1.竹笋专用剥皮机，其特征在于：包括机架、根部切削套和至少两个切皮滚筒，所述切皮滚筒架设在所述机架上且与所述机架转动连接，所述切皮滚筒上设有多个切削刀槽，两个所述切皮滚筒平行设置且高度一致，两个所述切皮滚筒的转向相同且二者之间的垂直距离小于竹笋的外径，所述根部切削套转动连接设在所述机架上，所述根部切削套上设有切削刀片，所述切削刀片嵌设在所述根部切削套上且向内延伸到所述根部切削套的内部，所述机架的上端架设有拨动轴且二者转动连接，所述拨动轴的轴线与所述切皮滚筒的轴线垂直设置，所述拨动轴设在所述切皮滚筒的上端且横跨所述切皮滚筒设置，所述拨动轴上设有拨动杆，所述拨动杆垂直于所述拨动轴设置，所述拨动杆设在两个所述切皮滚筒的中部。
2.根据权利要求1所述的竹笋专用剥皮机，其特征在于：多个所述切削刀槽均布设置，所述切皮滚筒为空心圆柱体，所述切削刀槽贯穿所述切皮滚筒的厚度设置。
3.根据权利要求1所述的竹笋专用剥皮机，其特征在于：所述切削刀槽的中心线与所述切皮滚筒的轴线平行设置，所述切削刀槽的长度大于所述切皮滚筒长度的4/5。
4.根据权利要求1所述的竹笋专用剥皮机，其特征在于：所述根部切削套与所述切皮滚筒同轴设置且二者通过传动轴同步转动，所述传动轴通过第一轴承座与所述机架转动连接，所述切削刀片的数量至少为两个且均布在所述根部切削套上，所述切削刀片位于所述根部切削套内部的部分成开口向外的喇叭形。
5.根据权利要求4所述的竹笋专用剥皮机，其特征在于：所述机架上设有第一驱动电机，所述第一驱动电机的出力轴上固设有同轴设置的主动齿轮，所述主动齿轮通过过渡齿轮驱动被动齿轮旋转，所述被动齿轮与所述传动轴同轴设置且二者固定连接，一个所述传动轴配置一个所述被动齿轮，相邻设置的被动齿轮之间设有与二者啮合的导向齿轮。
6.根据权利要求5所述的竹笋专用剥皮机，其特征在于：一个所述切皮滚筒匹配设置一个根部切削套，所述切皮滚筒通过被动齿轮驱动旋转，所述切皮滚筒的数量为多个且对称设置在所述第一驱动电机轴线的两侧，相邻设置两个切皮滚筒之间的上方对应设置一个所述拨动杆。
7.根据权利要求1所述的竹笋专用剥皮机，其特征在于：所述拨动轴的两端设有第二轴承座且二者转动连接，所述第二轴承座固设在所述机架上，所述拨动轴的一端设有被动链轮，所述机架上设有第二驱动电机，所述第二驱动电机的出力轴上设有主动链轮，所述主动链轮和被动链轮之间设有与二者匹配实现二者同步转动的链条。
8.根据权利要求1所述的竹笋专用剥皮机，其特征在于：所述机架的下端设有废料收集箱，所述废料收集箱下端的四角设有滚轮。
9.根据权利要求1所述的竹笋专用剥皮机，其特征在于：所述机架由方管或型材焊接成型，所述拨动轴和拨动杆由钢管制成。