专利名称：槽轧辊轧糖机的制作方法
技术领域：
本实用新型属食品加工机械领域。本发明所涉及的是一种改进的的轧糖机。它是一种不用衬垫板即可将糖饼坯直接轧切成型的轧糖机。
现有轧糖机如图(1)，它由机体(1)，电动机(2)，皮带轮(3)，齿轮(4)，刀轴辊(5)，圆刀片(6)和光面轧辊(7)组成。刀轴辊上装有多把等距的圆刀片，圆刀片刃部与光轧辊间有2～3毫米的间隙，因此该机不能将输入的糖饼坯(糖果生产过程中的半成品——厚约8～15毫米，面积约30～40平方毫米)直接轧切成型，而必须把糖饼坯放在厚约4～5毫米的纸质或橡胶衬垫板上进行轧切成型。
一块衬垫板，经多次轧切，其承受表面将脱落下一些碎屑粉末，当板重量减少30％左右时，该板便不能继续使用，需要更換。那些脱落物，有的粘附在糖块上，特别是高梁饴糖，由于粘性大，轧切时还需另加淀粉作防粘剂，所以淀粉中也混入了脱落的碎屑粉末，而混入淀粉中的脱落物，是难以清除干净的。
使用衬垫板轧切成型，存在以下问题，增加了辅料费用，影响了糖块的卫生质量，为清除淀粉中的脱落物，要耗用一定工时。
本实用新型的目的，在于不用衬垫板直接进行轧切成型，以降低产品成本，提高产品卫生质量；而不用衬垫板，首先要解决的问题是现有的设备的圆刀片刃部与光面轧辊间存在的间隙。
解决上述问题的方案，勿须改变现有轧糖机的结构。其特征是将光面轧辊(7)改为开有含刀槽(11)的槽轧辊(8)。刀轴辊上的圆刀片的刀刃部份要切入槽轧辊上的含刀槽内，这样圆刀片与含刀槽的边沿则形成切轧两种作用力，当刀轴辊与槽轧辊作相对运转时，即可将输入的糖饼坯直接轧切成型。从而解决了糖饼坯必须放在衬垫板上进行轧切成型的传统工艺。
图(2)为本实用新型的实施例。槽轧辊(8)由轧辊套(9)与轧辊轴(10)装配而成。槽轧辊(8)上开有可容纳圆刀片刀刃部分的含刀槽(11)和可容纳条形托板槽(12)，槽(12)的功能是引入糖饼坯并将轧切成条(块)状的糖体导引至后面的承接板上或容器内。
本实用新型，不用衬垫板即可将糖饼坯直接轧切成型，这样每加工一吨高粱饴糖可节约衬垫板费10～20元，降低了产品成本；糖块上不附有衬垫板上的脱落物，提高了产品卫生质量，淀粉中不混入衬垫板的脱落物，节省了清除杂物所耗费的工时，圆刀片刃部不与衬垫板接触，延长了刀片使用寿命。
权利要求1.一种槽轧辊轧糖机，由机体(1)，电动机(2)，皮带轮(3)，齿轮(4)，刀轴辊(5)，圆刀片(6)和槽轧辊(8)组成，其特征是槽轧辊(8)上开有可容纳圆刀片(6)的含刀槽(11)。
2.根据权利要求“1”的槽轧辊糖机，其特征是槽轧辊(8)由轧辊套(9)与轧辊轴(10)装配而成。
3.根据权利要求“1”或要求“2”的槽轧辊轧糖机，其特征是槽轧辊(8)上还开有可容纳条形托板槽(12)。
专利摘要本实用新型属食品加工机械领域。它是一种不用衬垫板即可将糖饼坯直接轧切成型的轧糖机。槽轧辊轧糖机结构如图，其特征在于槽轧辊上开有含刀槽，圆刀片的刃部可切入含刀槽内，当刀轴辊与槽轧辊作相对运转时，所输入的糖饼坯即被轧切成型，它解决了糖饼坯必须放在衬垫板上方能轧切成型的传统工艺。本实用新型加工一吨高粱饴糖，可节约衬垫板费10～20元，降低了成本，糖块上不附有衬垫板上的轧切脱落物，提高了产品卫生质量。
文档编号A23G3/02GK2033594SQ88207329
公开日1989年3月8日 申请日期1988年6月17日 优先权日1988年6月17日
发明者黄蔚, 王书林 申请人:黄蔚, 王书林