补充有机硒的食品的制作方法
【专利摘要】本发明涉及将水溶性有机硒添加到日常常用食品中，使人们能够在日常饮食中补充有机硒，解决人们缺硒的问题，实现人们延缓衰老、延年益寿的作用。本发明与现有补充有机硒方法相比，在每100克普通食品中添加有机硒50-250微克，相当于在食盐中添加碘一样，解决了全民缺硒的现状，起到预防疾病和衰老的作用。
【专利说明】补充有机砸的食品
【技术领域】
[0001]本发明涉及补充水溶性有机硒的食品，是将水溶性有机硒添加到人们日常常用食品中，实现全民补硒，解决全民缺硒的现状，涉及普通食品及功能营养性食品领域。
【背景技术】
[0002]硒是人体必需的微量元素，而硒在地球表面分布是极不平衡的，我国约有72%地区缺硒。因此，曾有人提出，我国要像抓补碘那样抓好补硒工作。而一般食品的含硒量都在0.2ppm以下，干牡蛎、干海米的含硒量最高，也不到3ppm，野生和按常规方法栽培的食用菌的含硒量一般不会超过lppm。科学证实:硒的主要作用有:一、组成体内抗氧化酶，起到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性；二、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性作用。说明有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，正是由于〃硒〃的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强人体免疫功能，防止心脑血管、糖尿病、癌症、肝病、白内障等疾病的发生。〃硒〃是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每人每天补充200 yg有机硒，可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会主席巴博亚罗拉博士称:〃硒"是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它，应该每天补充有机硒健康防病又长寿。
【发明内容】
[0003]本发明的目的就是将水溶性有机硒添加到人们日常常用食品中，使人们能够在日常饮食中补充有机硒，解决全民缺硒的现状，实现全民补硒的目标；实现人们延缓衰老、延年益寿的目的。
[0004]本发明所叙述的有机硒是水溶性的有机硒。
[0005]食品中水溶性有机硒的含量范围为每100克食品中有机硒折合成硒的含量为50微克-250微克。
[0006]与现有技术相比，本发明有益效果如下:
解决了人们缺硒的问题，降低了补硒的成本。
[0007]让人们补硒变得简单方便。
【具体实施方式】
[0008]将水溶性有机硒溶解于水中，加入面粉等，制成各种面制品如有机硒长寿面等。
[0009]将水溶性有机硒添加入免淘米中，制成免淘有机硒长寿大米。
[0010]将水溶性有机硒添加入牛奶中，制成各种有机硒奶制品。
[0011]将水溶性有机硒添加入各种饮料中；制成各种有机硒饮料。
[0012]将水溶性有机硒添加入葡萄酒中。制成各种有机硒葡萄酒。
[0013]将水溶性有机硒添加入粉条中，制成各种有机硒粉条。 [0014] 将水溶性有机硒添加入豆粉中，制成各种有机硒豆制品。
【权利要求】
1.补充水溶性有机硒的食品，其特征在于: 食品中水溶性有机硒的含量范围为每100克食品中有机硒折合成硒的含量为50微克-250微克。
2.将水溶性有机硒溶解于水中,加入面粉等,制成各种面制品如有机硒长寿面等。
3.将水溶性有机硒添加入免淘米中，制成免淘有机硒长寿大米。
4.将水溶性有机硒添加入牛奶中，制成各种有机硒奶制品。
5.将水溶性有机硒添加入各种饮料中，制成各种有机硒饮料。
6.将水溶性有机硒添加入葡萄酒中，制成各种有机硒葡萄酒。
7.将水溶性有机硒添加入粉条中，制成各种有机硒粉条。
8.将水溶性有机硒添加入豆粉中，制成各种有机硒豆制品。
【文档编号】A23L2/52GK103844272SQ201210521983
【公开日】2014年6月11日 申请日期:2012年12月7日 优先权日:2012年12月7日
【发明者】张仁刘 申请人:上海燕瘦生物科技有限公司