本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种雨生红球藻软胶囊及雨生红球藻虾青素的制备方法。
背景技术：
虾青素是一种类胡萝卜素类的色素，化学名为3,3'-二羟基-β-胡萝卜素-4,4'-二酮，天然存在于藻类、虾、蟹及鲑鱼等生物中。天然虾青素是一种具有高抗氧化活性的类胡萝卜素，它具有10倍于β-胡萝卜素抗氧化效果和550倍于维生素e的抑制脂质过氧化反应特性，它不能在动物体内合成，但它是人体和动物生命活动所必须的物质。研究表明，虾青素可增强生物体的免疫力，可辅助心血管疾病、免疫系统、炎症和神经退行性等疾病康复，同时具有抗衰老和修复紫外线损伤的功能，可广泛应用于水产及畜牧养殖、食品与化妆品以及医药产业，具有巨大的市场潜力。
雨生红球藻是一种单细胞真核绿藻，隶属绿藻门，团藻目、红球藻科、红球藻属。由于该藻能大量累积虾青素而呈现红色，故取名红球藻。在特定的环境下能大量累积虾青素，其含量可达细胞干重的1.5-4％，因此，雨生红球藻是公认最好的用于天然虾青素开发的生物资源，已成为国际天然虾青素产业的研究热点。雨生红球藻软胶囊作为营养保健食品通过了美国fda批准，可有效预防血液中ldl-胆固醇的氧化损伤、保护皮肤抵御紫外辐射损伤以及缓解年龄相关性黄斑变性等。我国已于2010年经卫生部批准雨生红球藻作为新资源食品，因此开发雨生红球藻生产天然虾青素具有巨大的市场潜力。
目前以雨生红球藻生产天然虾青素的方法，通常包括研磨、破壁、有机溶剂提取和纯化等步骤。目前，最常用的虾青素纯化方法为柱层析法，常用的由连续中压硅胶柱、聚酰胺柱等。其中，硅胶柱不会对虾青素产生影响，但是回收率低，普遍不高于70％。提取过程的高温氧环境则是虾青素损失的另一个重要因素。目前减压提取的方法能够降低虾青素的提取温度，保证虾青素的提取率和稳定性，但是温度条件至少也要控制在60℃左右。
技术实现要素：
本发明目的在于提供雨生红球藻制备的软胶囊，以及雨生红球藻虾青素的提取方法，该方法制备的虾青素具有提取率高和柱层析纯化回收率的特点。
一种雨生红球藻提取的虾青素，制备方法按照如下步骤：
1)将雨生红球藻干燥粉碎后，加入等体积的乙酸乙酯进行低温研磨，得到混合物a，向混合物a中加入8-10倍质量的水，得到混合物b，
2)按混合物b的质量加入纤维素酶0.4-0.5％和果胶酶0.2-0.3％，保持初始温度不高于5℃，用300w、22-25khz的超声波处理1-2min，然后将温度控制在37-40℃保温水解5-10min，离心分离上清液和沉淀，步骤2)全程搅拌，搅拌速度500-1000r/min；
3)上清液静置分层、分液后，减压蒸馏得到含有虾青素的乙酸乙酯a；
4)将沉淀加入乙酸乙酯进行提取，分离，得到含有虾青素的乙酸乙酯b；
5)将含有虾青素的乙酸乙酯a和b混合后，冷冻干燥，采用连续中压硅胶柱层析纯化，得到虾青素油。
进一步的，所述虾青素油可以用于制备雨生红球藻软胶囊，所用原料质量份配比为：虾青素油100-120份，红花籽油370-400份。
进一步的，所采用的软胶囊壳的原料包含按质量份计量的：明胶100-120份，甘油50-60份，二氧化钛0.3-0.4份，棕氧化铁0.01份，纯化水100-120份
本发明具有如下有益效果：
本发明的雨生红球藻软胶囊具有抗氧化、抗衰老、保护视力和心脑血管的功效。采用虾青素油和红花籽油作为主要原料，利用红花籽油对虾青素油进行保护，保证了虾青素油的活性。
本发明制备虾青素的过程，全程温度低于40℃，提取过程中虾青素几乎无氧化损失。第一步的乙酸乙酯研磨由预提取虾青素的作用，并在第二步的超声波处理过程中，对虾青素进行保护，防止部分浸出的虾青素，在超声波作用产生的局部高温中受到破坏，通过超声处理和酶处理之后，采用一步提取，就能得到97％的虾青素。并且，纯化采用连续中压硅胶柱层析，纯化过程对虾青素没有营养，保证了产品虾青素的生物活性。
具体实施方式
下面的实施例可以使本领域技术人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本发明。
实施例1
一种雨生红球藻软胶囊，所用原料质量份配比为：虾青素油120份，红花籽油370份，明胶120份，甘油60份，二氧化钛0.3份，棕氧化铁0.01份，纯化水120份。
