1.一种腐乳发酵筛，包括方形的筛底，以及围绕筛底四周向上延伸的筛壁（1），筛壁（1）的外表面设置加强筋（6），在筛壁（1）的下部设置定位脚（2），其特征在于：所述筛壁（1）上通过加强筋（6）分割的区域设有镂空孔（7），所述筛底由若干条的支撑条（4）构成支撑条（4）两端连接筛壁，且支撑条（4）与筛壁（1）的连接端部设为圆角（3）；在所述支撑条（4）的下方，设有连接各条支撑条（4）的若干条连结条（5），连结条（5）两端连接筛壁（1）。
2.根据权利要求1所述的一种腐乳发酵筛，其特征在于：所述支撑条（4）的截面为三角形、梯形、圆形、半圆形、或者矩形，所述连结条（5）截面为矩形或T形。
3.根据权利要求1所述的一种腐乳发酵筛，其特征在于：所述筛底和筛壁（1）均采用塑料一体成型制作，材料为PE、PP、ABS中的一种。