一种夹心块状固体饮料的制作方法

本实用新型涉及一种固体饮料，更具体涉及一种夹心块状固体饮料。

背景技术：

固体饮料是指以果汁、植物抽提物、糖或食品添加剂等为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状的制品。其成品水分不高于5％(质量分数)，必须经过冲溶后才能饮用。

固体饮料种类繁多，像茶类、咖啡类、五谷类、保健类等等，不同的种类生产工艺不一样。液态饮料与固体饮料工艺上的一个很大的区别就是固体饮料有干燥工艺。冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料生产中3种主要的加工方法。冷冻干燥是一种先进的干燥工艺，可较好地保留物料的营养及风味成分。但是如果添加剂中含有甜味料，会导致冻干效率差，提高生产成本。因此采用冻干技术生产的一些固体饮料，原料中一般不添加甜味料，需要在冲泡后另外加糖调味。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题，在于提供一种夹心块状固体饮料，产品结构中包含甜味料，即冲即饮，使用方便，更符合大众的口味。

本实用新型是这样实现的：

一种夹心块状固体饮料，包括块状的固体饮料层和甜味料层，所述甜味料层为芯层。

进一步地，所述甜味料层为块状结构。

进一步地，所述夹心块状固体饮料为三层夹心结构或壳-核结构。

进一步地，所述夹心块状固体饮料的横截面形状呈心形、方形、圆形、椭圆形或其它不规则形状，使产品外观呈现美观。

进一步地，所述甜味料层的原料包括蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖。

进一步地，所述固体饮料层具有粘性。当所述夹心块状固体饮料为三层夹心结构时，位于上下层的固体饮料层可以将芯层粘结为一体。

进一步地，所述固体饮料层包括果味型固体饮料层。

更进一步地，所述果味型固体饮料层包括百香果固体饮料层。

本实用新型的优点在于：直接将甜味料夹设于块状固体饮料中，使得冲饮时无需额外添加糖份，使用方便。还可以将产品的形状制作成各种具有美感的外形，吸引消费者。

附图说明

下面参照附图结合实施例对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

实施例1

在该实施例中，以块状的百香果固体饮料为例，请参阅图1所示，本实用新型的一种夹心块状固体饮料，包括块状的固体饮料层1和固体状的甜味料层2。

所述夹心块状固体饮料为三层夹心结构。上下层为固体饮料层1，中间芯层为甜味料层2。

所述夹心块状固体饮料的横截面形状呈心形。

所述甜味料层2为压制的糖块。

所述百香果固体饮料经加工成产品后，具备一定的粘性，可以将芯层粘结为一体。

虽然以上描述了本实用新型的具体实施方式，但是熟悉本技术领域的技术人员应当理解，我们所描述的具体的实施例只是说明性的，而不是用于对本实用新型的范围的限定，熟悉本领域的技术人员在依照本实用新型的精神所作的等效的修饰以及变化，都应当涵盖在本实用新型的权利要求所保护的范围内。