实施例2
一种雨生红球藻软胶囊，所用原料质量份配比为：虾青素油120份，红花籽油375份，明胶110份，甘油50份，二氧化钛0.4份，棕氧化铁0.01份，纯化水110份。
实施例3
一种雨生红球藻软胶囊，所用原料质量份配比为：虾青素油100份，红花籽油380份，明胶100份，甘油55份，二氧化钛0.4份，棕氧化铁0.01份，纯化水100份。
实施例4
一种雨生红球藻软胶囊，所用原料质量份配比为：虾青素油110份，红花籽油400份，明胶105份，甘油55份，二氧化钛0.35份，棕氧化铁0.01份，纯化水115份。
实施例5
一种雨生红球藻软胶囊，所用原料质量份配比为：虾青素油115份，红花籽油385份，明胶110份，甘油55份，二氧化钛0.32份，棕氧化铁0.01份，纯化水110份。
实施例6
一种雨生红球藻软胶囊，所用原料质量份配比为：虾青素油120份，红花籽油390份，明胶120份，甘油60份，二氧化钛0.4份，棕氧化铁0.01份，纯化水100份。
实施例7
一种雨生红球藻提取的虾青素，制备方法按照如下步骤：
1)将雨生红球藻干燥粉碎后，加入等体积的乙酸乙酯进行低温研磨，得到混合物a，向混合物a中加入8倍质量的水，得到混合物b，
2)按混合物b的质量加入纤维素酶0.4％和果胶酶0.2％，保持初始温度不高于5℃，用300w、22khz的超声波处理1min，然后将温度控制在37-40℃保温水解8min，离心分离上清液和沉淀，步骤2)全程搅拌，搅拌速度500r/min；
3)上清液静置分层、分液后，减压蒸馏得到含有虾青素的乙酸乙酯a；
4)将沉淀加入乙酸乙酯进行提取，分离，得到含有虾青素的乙酸乙酯b；
5)将含有虾青素的乙酸乙酯a和b混合后，冷冻干燥，采用连续中压硅胶柱层析纯化，得到虾青素油。
实施例8
一种雨生红球藻提取的虾青素，制备方法按照如下步骤：
1)将雨生红球藻干燥粉碎后，加入等体积的乙酸乙酯进行低温研磨，得到混合物a，向混合物a中加入8倍质量的水，得到混合物b，
2)按混合物b的质量加入纤维素酶0.4％和果胶酶0.3％，保持初始温度不高于5℃，用300w、25khz的超声波处理1min，然后将温度控制在37-40℃保温水解5min，离心分离上清液和沉淀，步骤2)全程搅拌，搅拌速度800r/min；
3)上清液静置分层、分液后，减压蒸馏得到含有虾青素的乙酸乙酯a；
4)将沉淀加入乙酸乙酯进行提取，分离，得到含有虾青素的乙酸乙酯b；
5)将含有虾青素的乙酸乙酯a和b混合后，冷冻干燥，采用连续中压硅胶柱层析纯化，得到虾青素油。
实施例9
一种雨生红球藻提取的虾青素，制备方法按照如下步骤：
1)将雨生红球藻干燥粉碎后，加入等体积的乙酸乙酯进行低温研磨，得到混合物a，向混合物a中加入10倍质量的水，得到混合物b，
2)按混合物b的质量加入纤维素酶0.5％和果胶酶0.2％，保持初始温度不高于5℃，用300w、22khz的超声波处理1-2min，然后将温度控制在37-40℃保温水解5min，离心分离上清液和沉淀，步骤2)全程搅拌，搅拌速度500r/min；
3)上清液静置分层、分液后，减压蒸馏得到含有虾青素的乙酸乙酯a；
4)将沉淀加入乙酸乙酯进行提取，分离，得到含有虾青素的乙酸乙酯b；
5)将含有虾青素的乙酸乙酯a和b混合后，冷冻干燥，采用连续中压硅胶柱层析纯化，得到虾青素油。
实施例10
一种雨生红球藻提取的虾青素，制备方法按照如下步骤：
1)将雨生红球藻干燥粉碎后，加入等体积的乙酸乙酯进行低温研磨，得到混合物a，向混合物a中加入8倍质量的水，得到混合物b，
2)按混合物b的质量加入纤维素酶0.4％和果胶酶0.3％，保持初始温度不高于5℃，用300w、23khz的超声波处理1-2min，然后将温度控制在37-40℃保温水解10min，离心分离上清液和沉淀，步骤2)全程搅拌，搅拌速度1000r/min；
3)上清液静置分层、分液后，减压蒸馏得到含有虾青素的乙酸乙酯a；
4)将沉淀加入乙酸乙酯进行提取，分离，得到含有虾青素的乙酸乙酯b；
5)将含有虾青素的乙酸乙酯a和b混合后，冷冻干燥，采用连续中压硅胶柱层析纯化，得到虾青素油。
本领域技术人员应理解，以上实施例仅是示例性实施例，在不背离本发明的精神和范围的情况下，可以进行多种变化、替换以及改变。