、茶氨酸0.5-1.2份、枯草杆菌蛋白酶3-7份、卵磷脂1-9份、防结块剂0.1-0.8份、乳酸2-3份、柠檬酸钙3-6份、番茄红素9-12份。
作为本发明优选的技术方案，所述发酵饲料，按照重量份，玉米秸秆17份、菊苣23份、茵陈蒿16份、柚子皮粉7份、褐藻粉4份、芫荽籽4份、植物盐6份、天麻提取物2份、人参皂甙1.5份、羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖2.2份、茶氨酸0.8份、枯草杆菌蛋白酶5份、卵磷脂2.5份、防结块剂0.4份、乳酸2份、柠檬酸钙4份、番茄红素9份。
作为本发明优选的技术方案，所述发酵饲料中，所述植物盐中氯化钠含量为20.5-30.2%，由碱蓬植物盐和海芦笋植物盐按照1:2.5的质量比混合而成。
作为本发明优选的技术方案，所述的褐藻粉，细度为200目，褐藻多糖硫酸酯含量为82.3%，杂质含量低于1%，水分含量为9%。
作为本发明优选的技术方案，所述的天麻提取物，含天麻多糖38%，含香荚兰醇12.5%，含b-谷甾醇8.7%。
作为本发明优选的技术方案，所述的人参皂甙，由人参皂甙-rb2、人参皂甙-rc、人参皂甙-rg2按照2:3:6份质量比混合而成。
作为本发明优选的技术方案，所述的柚子皮粉，红心西柚皮晒干细磨得到的黄色粉末状，100%过80目筛。
一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：原料预处理步骤和发酵步骤。
作为本发明优选的技术方案，所述发酵，向粉碎后的细粉中加入发酵剂，发酵28天，发酵温度为35-40℃。
本发明采用以上技术方案，与现有技术相比，具有以下优点：
（1）本发明制备的一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料，可提高崂山奶山羊的泌乳量，崂山奶山羊用本发明的发酵饲料饲喂100天后，泌乳量相对于对照组的某市售品牌发酵饲料提高率为11.9-17.8%；
（2）本发明制备的一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料，大大提高崂山奶山羊的日均产奶量，崂山奶山羊用本发明的发酵饲料饲喂100天后，产奶量为3.47-3.65kg，对照组的某市售品牌发酵饲料为3.10kg；
（3）本发明制备的一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料，大大降低崂山奶山羊腐蹄病的发生率，崂山奶山羊用本发明的发酵饲料饲喂100天后，腐蹄病发生率降为1.8-3.1%，对照组的某市售品牌发酵饲料为5.7%；
（4）本发明制备的一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料，能大大降低感染羊布氏杆菌的概率，崂山奶山羊用本发明的发酵饲料饲喂100天后，感染羊布氏杆菌的概率降为0.8-2.2%，对照组的某市售品牌发酵饲料为4.8%；
（5）本发明制备的发酵饲料，可储藏性高，储藏5年营养成分不流失。
具体实施方式
实施例1一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料
按照重量份，包括以下原料，具体为：
玉米秸秆17份、菊苣23份、茵陈蒿16份、柚子皮粉7份、褐藻粉4份、芫荽籽4份、植物盐6份、天麻提取物2份、人参皂甙1.5份、羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖2.2份、茶氨酸0.8份、枯草杆菌蛋白酶5份、卵磷脂2.5份、防结块剂0.4份、乳酸2份、柠檬酸钙4份、番茄红素9份。
所述植物盐中氯化钠含量为20.5-30.2%，由碱蓬植物盐和海芦笋植物盐按照1:2.5的质量比混合而成；
所述的柚子皮粉：红心西柚皮晒干细磨得到的黄色粉末状，100%过80目筛；
