技术总结
本发明提供了一种酶解法制备枳椇子提取物的方法。包括枳椇子粉加入去离子水搅拌，加入复合酶，50‑60℃提取，过滤；滤液于60℃经高速离心机过滤，于58‑60℃下，真空浓缩；浓缩液真空烘干，即得溶化性较好的枳椇子提取物。本发明采用生物酶解技术，能选择性地破坏植物细胞壁，有利于有效成分的溶出，极大地改善了提取物的澄清度，显著提高枳椇子总黄酮的回收率。枳椇子提取物产品可广泛应用于食品、饮料及保健食品，实用性强。本发明方法操作简单、工艺条件温和，极大地节约成本，易于工业化生产，有较大的应用价值。
技术研发人员：徐晓宏;汤健俭
受保护的技术使用者：上海诺德生物实业有限公司
技术研发日：2019.09.25
技术公布日：2020.01.07