技术特征：
技术总结
本发明公开了一种阳荷的保鲜方法，所述阳荷的保鲜方法包括以下步骤：1)挑选及时采摘、新鲜无病虫害、无机械损伤的阳荷；2)将阳荷浸泡在浓度为0.5～1.2％克/毫升的壳聚糖溶液中，浸泡1～8分钟，捞出，晾干；3)将晾干的阳荷置于1‑甲基环丙烯浓度为0.5～1.5微升/升的空间内熏蒸6～15小时，熏蒸结束后的阳荷低温贮藏。本发明还公开了一种阳荷的保鲜方法在延长阳荷保质期方面的应用。本发明提供的保鲜方法既能有效延长阳荷的保质期，保质期可延长至45～70天，又能保留阳荷固有的风味和营养价值，同时操作方法简单，安全且成本低。
技术研发人员：曾佳
受保护的技术使用者：曾佳
技术研发日：2018.01.18
技术公布日：2018.07.10