专利名称：袋泡白茶及其制作方法
技术领域：
本发明是一种无莿根袋泡白茶及其制备方法。
目前市场上的茶叶只能作为饮品。经中国专利局联机检索《中国专利(CNPT)》数据库显示，用天然野生植物加工做饮料仍属空白。人工种植茶叶受农药化肥等工业污染对人体健康不利。《世界专利索引》数据库显示有野生植物做饮用茶，但并非本植物无莿根。
本发明是提供一种可以清热、消炎、润肺、减肥、降血压、治喉疾的无莿根袋泡白茶及其制备方法。
本发明是采用无莿根制作袋泡白茶及其制备方法。
无莿根亦称藤婆茶，又名赤枝山葡萄，系葡萄科(Vitaceae)植物粤蛇葡萄[AmpalopsisCantoniensis(HooketArn)Planch]分布在广东北部、广西、江西、浙江等地。无根是属天然野生在高山流水的高山上，它含有丰富的常量元素(Na、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu)和微量元素(Mn、Al、Pb、Co)。无莿根生药泡制后制得的茶饼叫白茶饼(藤婆茶饼)，是民间的传统用药，并出口东南亚地区，除当凉茶饮用外，还用于治疗骨髓炎、急性淋巴结炎、脓疱、湿疹、丹毒、疖肿等，临床曾用煎剂和浸膏片、治疗葡萄球菌、绿脓杆菌等感染性疾病4000余例，治愈率为70%左右，由于煎剂使用不方便，浸膏片服用时吸收不够快。
为了克服上述缺点而研制了本发明，无莿根袋泡白茶。
制作过程鲜嫩幼叶→杀青→发酵→烘干→整碎→配料→分装→包装。
配方白茶干品70～99.7%甘草0.05～3%罗汉果0.05～3%金银花0.2～24%实施例工艺早上采收鲜嫩幼叶，当天在高压下蒸汽杀青(5～30分钟)，然后在干净卫生的容器内发酵至起白色霜点→取出在(50～150℃)烘干→整碎→配料，再经半自动生产线的一系列分装→包装即为成品。
配方(1)无莿根(白茶)干品8500g甘草200g罗汉果300g金银花1000g(2)无莿根9500g甘草50g罗汉果50g金银花400g(3)无莿根7980g甘草5g罗汉果15g金银花2000g(4)无莿根7360g甘草120g罗汉果120g金银花2400g(5)无莿根9970g甘草5g罗汉果5g金银花20g
权利要求
1.一种用于清热、润肺、减肥、降血压、消炎的饮品袋包白茶，它是采用无莿根(赤枝山葡萄)加工制成。
2.根据权利要求1所述的无莿根袋泡白茶的制作方法，其经过包括鲜叶杀青、发酵、烘干、整碎、配料、分装、包装;其特征在于高压蒸汽杀青5～30分钟;所述的发酵是指发酵至起白色霜点;所述的烘干是在50～150℃之间烘干。
3.根据权利要求1所述的无莿根袋泡白茶其特征在于配方是无莿根干品70～99.7%甘草0.05～3%罗汉果0.05～3%金银花0.2～24%。
全文摘要
本发明是一种采用天然野生高山茶，学名无莿根，又名赤枝山葡萄，制成袋泡白茶及其制作方法和配方。本发明是采用无莿根，经杀青、发酵、烘干、整碎，与罗汉果、金银花、甘草按比例配料、分装、包装。此产品具有清热、润肺、消炎、减肥、降血压、治喉疾。
文档编号A23L2/38GK1095911SQ9311924
公开日1994年12月7日 申请日期1993年10月18日 优先权日1993年10月18日
发明者廖远忠, 王少妹, 潘有辉 申请人:广州白云山制药股份有限公司