本发明涉及食品领域，具体涉及一种杏果味软糖。
背景技术：
软糖是一种柔软、有弹性和韧性的功能性糖果，以明胶、糖浆等原料为主，经多个工序操作，构成具有不同形状、质构和香味的，精美而耐保藏的固体糖果，具有弹性和咀嚼感。
杏果又名杏果、甜梅、叭达杏、杏实、杏子。杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实。我国大部分地区均产，西北、华北和东北各地分布最广。果实呈圆、长圆或扁圆形，果皮多金黄色，向阳部有红晕和斑点。果肉暗黄色，味甜多汁，初夏成熟。杏果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季主要水果之一。营养价值极高，含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸。经中国食品检测中心测定，杏肉含10%果糖，2.04%有机酸，18蛋白质；含5.8毫克/100克的维生素c，总量在80.3-97.5毫克/100克的17种氨基酸；含有0.36-0.55%的矿物质元素，其中的钙、铁、钾、镁、磷、锌、硒等微量元素是人体健康和生命代谢所必需的。未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；杏是维生素b17含量最为丰富的果品，而维生素b17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害；苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病；杏仁还含有丰富的维生素c和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者尤其适宜食用。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质。杏虽好吃但不可多吃，因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种杏果味软糖。
为了解决上述问题，采取的技术方案是：
一种杏果味软糖，包括以下重量份数的原料：
糖水杏罐头：50~200份；细砂糖：20~100份；麦芽糖:20~80份；料理糖浆：10~50份；柠檬汁：1~5l；鱼胶粉：4~9份。
优选地，所述的一种杏果味软糖，包括以下重量份数的原料：
糖水杏罐头：100~160份；细砂糖：60~80份；麦芽糖:50~70份；料理糖浆：15~40份；柠檬汁：2~4l；鱼胶粉：5~7份。
更优选地，一种杏果味软糖，包括以下重量份数的原料：
糖水杏罐头：150份；细砂糖：80份；麦芽糖:65份；料理糖浆：30份；柠檬汁：2.5l；鱼胶粉：6份。
本发明的有益效果是：
本发明是一种杏果味软糖，通过添加杏果，里面富含各种维生素及矿物质，是维持人体健康必不可少的物质，能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。同时能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。口感佳、营养好，制备工艺简单、易于批量生产，具有良好的经济效益。
实施方式：
下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步具体的说明，但是本发明并不限于这些实施例。
实施例一：
包括以下重量份数的原料：
糖水杏罐头：50~200份；细砂糖：20~100份；麦芽糖:20~80份；料理糖浆：10~50份；柠檬汁：1~5l；鱼胶粉：4~9份。
上述重量份数的杏果味软糖的制备方法如下：
（1）将糖水杏罐头搅打成果泥取，取2/5份加入鱼胶粉中拌匀。
（2）剩下的混合其它原料拌匀，熬成糖浆，温度为104.5℃，颜色呈金黄色。
（3）冷却糖浆加入步骤2的混合物，拌匀，倒入模型中，冷藏3-4小时，再风干72小时，脱模切块包装。
实施例二：
包括以下重量份数的原料：
糖水杏罐头：100~160份；细砂糖：60~80份；麦芽糖:50~70份；料理糖浆：15~40份；柠檬汁：2~4l；鱼胶粉：5~7份。
制备方法同实施例一。
实施例三：
包括以下重量份数的原料：
糖水杏罐头：150份；细砂糖：80份；麦芽糖:65份；料理糖浆：30份；柠檬汁：2.5l；鱼胶粉：6份。
制备方法同实施例一。