所述的褐藻粉：细度为200目，褐藻多糖硫酸酯含量为82.3%，杂质含量低于1%，水分含量为9%；
所述的天麻提取物，含天麻多糖38%，含香荚兰醇12.5%，含b-谷甾醇8.7%；
所述的人参皂甙，由人参皂甙-rb2、人参皂甙-rc、人参皂甙-rg2按照1:1.5:3份质量比混合而成；
所述防结块剂，为磷酸脲、三聚磷酸钠、无水硫酸镁粉、无水氯化钙粉、磷酸、海藻精，质量比为2:7:5:9:3:1。
实施例2一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料
按照重量份，具体包括以下原料：
玉米秸秆15份、菊苣20份、茵陈蒿20份、柚子皮粉8份、褐藻粉3份、芫荽籽4份、植物盐8份、天麻提取物3份、人参皂甙0.5份、羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖1份、茶氨酸1.2份、枯草杆菌蛋白酶7份、卵磷脂1份、防结块剂0.1份、乳酸3份、柠檬酸钙6份、番茄红素9份。
所述植物盐中氯化钠含量为20.5-30.2%，由碱蓬植物盐和海芦笋植物盐按照1:2.5的质量比混合而成；
所述的柚子皮粉：红心西柚皮晒干细磨得到的黄色粉末状，100%过80目筛；
所述的褐藻粉：细度为200目，褐藻多糖硫酸酯含量为82.3%，杂质含量低于1%，水分含量为9%；
所述的天麻提取物，含天麻多糖38%，含香荚兰醇12.5%，含b-谷甾醇8.7%；
所述的人参皂甙，由人参皂甙-rb2、人参皂甙-rc、人参皂甙-rg2按照1:1.5:3份质量比混合而成；
所述防结块剂，为磷酸脲、三聚磷酸钠、无水硫酸镁粉、无水氯化钙粉、磷酸、海藻精，质量比为2:7:5:9:3:1。
实施例3一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料
按照重量份，包括以下原料：
玉米秸秆20份、菊苣25份、茵陈蒿15份、柚子皮粉6份、褐藻粉9份、芫荽籽5份、植物盐5份、天麻提取物2份、人参皂甙2份、羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖2.5份、茶氨酸0.5份、枯草杆菌蛋白酶3份、卵磷脂9份、防结块剂0.8份、乳酸2份、柠檬酸钙3份、番茄红素12份。
所述植物盐中氯化钠含量为20.5-30.2%，由碱蓬植物盐和海芦笋植物盐按照1:2.5的质量比混合而成；
所述的柚子皮粉：红心西柚皮晒干细磨得到的黄色粉末状，100%过80目筛；
所述的褐藻粉：细度为200目，褐藻多糖硫酸酯含量为82.3%，杂质含量低于1%，水分含量为9%；
所述的天麻提取物，含天麻多糖38%，含香荚兰醇12.5%，含b-谷甾醇8.7%；
所述的人参皂甙，由人参皂甙-rb2、人参皂甙-rc、人参皂甙-rg2按照1:1.5:3份质量比混合而成；
所述防结块剂，为磷酸脲、三聚磷酸钠、无水硫酸镁粉、无水氯化钙粉、磷酸、海藻精，质量比为2:7:5:9:3:1。
实施例4一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料
按照重量份，包括以下原料：
玉米秸秆15份、菊苣25份、茵陈蒿15份、柚子皮粉8份、褐藻粉3份、芫荽籽5份、植物盐5份、天麻提取物3份、人参皂甙0.5份、羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖2.5份、茶氨酸1.0份、枯草杆菌蛋白酶5份、卵磷脂6份、防结块剂0.6份、乳酸2.6份、柠檬酸钙4.5份、番茄红10份。
所述植物盐中氯化钠含量为20.5-30.2%，由碱蓬植物盐和海芦笋植物盐按照1:2.5的质量比混合而成；
所述的柚子皮粉：红心西柚皮晒干细磨得到的黄色粉末状，100%过80目筛；
所述的褐藻粉：细度为200目，褐藻多糖硫酸酯含量为82.3%，杂质含量低于1%，水分含量为9%；
