本发明涉及烘烤加工装置及方法，具体是一种反映烘烤炉烘烤室温度的方法。
背景技术：
传统烘烤炉烘烤室温度不能反映出来，如传统的烤鸭、烤鹅烘烤炉就没有安装温度计，只能凭经验。从而导致烘烤炉烘烤室温度过低或过高，都影响烘烤加工品质。
技术实现要素：
本发明的目的是要提供一种反映烘烤炉烘烤室温度的方法，烘烤室外安装温度计，观察烘烤室里面温度，并用加减木炭来控制烘烤炉烘烤室温度，从而提高烘烤的品质。
实现本发明目的的技术方案是：
烘烤室内与烘烤室外用一根h型水管连接起来，h型水管底部二端封口，h型水管上部二端不封口，h型水管里面上端比外面高3至6厘米，水管里外相通，水管里灌满水，h型水管外端高度与温度计60℃刻度等高，把温度计安装在h型水管外端里来观察烘烤室温度。并且用加减木炭来控制烟熏炉烟熏室温度，其温度控制在60至80℃，从而提高烘烤物品的品质。
有益效果：
本发明加工出来的烘烤品质有保证，从而避免烟熏室过高或过低对烘烤品质的影响。