一种鸡肉腌制用多肽添加装置的制作方法

本发明涉及鸡肉腌制用添加装置领域，特别是指一种鸡肉腌制用多肽添加装置。

背景技术：

鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，且消化率高，很容易被人体吸收利用，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。市场上的各类鸡肉休闲食品种类繁多，多是将鸡肉腌制入味后进行后期加工。本申请人发现鸡肉在设备中腌制的过程中存在下列问题：由于鸡肉采用机械化生产，鸡肉在化冻后，鸡肉表面含有大量的水分，容易与腌料混合，影响鸡肉口感。

技术实现要素：

有鉴于此，本发明的目的在于提出一种鸡肉腌制用多肽添加装置，以致力于解决背景技术中的全部问题或者之一。

基于上述目的本发明提供的一种鸡肉腌制用多肽添加装置，包括罐体，所述罐体上设置有开口部，所述罐体的上部铰接有用于密封开口部的上盖，所述罐体内通过转动连接的方式装设有桶体，所述桶体的外壁上设置有通孔，所述罐体上装设有用于驱动桶体旋转的驱动电机，所述罐体的底部设置有排液口，所述桶体内均匀装设有四个圆弧形的离心夹紧件，四个所述离心夹紧件以桶体的中心线为中心相互对称设置，并且离心夹紧件的中心线朝向桶体内壁的一侧设置，所述离心夹紧件朝向桶体内壁的一侧与桶体的内壁组合形成一个容纳腔。

可选的，所述离心夹紧件朝向桶体内壁的一侧与所述桶体的内壁均设置有穿针。

可选的，所述离心夹紧件为弹性材质。

可选的，所述离心夹紧件为柔性材质，所述桶体内还装设有限位组件，所述限位组件的输出端与离心夹紧件相连接，并带动离心夹紧件朝向桶体的中心线移动。

可选的，所述离心夹紧件朝向桶体的中心线的一侧设置有若干连杆，所述桶体的中心线位置转动装设有绕线轮，所述绕线轮上装设有拉绳，所述拉绳的端部与每根连杆相连接，所述绕线轮上装设有拉簧，所述拉簧的端部装设于桶体内。

可选的，所述桶体的上端部设置有向外延伸的外凸缘，所述罐体内设置有向内延伸的内凸缘，所述内凸缘的上端部装设有平面轴承，所述外凸缘的下端部装设与平面轴承的上端部。

可选的，所述上盖上设置有窗口，所述窗口上通过铰接的方式装设有用于密封的盖板。

可选的，所述桶体上设置有若干加强筋。

有益效果：

本发明通过罐体，对鸡肉进行腌制，利用桶体与驱动电机的配合，可在鸡肉腌制前将鸡肉中多余的液体排出，可有效增加鸡肉的腌制效果，同时在甩干的过程中，鸡肉在离心时，穿针可穿透鸡肉，便于鸡肉的腌制，使鸡肉能够更快速的入味。

附图说明

图1为本发明实施例鸡肉腌制用多肽添加装置的结构示意图；

图2为本发明实施例桶体的结构示意图；

图3为本发明实施例限位组件的结构示意图。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，并参照附图，对本发明进一步详细说明。

如图1至图3所示，作为本发明的一个实施例，一种鸡肉腌制用多肽添加装置，包括罐体1，罐体1上设置有开口部，罐体1外壁的上部铰接有用于密封开口部的上盖2，罐体1内通过转动连接的方式装设有桶体3，桶体3的外壁上设置有通孔3a，罐体1上装设有用于驱动桶体3旋转的驱动电机4，驱动电机4的输出轴穿透罐体1的外壁，并向罐体1内延伸，桶体3的底部设置有花键槽，驱动电机4的输出轴插入花键槽内，从而驱动桶体3旋转，罐体1的底部设置有排液口1a，桶体3内均匀装设有四个圆弧形的离心夹紧件5，四个离心夹紧件5以桶体3的中心线为中心相互对称设置，并且离心夹紧件5的中心线朝向桶体3内壁的一侧设置，离心夹紧件5朝向桶体3内壁的一侧与桶体3的内壁组合形成一个容纳腔。其中，容纳腔用于鸡肉的存放，当驱动电机4工作时，驱动电机4带动桶体3旋转，桶体3在转动的同时，离心夹紧件5受离心力影响，将鸡肉夹紧在桶体3的内壁。

进一步的，离心夹紧件5朝向桶体3内壁的一侧与桶体3的内壁均设置有穿针6。当鸡肉在离心夹紧的同时，穿针6可穿透鸡肉，便于鸡肉的腌制与多肽的添加，使鸡肉能够更快速的入味。

在另一可选实施例中，离心夹紧件5为弹性材质。例如采用弹性片制作。

在另一可选实施例中，离心夹紧件5为柔性材质，例如硅胶、塑料等材质，桶体3内还装设有限位组件，限位组件的输出端与离心夹紧件5相连接，并带动离心夹紧件5朝向桶体3的中心线移动。离心夹紧件5朝向桶体3的中心线的一侧设置有若干安装槽5a，安装槽5a内均插接有连杆7，安插槽上设置有通槽，桶体3的中心线位置装设有绕线轮8，绕线轮8的下端部通过轴承连接的方式装设于桶体3内壁的底部，绕线轮8上装设有拉绳9，拉绳9的端部穿过通槽与每根连杆7相连接，绕线轮8上装设有拉簧10，拉簧10的端部装设于桶体3内。其中，拉簧10的拉力带动绕线轮8转动到原始位置，绕线轮8带动拉绳9移动到朝向桶体3的中心线移动。

进一步的，桶体3的上端部设置有向外延伸的外凸缘，罐体1内设置有向内延伸的内凸缘，内凸缘的上端部装设有平面轴承，外凸缘的下端部装设与平面轴承的上端部。

进一步的，上盖2上设置有窗口，窗口上通过铰接的方式装设有用于密封的盖板11，便于操作人员观察。

进一步的，桶体3上设置有若干加强筋3b，可增加桶体3的结构强度。

操作步骤：

步骤一：操作人员将鸡肉放置于容纳腔内；

步骤二：驱动电机4工作，驱动电机4带动桶体3旋转，桶体3在转动的同时，离心夹紧件5受离心力影响，将鸡肉夹紧在桶体3的内壁，对鸡肉进行甩干处理，使多余的液体从排液口1a排出；

步骤三：当甩干完成后，操作人员打开盖板11从窗口处加入调料与多肽，并静置；

步骤四：当静置完成后，驱动电机4工作，同理再进行甩干处理，使多余的液体从排液口1a排出。

本发明通过罐体1，对鸡肉进行腌制，利用桶体3与驱动电机4的配合，可在鸡肉腌制前将鸡肉中多余的液体排出，可有效增加鸡肉的腌制效果，同时在甩干的过程中，鸡肉在离心时，穿针6可穿透鸡肉，便于鸡肉的腌制，使鸡肉能够更快速的入味。

所属领域的普通技术人员应当理解：以上任何实施例的讨论仅为示例性的，并非旨在暗示本公开的范围(包括权利要求)被限于这些例子；在本发明的思路下，以上实施例或者不同实施例中的技术特征之间也可以进行组合，步骤可以以任意顺序实现，并存在如上所述的本发明的不同方面的许多其它变化，为了简明它们没有在细节中提供。