所述的天麻提取物，含天麻多糖38%，含香荚兰醇12.5%，含b-谷甾醇8.7%；
所述的人参皂甙，由人参皂甙-rb2、人参皂甙-rc、人参皂甙-rg2按照1:1.5:3份质量比混合而成；
所述防结块剂，为磷酸脲、三聚磷酸钠、无水硫酸镁粉、无水氯化钙粉、磷酸、海藻精，质量比为2:7:5:9:3:1。
实施例5一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料
按照重量份，包括以下原料：
玉米秸秆19份、菊苣24份、茵陈蒿16份、柚子皮粉7份、褐藻粉8份、芫荽籽5份、植物盐7份、天麻提取物2份、人参皂甙1.6份、羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖2.4份、茶氨酸0.8份、枯草杆菌蛋白酶5.2份、卵磷脂5.5份、防结块剂0.6份、乳酸2.2份、柠檬酸钙4.2份、番茄红素11份。
所述植物盐中氯化钠含量为20.5-30.2%，由碱蓬植物盐和海芦笋植物盐按照1:2.5的质量比混合而成；
所述的柚子皮粉：红心西柚皮晒干细磨得到的黄色粉末状，100%过80目筛；
所述的褐藻粉：细度为200目，褐藻多糖硫酸酯含量为82.3%，杂质含量低于1%，水分含量为9%；
所述的天麻提取物，含天麻多糖38%，含香荚兰醇12.5%，含b-谷甾醇8.7%；
所述的人参皂甙，由人参皂甙-rb2、人参皂甙-rc、人参皂甙-rg2按照1:1.5:3份质量比混合而成；
所述防结块剂，为磷酸脲、三聚磷酸钠、无水硫酸镁粉、无水氯化钙粉、磷酸、海藻精，质量比为2:7:5:9:3:1。
实施例6一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料的制备方法
包括以下步骤：
（1）原料预处理
a、按配方比例称取刈割后的新鲜玉米秸秆、菊苣和茵陈蒿，放在遮阴蓬内阴干40-48小时，遮阴蓬温度为25℃，至含水量为16-18%；
所述玉米秸秆，为玉米苗开花前的玉米秸秆。
b、将阴干后的玉米秸秆、菊苣、茵陈蒿分别用铡刀铡成小块，长度尺寸为2cm，直径为0.5-0.6cm。
c、按所述配方比例称取茶氨酸、枯草杆菌蛋白酶、卵磷脂、防结块剂、乳酸、柠檬酸钙、番茄红素，向混合物中加入去离子水，去离子水的加入量为混合物总质量180%，再加入30%的乙醇溶液，乙醇溶液的加入量为去离子水质量的20%；混合搅拌，得到悬浊液c。
（2）粉碎
将原料送入混合机中充分混合，混合速率为70-75rad/min，搅拌时间为20-25min，然后送入粉碎机中进行粉碎处理，粉碎至60目的细粉。
（3）发酵
向粉碎后的细粉中加入发酵剂，发酵剂的加入量为细粉质量的5-9%，再次进行搅拌处理，搅拌至均匀；然后将细粉和发酵剂的混合物放入恒温地窖进行发酵，发酵28天，得混合物a；
所述的发酵剂，为发酵复合菌、鱼肝油和30目的茄子蒂粉末的混合物，配比为7:3:4；
所述发酵复合菌包括嗜热链球菌、乳酸杆菌、热自养甲烷嗜热杆菌、枯草芽孢杆菌和嗜热脱氮地芽孢杆菌，其中，各菌种的个数比为嗜热链球菌：乳酸杆菌：热自养甲烷嗜热杆菌：枯草芽孢杆菌：嗜热脱氮地芽孢杆菌为3:7:1:2:6，所述发酵复合菌，总菌数为2.0-2.4亿个；
所述恒温地窖，温度为35-40℃，恒温地窖空气中的氧气含量为17.0-18.0%。
（4）混合
向发酵后的混合物a中加入所述配方比例的柚子皮粉、褐藻粉、芫荽籽、植物盐、天麻提取物、人参皂甙、羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖搅拌均匀，相同条件下，再次发酵5-7天，得混合物b；
将悬浊液c于室温20℃下加入到发酵后的混合物b中，混合搅拌至均匀，得混合物d。
（5）去水
将混合物d进行去水处理，使得取水后的混合物d的含水量为8-9%；
去水的具体步骤，为热风吹干去水，热风的进风温度为45-50℃，出风温度为25-30℃。
