专利名称：一种滋肝益肾、养生益智的保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料，特别是一种保健型饮料。
迄今市售的饮料，大多只起解渴、提神或降低体温等作用。在中国专利局出版的发明专利公报上公开的多种保健型饮料都称，因其所含的不同成分，能对人体起某一方面的保健作用，如“余甘子饮料”(专利申请号86107160，3卷20期)，有镇咳化痰、润喉止痛、降低血压等功效;“春砂可乐饮料”(专利申请号85108183，3卷23期)有健脾开胃、消食化滞和生津止渴等功效。但具有滋养肝肾，提高人体免疫力功效的保健饮料，却至今尚未见面市。
本发明的目的，在于提供一种具滋养肝肾、提高人体免疫力功效的保健饮料。
本发明采用桑椹(或加肉苁蓉)和制蜂蜜为主要原料配制成饮料，便可达到上述发明目的。
桑椹是桑科植物白桑(Morusalba)的近成熟的聚花果，含有芸香苷、花青素苷、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B3、烟酸、蔗糖和苹果酸等。中医学上谓其性甘凉、入肝、肾经。《随息居饮食谱》称其“滋肝肾、充血液、祛风湿、健步履、息虚风、清虚火”;《滇南本草》称其“益肾脏而固精，久服黑发明目”;《中医免疫》称其“能升白细胞，提高人体免疫功能”。综上所述，桑椹有滋养肝肾，提高人体免疫功能之功效。
肉苁蓉(Cistanchesalsa)为列当科多年生寄生草本植物，其入药之茎含有生物碱及结晶性中性物质。《药性论》称其“益髓、悦颜色、延年、壮阳”;《本草汇言》称其“养命门、滋肾气、补精血，乃平补之剂，温而不热，补而不峻，暖而不燥，滑而不泄”;《本草经疏》称“肉苁蓉为滋肾补精血之要药，气本微温，久服则肥健而轻身”;《玉楸药解》称“肉苁蓉，暖腰膝，健骨肉，滋肾肝精血，润肠胃结燥”;《方书》称其“补精益髓、悦色延年”;中国人民解放军第二军医大学实验证明肉苁蓉有促进肝脾DNA合成率的作用，可作用于核酸和环核苷酸系统，以调节免疫功能，尤其能提高降低了的免疫功能，通过提高核酸的合成率，以促进抗体、补体、干扰素、溶菌酶等免疫物质的产生。(详见《中医免疫》第51页，刘正才等编著，重庆出版补出版)。综上所述，肉苁蓉具有补精益髓，壮腰健肾，悦色延年，抗老防衰之功效。
制蜂蜜为蜜蜂科昆虫，如采蜜蜂(Apismellifera)、印度蜂(Apisindica)等所酿的蜂蜜精制而成的蜜糖，内含葡萄糖、果糖、蔗糖、旦白质、矿物质、有机酸、酶、芳香物质和维生素等。中医学谓其性甘平、入肺、脾、大肠经。《本经》称其“安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药”;《纲目》称其“和营卫、润脏腑、通三焦、调脾胃”;《药品化义》称其“味甘主补、滋养五脏、体滑主利，润泽三焦”。综上所述，蜂蜜有益气补中，调和营卫，滋养五脏，调和百药之功效。
本发明的生产工艺如下取定量的桑椹(干品)，用5倍重量的水，分两次煎煮，第一次用3倍重量的水煎煮45分钟，倾出煎液备用，再用其余2倍重量的水煎煮30分钟，倾出煎液，弃渣，将两次煎液合并后，加适量蔗糖，搅拌溶解后过滤、静置、再过滤即得饮料原液。若加肉苁蓉，则先将与桑椹(干品)重量相同的肉苁蓉(干品)，用清水泡浸1-1.5小时，以去除盐分和涩味，然后将泡浸过的肉苁蓉沥干后与上述桑椹一起按上述步骤处理得到饮料原液。将饮料原液用水稀释6倍后，加热灭菌，再加入相当于稀释液6%(容积百分率)经巴氏消毒的制蜂蜜，充分搅匀即成。
本发明的优点如下1，配伍精当，相得益彰，不寒不燥，男女老幼咸宜，人群适应性广。
2，适口性良好。
3，生产工艺简单。
以下结合对附图的说明，并通过实施例，对本发明作进一步的说明。
图1为本发明的工艺流程图。
实施例1(制5，000毫升饮料)取桑椹(干品)200克，加水煎煮(用蒸气加热法)二次，第一次加水600毫升，煎煮45分钟，倾出煎液约500毫升备用，第二次加水400毫升，煎煮30分钟，倾出煎液约300毫升，与第一次煎液合并，弃渣，加进适量蔗糖，搅拌溶解后过滤，静置，再过滤，即得饮料原液。将饮料原液加优质矿泉水至4700毫升，加热灭菌后，再加入经已消毒的制蜂蜜300毫升，充分搅匀，即制得5，000毫升的饮料。
实施例2同实施例1，只是桑椹(干品)的重量为120克，并在桑椹煎煮时，加入120克(按干品计)经过1-1.5小时浸泡并洗净的肉苁蓉。
权利要求
1.一种滋肝护肾、养生益智的保健饮料，其特征在于原料中有桑椹、蜂蜜和水。
2.根据权利要求1所述的滋肝益肾、养生益智的保健饮料，其特征在于原料中可以有肉苁蓉。
3.根据权利要求1或2所述的滋肝益肾、养生益智的保健饮料，其特征在于原料配方为(按成品5，000毫升计)桑椹(干品)200克蔗糖少量水4，900毫升制蜜糖300毫升
4.根据权利要求2或3所述的滋肝益肾、养生益智的保健饮料，其特征在于原料配方为(按成品5，000毫升计)桑椹(干品)120克肉苁蓉(干品)120克蔗糖少量水4900毫升制蜜糖300毫升
全文摘要
一种具有滋养肝肾和提高人体免疫力的保健饮料，其主要原料是桑椹(或加肉苁蓉)蜜糖和水，因配伍精当，相得益彰，不寒不燥，老少咸宜，适口性好，人群的适应性广，特别适合于长期饮用。
文档编号A23L2/02GK1081593SQ93109368
公开日1994年2月9日 申请日期1993年8月2日 优先权日1993年8月2日
发明者汤国球 申请人:汤国球