技术特征：
技术总结
本发明涉及一种富硒营养强化剂及其制备方法和应用，属于食品加工技术领域。本发明的富硒营养强化剂包括以下重量份数的组分：硒酵母5～15份，紫薯粉10～20份，牡蛎粉5～20份，破壁灵芝孢子粉1～5份，微生素A 0.5～2份，维生素E 3～8份。本发明的富硒营养强化剂能够有效促进硒元素的吸收，提高硒的吸收率、存留率和生物利用率。将本发明的富硒营养强化剂应用于食品中，在有效补充硒元素的同时，起到优良的生理调节和保健功能，提高免疫力。
技术研发人员：蒲俊心
受保护的技术使用者：蒲俊心
技术研发日：2018.02.11
技术公布日：2018.07.27