本发明涉及中药食疗技术领域，具体涉及一种适于慢性支气管炎患者饮用的饮料及其制备方法。
背景技术：
慢性支气管炎多由急性支气管炎未能及时治疗转变而成，临床以咳嗽、有痰、喘息为主要症状。支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。 支气管炎主要原因为病毒和细菌的反复感染形成了支气管的慢性非特异性炎症。 当气温下降、呼吸道小血管痉挛缺血、防御功能下降等利于致病；烟雾粉尘、污染大气等慢性刺激也可发病；吸烟使支气管痉挛、黏膜变异、纤毛运动降低、黏液分泌增多有利感染；过敏因素也有一定关系。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。食疗和药疗有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害。正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说"食疗病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患"。因此，食疗适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为药物或其他治疗措施的辅助手段，随着日常饮食生活自然地被接受。药疗主要使用药物，药物性质刚烈，自古有"毒药"之称，主要是为治病而设，因此药物疗法适应范围较局限，主要针对患者，是治疗疾病和预防疾病的重要手段。如若随便施药，虚证用泻药，实证用补药，或热证用温性的药物，寒证用寒凉性质的药物，不仅不能治疗疾病，反而会使原有的病情加重，甚至恶化。因此用药必须十分审慎。食疗寓治于食，不仅能达到保健强身、防治疾病的目的，而且还能给人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不觉达到防病治病之目的。这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同，它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持，人们容易接受，可长期运用，对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。此外，食疗用品在剂型、剂量上不像药物那样有严格的规定，不能随意更换，它可以根据患者的口味习惯进行不同的烹调加工，使之味美色艳，寓治疗于营养和美味之中。目前适用于慢性支气管炎患者饮用的养生茶品不多，而且疗效都不够理想。
鱼腥草为多年生草本，有特殊腥臭气，其味辛，性微寒，全草含挥发油、黄酮类化合物、有机酸、脂肪酸等人体所需的多种营养成分，具有清热解毒、散痈消肿、利尿通淋、凉血利咽、促进组织再生、愈合伤口、扩张血管、增加血流量、健胃等作用。目前，由于鱼腥草的气味特殊，使其难以被一部分人所接受，从而导致它的经济价值不高，且目前对鱼腥草进行深加工的研究还较少。
技术实现要素：
本发明的目的在于克服上述问题，提供一种口感好、食用方便，有中草药特有的清香味，具有清热化痰、止咳开胃功效的适于慢性支气管炎患者饮用的饮料及其制备方法。
为实现上述目的，本发明所采用的技术方案具体如下：
一种适于慢性支气管炎患者饮用的饮料，由以下重量份的原料制成：鱼腥草40-80份、白萝卜汁80-120份、炙枇杷叶10-30份、白糖10-30份。
优选的，所述适于慢性支气管炎患者饮用的饮料，由以下重量份的原料制成：鱼腥草60份、白萝卜汁100份、炙枇杷叶20份、白糖20份。
一种适于慢性支气管炎患者饮用的饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）白萝卜汁的制备：将白萝卜洗净，切丁，然后加入两倍白萝卜重量的蒸馏水于榨汁机中破碎，再用400目滤布过滤，得白萝卜汁；
（2）炙枇杷叶的制备：取枇杷叶，除去杂质及枝梗，刷净绒毛，洗净，润软，切丝，干燥，置于蜂蜜中拌匀，闷润，用文火翻炒至老黄色，不粘手时，取出，摊晾，备用；
（3）饮料的制备：按比例取鱼腥草和步骤（2）所得炙枇杷叶，加水，煎煮2次，取煎液，然后加入白糖和步骤（1）所得白萝卜汁，混匀；
（4）灭菌处理：将步骤（3）所得饮料进行包装，然后灭菌，冷却即可。
优选的，步骤（2）中所述干燥条件为：于50-70℃下干燥1-3h。
优选的，步骤（2）中所述切丝宽度为2-3cm。
优选的，步骤（2）中所述枇杷叶与蜂蜜的重量比为2:1。
优选的，步骤（2）中所述闷润时间为5-10min；翻炒时间为10-15min。
优选的，步骤（3）中所述加水量为：第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5cm，第二次煎煮的加水量以超过药物表面3cm为准；煎煮时间为第一煎以沸腾开始计算需要20-30min，第二煎30-40min。
