专利名称：莲仁补肾健脾膏及其制造方法
技术领域：
本发明属于食品技术领域，涉及一种莲仁补肾健脾膏及其制造方法。
湘莲(莲子)为湖南名特产，一般为干品去芯白莲上市，食用时，临时蒸煮，既费时又费事，很不方便，大大影响其广泛食用。莲子不仅营养丰富，而且药用价值亦很高，若单独食用，是很难发挥其理想的食疗价值的。
本发明的目的是要提供一种食用方便，能充分发挥莲子的食疗价值，具有补肾壮阳、滋肝养血、益精明目、健脾补虚、轻身延年、令发黑不老的食疗食品莲仁补肾健脾膏及其制造方法。
本发明的目的是用以下的技术方案来实现的莲仁补肾健脾膏是由莲仁、枸杞、淮山、黑米、砂糖所组成。其中莲仁具有养心益肾、补脾涩肠的功用，能补中益气、养神助心，治腰痛泄精。
枸杞质地滋润，专补肾，兼入肝，能益肾精、补肝血，扶阳气、壮筋骨，为养血、补精、明目之上品，常用于肝肾精血亏损之腰脊疼痛、阳痿遗精、须发早白、昏花下泪等症。
淮山具有补脾养胃、益肺固肾、养阴生津之功，常用于脾虚肾损、食少咳喘、遗精腰痛等虚劳症，久食，肌肉强健、耳目聪明、轻身延年、多记事、润肤发。
黑米具有滋阴补肾、养血润肠之功，是黑色食品中久负盛名的滋养物。
由以上四味配伍组成莲仁补肾健脾膏，则能补肾壮阳、滋肝养血、益精明目、健脾补虚，强筋壮骨、轻身延年、令发黑不老。对肝肾精血亏损之腰膝疼痛、阳痿遗精、须发早白、耳鸣健忘、昏花下泪等症状，具有很好的疗效。
莲仁补肾健脾膏所含成分的重量百分比为莲仁13.3%-33.3%;
淮山6.7%-27.8%;
枸杞3.3%-16.7%;
黑米11.1%-44.4%;
砂糖16.7%-33.3%。
上述成分之和为100%最佳配方的重量百分比为莲仁22.2%;
淮山16.7%;
枸杞11.1%;
黑米22.2%;
砂糖27.8%。
本发明莲仁补肾健脾膏的制造方法及其步骤如下1、按规定的配比称取各成分;
2、将莲仁、淮山用常温水浸泡240-280分钟，令其充分胀发，沥去水，用高压锅隔水封蒸20-25分钟(温度约129℃，压力约1.6kg/cm2)取出;
3、将黑米在常温水中浸泡240-280分钟，令其充分胀发，然后沥去水，与洗净的枸杞一同入高压锅隔水封蒸10-15分钟取出，趁热拌入砂糖;
4、将蒸好的各成分混和均匀一同搅研成膏，以罐装密封保鲜。
实施例根据本发明所需成分配比范围，按下列各组份所占重量百分比，分别称取各组份重量。
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<p>将莲仁、淮山以常温水浸泡240分钟，令其充分胀发，沥去水，用高压锅隔水封蒸30分钟(129℃，1.6kg/cm2)。
将黑米浸泡240分钟，沥去水，加入洗净的枸杞隔水封蒸(129℃，1.6kg/cm2)20分钟。
将以上蒸制的各成分混合，趁热拌入砂糖，搅研成膏，以罐装密封保鲜。
本发明莲仁补肾健脾膏，配方及加工工艺简单，具有补肾壮阳、滋肝养血、益精明目，健脾补虚的功能，是一种集疗效、充饥、营养、适口于一体的方便食品，是中、老年人养生延年的极佳常食。
权利要求
1.一种莲仁补肾健脾膏，其特征在于它由莲仁、淮山、枸杞、黑米、砂糖所组成。
2.根据权利要求1所述的莲仁补肾健脾膏，其特征在于所含成分组成范围如下(重量百分比)莲仁13.3%-33.3%;淮山6.7%-27.8%;枸杞3.3%-16.7%;黑米11.1%-44.4%;砂糖16.7%-33.3%。
3.根据权利要求2所述的莲仁补肾健脾膏，其特征在于最佳组成为(重量百分比)莲仁22.2%;淮山16.7%;枸杞11.1%;黑米22.2%;砂糖27.8%。
4.一种莲仁补肾健脾膏的制造方法，其步骤如下①按规定的配比称取各成分;②将莲仁、淮山以常温水浸泡240-280分钟，令其充分胀发，沥去水，用高压锅隔水封蒸20-25分钟(温度约129℃，压力约1.6kg/cm2)取出;③将黑米淘净在常温水中浸泡240-280分钟，令其充分胀发，然后沥去水，加枸杞入高压锅隔水封蒸10-15分钟取出，趁热拌入砂糖;④将上列蒸发的各成分混合一起拌匀，搅研成膏，用罐装密封保鲜。
全文摘要
本发明属于食品技术领域，是关于一种莲仁补肾健脾膏及其制造方法。莲仁补肾健脾膏的成分包括莲仁、淮山、枸杞、黑米、砂糖。其制造方法是按规定的配比称取各成分；将莲仁、淮山充分浸发，用高压锅隔水封蒸至酥烂，趁热拌入砂糖；将黑米充分浸发，加入洗净的枸杞，隔水封蒸至烂熟；将以上蒸好的各成分混合均匀、搅研成膏，以罐封装保鲜。本发明莲仁补肾健脾膏具有补肾壮阳、滋肝养血、益精明目、健脾补虚的功能，是一种集疗效、充饥、营养、适口于一体的方便食品。
文档编号A23L1/29GK1095558SQ9311142
公开日1994年11月30日 申请日期1993年5月25日 优先权日1993年5月25日
发明者徐勋葵 申请人:徐勋葵