技术特征：
1.花蕾茶的加工方法，其特征在于：包括如下步骤：s1)、花蕾采摘：采摘茶树花蕾开始露白尚未开放时的白花蕾； s2)、萎凋：将采摘回来的花蕾及时进行萎凋，萎凋至花蕾色泽转暗，萎凋失水率在8
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10%；s3)、炒制：将萎凋后的花蕾用炒锅进行炒制，锅温控制在240℃-280℃，炒制时间在8-12min，失水程度18-22%；s4)、摊凉：将炒制的花蕾进行薄摊，薄摊时间为25-35min；s5)、干燥：摊凉好的花蕾入烘箱进行分段烘制，温度控制在55-95℃，烘至足干。2.根据权利要求1所述的茶树花蕾茶的加工方法，其特征在于：所述萎凋：是将花蕾按薄摊，薄摊在阴凉通风处的木板或竹制品上，厚度至多3cm，萎凋，时间7-9小时，中途每隔1.5-2.5小时，翻动花蕾，将底部翻转至表面。3.根据权利要求1所述的茶树花蕾茶的加工方法，其特征在于：所述炒制：采用电炒锅人工炒青的方式，锅温控制在250-260℃，炒制时间9-10min，失水率19-21%。4.根据权利要求3所述的茶树花蕾茶的加工方法，其特征在于：所述炒制：采用先闷慢翻的方式，让花蕾受热后，内里水份渗出到表面，并逐步汽化，从而使花蕾均匀迅速升温，此过程持续1-2min；之后采用抛闷结合的方式翻炒，最后1分钟的时间持续迅速翻炒，令花蕾中水分散失，当青臭等不愉快气味散失、减弱，花蕾色泽转为绿黄，粉甜香气味透出，花蕾变柔软，掰开花蕾中间细嫩花蕊部分接近泥化状态时，出锅摊凉。5.根据权利要求1所述的茶树花蕾茶的加工方法，其特征在于：所述炒制步骤之后进行揉捻：将花蕾用布袋裹紧扎实，呈一个紧实的圆球状，放入揉捻机内揉捻25-35 min。6.花蕾茶的加工方法，其特征在于：包括如下步骤：k1)、采摘花蕾：采摘色泽呈现鲜绿色，手捻花蕾具有一定硬度，颗粒直径在 6mm—8mm的青花蕾；k2)、萎凋：将采摘回来的青花蕾及时进行萎凋，萎凋时间18-22 h，中途每隔2h轻轻翻动一次，当花蕾色泽转暗，青气转变为稍带甜花香，手捻花蕾变软则萎凋适宜，萎凋失水率控制在38-42%；k3)、揉捻：将青花蕾用布袋裹紧扎实，呈一个紧实的圆球状，放入揉捻机内揉捻24-36 min；k4)、发酵：将揉捻好的青花蕾进行平堆发酵，在25-28摄氏度的室温条件下发酵至白花蕾整体变红，原本的青臭气转化为甜花香带粉香为适度；k5)、干燥：摊凉好的青花蕾入烘箱进行分段烘制，温度控制在55-95℃，烘至足干。7.根据权利要求1或6所述的茶树花蕾茶的加工方法，其特征在于：所述花蕾采摘，要求采摘下来的花蕾上要保留花托和一部分花柄。8.根据权利要求5或6所述的茶树花蕾茶的加工方法，其特征在于：所述揉捻，先采用空揉8-12 min，然后以防止花蕾破裂为准稍加压揉8-12 min，最后释压后空揉8-12 min。9.根据权利要求6所述的茶树花蕾茶的加工方法，其特征在于：所述平堆发酵，平堆在篾盘内，堆放厚度至多5cm，室温控制在26-27摄氏度，空气湿度保持在85%以上，发酵7-9 h。10.根据权利要求1或6所述的茶树花蕾茶的加工方法，其特征在于：所述干燥：将发酵好的花蕾入烘箱薄摊1-2cm，温度控制在55-65℃，烘2.5-3.5 h，出烘箱
凉
置1.5-2.5 h后，
又入烘箱烘，温度控制在75-85℃，时间1.5-2.5 h，烘至花蕾的含水量在14-16%，又凉置11-13 h，最后入烘箱复火提香，温度控制在85-95℃，烘40-80 min，提香足干。11.根据权利要求1-10任何一项所述的茶树花蕾茶的加工方法所制备的茶树花蕾茶。