技术领域:本发明涉及食品营养强化剂,尤其涉及一种富硒食品营养强化剂及其制备方法。
背景技术:
:人类已进入21世纪,中国已初达小康,人们在提高生活水平旳同时,更加注重健康和长寿。近代科学发现硒(se)为人体必需的重要生命元素,为谷胱苷肽过氧化物酶组成元素,具有强抗氧化性,增强人体免疫力。可有效防治包括癌症和心腦血管疾病在内的40多祌疾病。
人体硒不能自身合或,主要来源于食物,食物来源于自然界。我国为贫硒大国,近70%地区和人口处于缺硒生态环境。为此有关专家和有识之士向社会发出警告,为了中华民族的健康和强大要关注全民补硒,刻不容缓!
补硒方法很多,药补不如食补,食补又以用富硒食品营养强化剂生产各种富硒食品的补硒效果最有效,最科学,最安全。
目前市场上的富硒食品营养强化剂多为单一成分,或单一有机硒,或单一无机硒制成。如辽宁绿源生物肥业有限公司生产的富硒肥料根施剂和叶面喷施剂,均为无机硒亚硒酸钠成分;山东某公司生产的富硒营养液均为有机硒酵母成分。其中无机硒含硒量高,成本低,但剂量不易掌控,有一定安全风险;而有机硒虽剂量容易掌控,安全风险小,但含硒量低,成本高,市场难于推广。
技术实现要素:
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发明目的:针对上述产品的缺点和不足之处,本发明堤出了有机硒和无机硒配合使用,既达到剂量易于掌控,安全可靠,又可达到硒含量适中,降低成本,易于推广应用。
技术方案:本发明是通过以下技术方案实施的:
一种富硒食品营养强化剂,其特征在于:所述的富硒食品营养强化剂由以下重量比的组份组成:
有机硒:5~45%;
无机硒:0.5~15%;
辅料:40~94.5%。
所述有机硒包括:富硒酵母、硒化卡拉胶、曱基硒化半胱氨酸、富硒食用菌粉、硒蛋白中的一种或多种的组合。
所述无机硒包括:亚硒酸钠或硒酸钠或二者混合。
所述辅料为陶土、沸石粉、纯净水中的一种或多种组合。
所述的富硒食品营养强化剂的制备方法,其特征在于:
将:
有机硒:5~45%;
无机硒:0.5~15%;
辅料:40~94.5%;
混合均匀,包装。
优点及效果:
本发明所生产的富硒食品营养强化剂可用于生产各种富硒食品、富硒飼料和富硒肥料。具有使用方便、安全可靠、效果好、成本低、便于推广应用等优点。
具体实施方式:
一种富硒食品营养强化剂,其特征在于:所述的富硒食品营养强化剂由以下重量比的组份组成:
有机硒:5~45%;
无机硒:0.5~15%;
辅料:40~94.5%。
所述有机硒包括:富硒酵母、硒化卡拉胶、曱基硒化半胱氨酸、富硒食用菌粉、硒蛋白中的一种或多种的组合。
所述无机硒包括:亚硒酸钠或硒酸钠或二者混合。
所述辅料为陶土、沸石粉、纯净水中的一种或多种组合。
所述的富硒食品营养强化剂的制备方法,其特征在于:
将:
有机硒:5~45%;
无机硒:0.5~15%;
辅料:40~94.5%;
混合均匀,包装。
下面再结合实施例进一步说明本发明的具体内容:
实施例1
取富硒酵母5公斤、亚硒酸钠15公斤、陶土80公斤。将上述原料匀均混合,即制得富硒食品营养强化剂。可用于制作富硒肥料,使其再用亍农业,生产出各种富硒农产品(粮、油、果、蔬等),供人体补硒食用。
实施例2
取富硒卡拉胶10公斤、硒酸钠1公斤、沸石粉89公斤;将上述原料匀均混合,即制得富硒强化剂;可用于生产富硒飼料,再用于畜牧业,生产出各种富硒魚、肉、蛋、奶,供人体补硒食用。
实施例3
取硒蛋白20公斤、亚硒酸钠0.8公斤、纯净水89.2公斤;将上述硒蛋白和亚硒酸钠溶于纯净水中,经消毒、除去杂质即制得富硒食品强化剂,可用亍生产各种富硒食品(酒水、飲料、粮油果蔬制品、畜产制品、酱醋调料等),供人体补硒食用。