（6）压块
将去水后的混合物d加入d质量的3-4%的二榨花生油搅拌至均匀，进行压块处理，压块的尺寸为45cm×25cm×15cm，得到本发明所述的发酵饲料。
使用时只需将压成块的饲料上浇入12-15%的水，成块的饲料随即化开成散状，即可对崂山奶山羊进行饲喂。
本发明所述嗜热链球菌（streptococcusthermophilus），菌种保藏号为accc10651；
所述乳酸杆菌（lactobacillussp.），菌种保藏号为accc11026；
所述热自养甲烷嗜热杆菌（methanothermobacterthermautotrophicus），菌种保藏号为accc00643；
所述枯草芽孢杆菌（bacillussubtilis），菌种保藏号为atcc15245；
所述嗜热脱氮地芽孢杆菌（geobacillusthermodenitrificans），菌种保藏号为cicimb2396。
本发明所述菌种，均从市场购买得到。
实施例7一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料的功能检测
具体为：随机选取10000只崂山奶山羊组成测试群，用某市售品牌发酵饲料和用本发明实施例1-5所述的配方，按照本发明实施例6所述的制备方法制备的发酵饲料，各连续饲喂100天，对其泌乳量、日平均产奶量、腐蹄病发生只数、崂山奶山羊感染羊布氏杆菌数进行跟踪记录并对该原始数据进行数据统计处理，分别计算泌乳量提高率、日平均产奶量、腐蹄病发生率和崂山奶山羊感染羊布氏杆菌的概率，处理后的测试结果见表1。
表1测试的结果
由表1可知，测试群在本发明实施例1-5中得到的一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料饲喂100天后，泌乳量、日平均产奶量、腐蹄病发生只数、崂山奶山羊感染羊布氏杆菌的只数相比起某市售品牌发酵饲料都相应有所改变，泌乳量有所提高，腐蹄病发生只数、崂山奶山羊感染羊布氏杆菌的概率则有所降低，具体为：
（1）本发明制备的一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料，提高了崂山奶山羊的泌乳量，崂山奶山羊用本发明的发酵饲料饲喂100天后，泌乳量相对于对照组的某市售品牌发酵饲料提高率为11.9-17.8%；
（2）本发明制备的一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料，大大提高了崂山奶山羊的日均产奶量，崂山奶山羊用本发明的发酵饲料饲喂100天后，产奶量为3.47-3.65kg，对照组的某市售品牌发酵饲料为3.10kg；
（3）本发明制备的一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料，大大降低了崂山奶山羊腐蹄病的发生率，崂山奶山羊用本发明的发酵饲料饲喂100天后，腐蹄病发生率降为1.8-3.1%，对照组的某市售品牌发酵饲料为5.7%；
（4）本发明制备的一种提高崂山奶山羊产奶能力的发酵饲料，大大降低了感染羊布氏杆菌的概率，崂山奶山羊用本发明的发酵饲料饲喂100天后，感染羊布氏杆菌的概率降为0.8-2.2%，对照组的某市售品牌发酵饲料为4.8%；
由此可见，实施例1是最佳实施例。
发明人在实践过程中，发现本发明制备的发酵饲料的饲料效率为90.6%，具有较高的饲料效率，在饲喂时大大降低了耗料，节约成本。
另外，发明人在实践过程中，发现本发明制备的发酵饲料，可储藏性高，储藏5年营养成分零流失，与普通的发酵饲料相比，大大延长了存储时间，具有较高的可储存性，这在发酵饲料领域具有很高的经济效益和社会效益。
除非另有说明，本发明所采用的百分数均为重量百分数，本发明所述的比例，均为质量比例。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。