一种椰子饭蒸煮装置的制作方法

本发明涉及一种蒸煮设备技术领域，具体涉及一种椰子饭蒸煮装置。

背景技术：

椰子饭是将去掉椰衣的老熟椰子的壳上3个孔挖穿，倒出椰子水，然后往孔内灌注糯米和各种配料，再添加适量水，上笼蒸煮2-3小时，取出，将椰壳剥除干净，使露出整个椰肉球，然后将椰肉球体切分成四份或八份来食用，蒸煮椰子饭要先将灌注好糯米和配料的椰壳放上蒸笼固定在放进蒸锅蒸煮，蒸煮采用的蒸锅都是普通锅，操作较繁琐，蒸熟后还要不断来回跑动替换未蒸煮的椰子饭，效率极低，不利于大批量操作，更不易工业化推广应用，而且在蒸熟后要在蒸锅内取出椰子饭，很容易烫伤。

技术实现要素：

本发明的目的是解决上述问题，提供了一种椰子饭蒸煮装置。

本发明的目的通过以下方式来实现：

一种椰子饭蒸煮装置，包括底座、圆形状传送圈和蒸箱，，所述的底座为圆弧状，所述的圆形状传送圈设于底座上，蒸箱亦为圆弧状，设于底座的开口处并与底座对接，底座内设有电机，所述的圆形状传送圈内壁设有传送齿，电机的电机轴上设有与圆形状传送圈内壁的传送齿啮合的齿轮。

作为本发明的优选，所述的底座顶部中间设有凹槽，凹槽两边设有滚动体。

作为本发明的优选，所述的圆形状传送圈上规则的设有数个放置椰子壳的放置孔，放置孔底部设有向下凹的用以托住椰子壳的椭圆状底托。

作为本发明的优选，所述的蒸箱顶部设有蒸汽源接口，蒸箱内部设有与蒸汽源接口相通的主管，主管上接有两根分管，一根位于蒸箱内顶部，一根位于蒸箱内底部，顶部分管设有数根垂直向下的蒸汽喷管，底部分管设有数根垂直向上蒸汽喷管，所述的设于顶部分管的蒸汽喷管与设于底部分管的蒸汽喷管对齐且数量相等。

作为本发明的优选，所述的底托深度小于凹槽深度。

作为本发明的优选，所述的蒸汽喷管的直径大于放置孔的直径，相邻蒸汽喷管之间的距离等于相邻放置孔之间的距离。

本发明的有益效果是：本发明的椰子饭蒸煮装置填补了现有技术未有专门用于蒸椰子饭装置的空白，具有自动化传送功能，将装好米饭及配料的椰子壳摆在圆形状传送圈上即可自动将装好米饭的椰子壳传送至蒸箱内，蒸熟时再将椰子饭传送回原位，无需直接在蒸箱内取出椰子饭，可预防烫伤，其蒸煮效率极高，操作方便，减少了采用普通蒸锅蒸椰子饭来回走动的动作环节，可大批量操作。

附图说明

图1为本发明的椰子饭蒸煮装置结构示意图。

图2为本发明的椰子饭蒸煮装置的圆形状传送圈安装在底座上的结构示意图。

图3为本发明的椰子饭蒸煮装置的底座结构示意图。

图4为本发明的椰子饭蒸煮装置的圆形状传送圈结构示意图。

图5为本发明的椰子饭蒸煮装置的圆形状传送圈背面结构示意图。

图6为本发明的椰子饭蒸煮装置的蒸箱内部结构示意图。

具体实施方式

现在结合附图做进一步详细的说明。

如图1-6所示的一种椰子饭蒸煮装置，包括底座1、圆形状传送圈2和蒸箱3，所述的底座1为圆弧状，所述的圆形状传送圈2设于底座1上，蒸箱3亦为圆弧状，设于底座1的开口4处并与底座1对接，底座1内设有电机5，所述的圆形状传送圈2内壁设有传送齿21，电机5的电机轴上设有与圆形状传送圈2内壁的传送齿21啮合的齿轮51；所述的底座1顶部中间设有凹槽11，凹槽11两边设有滚动体12，所述的圆形状传送圈2上规则的设有数个放置椰子壳的放置孔21，放置孔21底部设有向下凹的用以托住椰子壳的椭圆状底托22，所述的蒸箱3顶部设有蒸汽源接口31，蒸箱3内部设有与蒸汽源接口31相通的主管32，主管32上接有两根分管33，一根位于蒸箱3内顶部，一根位于蒸箱3内底部，顶部分管33设有数根垂直向下的蒸汽喷管34，底部分管33设有数根垂直向上蒸汽喷管34，所述的设于顶部分管33的蒸汽喷管34与设于底部分管33的蒸汽喷管34对齐且数量相等，所述的底托22深度小于凹槽11深度，所述的蒸汽喷管34的直径大于放置孔21的直径，相邻蒸汽喷管34之间的距离等于相邻放置孔21之间的距离。

启动装置，电机开始控制圆形传送圈开始旋转，将灌注好米饭及配料的椰子壳一个个摆放到椰子壳放置孔内，当传送到蒸箱内部的椰子壳与蒸箱的喷管对齐且数量相等时，蒸箱开始引进蒸汽源，将椰子饭蒸熟，蒸熟后再将椰子饭传送回原位，操作人员无需来回跑动，只需在原位灌注米饭即可，节省了来回跑动的时间，提高了效率，操作人员更无需亲自从蒸箱内取椰子饭，避免烫伤事故的发生。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种椰子饭蒸煮装置，包括底座、圆形状传送圈和蒸箱，所述的底座为圆弧状，所述的圆形状传送圈设于底座上，蒸箱亦为圆弧状，设于底座的开口处并与底座对接，底座内设有电机，所述的圆形状传送圈内壁设有传送齿，电机的电机轴上设有与圆形状传送圈内壁的传送齿啮合的齿轮。本发明的椰子饭蒸煮装置填补了现有技术未有专门用于蒸椰子饭装置的空白，具有自动化传送功能，将装好米饭及配料的椰子壳摆在圆形状传送圈上即可自动将装好米饭的椰子壳传送至蒸箱内，蒸熟时再将椰子饭传送回原位，无需直接在蒸箱内取出椰子饭，可预防烫伤，其蒸煮效率极高，操作方便，减少了采用普通蒸锅蒸椰子饭来回走动的动作环节，可大批量操作。

技术研发人员：陈柏凤;陈锡清
受保护的技术使用者：北海益生源农贸有限责任公司
技术研发日：2018.05.02
技术公布日：2018.11.16