优选的，步骤（4）中所述灭菌条件为：于100°C下灭菌15-20min。
本发明的有益效果是：
本发明结合传统中医学理论和现代科学理论，以鱼腥草等药食两用中药为原料，制备出具有适于慢性支气管炎患者饮用的饮料，本发明所用原料来源广泛，其中，鱼腥草辛、寒凉，归肺经，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用于治疗实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等；白萝卜辛甘、凉，入肺胃经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”；枇杷叶苦、微寒，归肺、胃经，有清肺止咳，和胃利尿，止渴的功效，经蜜炙能增强润肺止咳的作用，枇杷叶在蜜炙前先喷水润湿，蜜炙时能将蜜吸尽，且药材美观，质量好。本发明产品安全有效，属无毒副作用产品，而且口感好、食用方便，有中草药特有的清香味，具有清热化痰、止咳开胃功效，适合长期饮用。本发明配方科学，工艺简便，易于实现标准化、规范化、工厂化生产。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
一种适于慢性支气管炎患者饮用的饮料，由以下重量份的原料制成：鱼腥草40份、白萝卜汁80份、炙枇杷叶10份、白糖10份。
一种适于慢性支气管炎患者饮用的饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）白萝卜汁的制备：将白萝卜洗净，切丁，然后加入两倍白萝卜重量的蒸馏水于榨汁机中破碎，再用400目滤布过滤，得白萝卜汁；
（2）炙枇杷叶的制备：取枇杷叶，除去杂质及枝梗，刷净绒毛，洗净，润软，切丝，于50℃下干燥3h，置于1/2倍枇杷叶重量的蜂蜜中拌匀，闷润5min，用文火翻炒10min至老黄色，不粘手时，取出，摊晾，备用；
（3）饮料的制备：按比例取鱼腥草和步骤（2）所得炙枇杷叶，加水，煎煮2次，第一次煎煮的加水量以水超过药物表面5cm，第二次煎煮的加水量以超过药物表面3cm为准；煎煮时间为第一煎以沸腾开始计算需要20min，第二煎30min，取煎液，然后加入白糖和步骤（1）所得白萝卜汁，混匀；
（4）灭菌处理：将步骤（3）所得饮料进行包装，然后于100°C下灭菌15min，冷却即可。
实施例2
一种适于慢性支气管炎患者饮用的饮料，由以下重量份的原料制成：鱼腥草80份、白萝卜汁120份、炙枇杷叶30份、白糖30份。
一种适于慢性支气管炎患者饮用的饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）白萝卜汁的制备：将白萝卜洗净，切丁，然后加入两倍白萝卜重量的蒸馏水于榨汁机中破碎，再用400目滤布过滤，得白萝卜汁；
（2）炙枇杷叶的制备：取枇杷叶，除去杂质及枝梗，刷净绒毛，洗净，润软，切丝，于70℃下干燥1h，置于1/2倍枇杷叶重量的蜂蜜中拌匀，闷润10min，用文火翻炒15min至老黄色，不粘手时，取出，摊晾，备用；
（3）饮料的制备：按比例取鱼腥草和步骤（2）所得炙枇杷叶，加水，煎煮2次，第一次煎煮的加水量以水超过药物表面5cm，第二次煎煮的加水量以超过药物表面3cm为准；煎煮时间为第一煎以沸腾开始计算需要30min，第二煎40min，取煎液，然后加入白糖和步骤（1）所得白萝卜汁，混匀；
（4）灭菌处理：将步骤（3）所得饮料进行包装，然后于100°C下灭菌20min，冷却即可。
实施例3
一种适于慢性支气管炎患者饮用的饮料，由以下重量份的原料制成：鱼腥草60份、白萝卜汁100份、炙枇杷叶20份、白糖20份。
一种适于慢性支气管炎患者饮用的饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）白萝卜汁的制备：将白萝卜洗净，切丁，然后加入两倍白萝卜重量的蒸馏水于榨汁机中破碎，再用400目滤布过滤，得白萝卜汁；
（2）炙枇杷叶的制备：取枇杷叶，除去杂质及枝梗，刷净绒毛，洗净，润软，切丝，于60℃下干燥2h，置于1/2倍枇杷叶重量的蜂蜜中拌匀，闷润8min，用文火翻炒12min至老黄色，不粘手时，取出，摊晾，备用；
（3）饮料的制备：按比例取鱼腥草和步骤（2）所得炙枇杷叶，加水，煎煮2次，第一次煎煮的加水量以水超过药物表面5cm，第二次煎煮的加水量以超过药物表面3cm为准；煎煮时间为第一煎以沸腾开始计算需要25min，第二煎35min，取煎液，然后加入白糖和步骤（1）所得白萝卜汁，混匀；
（4）灭菌处理：将步骤（3）所得饮料进行包装，然后于100°C下灭菌18min，冷却即可。