专利名称：海带平衡饮品的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品领域中的一种方便饮料、尤其是一种具有平衡体内离子功效的海带平衡饮品。
随着人们生活水平的提高和现代生活节奏的加快，人们对食品提出了更高的要求，原有的食品已经不能满足人们日益提高的生活需求，人们需要具有食疗保健、质量优良、方便安全、风味独具的新型饮品。
本发明提出了一种技术方案，其目的是向人们提供一种具有食疗保健作用、质优安全、风味独特的方便饮品。
为了实现上述目的，本发明所提供的技术解决方案是该产品主要由海带组成，其基本成分中还有氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钠和糖，以重量百分比计，海带2～20%、氯化钾0.1～2%、氯化钾0.1～2%、磷酸二氢钠0.05～2%、糖5～12%;制作时首先将海带清洗浸泡，熬煮后过滤、磨细、匀质，与其它各成分混合调配，经杀菌后灌装即制成成品。
为了达到更好的效果，各种成分的含量控制在海带15～18%、氯化钠1.2～1.5%、氯化钾1.4～1.7%、磷酸二氢钠1.2～1.5%、糖5～7%。
本发明的优点在于1.便于外出携带，食用方便，卫生营养，清香爽口;2.具有离子平衡的功效，可防治甲状腺肿大，预防动脉硬化，降低血压，预防便秘，抗癌防癌，平喘镇咳，止血，维持体内酸碱平衡;3.适宜大规模工业化生产。
下面将结合实施例对本发明的实质性特征作进一步详细的描述。
本发明是根据科学原理结合现代工艺研制而成，具有良好的食疗保健作用，本饮品中最主要的成分为海带，海带营养丰富，含有多种有机物和丰富的碘、钙、磷、铁、铜、钾、钴、氟、锗、锰等矿物元素;富含维生素A、B1、B2、B12、D、PP等;所含的蛋白质中有18种氨基酸;碳水化合物占60%。海带还含有大量纤维素褐藻胶物质，其综合成分的保健功能，能预防、治疗多种疾病。海带中的碘，可防治甲状腺肿大，其碘化物能促进炎症渗出物吸收;海带其性清凉，起消炎退热作用;海带含多糖，加之微量元素保健功能，治疗呼吸道感染及支气管炎、止咳化痰作用明显;海带含二十碳五烯酸，可使血液粘度降低，软化血管;海带中藻胶的硫酸化物可降胆固醇和甘油三脂;海带含甘露醇，有降压、利尿、消肿作用;海带中含锗、钴、硒等微量元素及纤维素，海带含有机锗4047PPm，是食物含有机锗最多的食物，能增强人体免疫功能，有抗癌、抗衰老作用;海带含大量高密度不饱和脂肪酸，能除去人体血管上过多胆固醇，起到防心肌和脑梗塞作用;海带的褐藻酸钠含量高达15%，能刺激肠道蠕动，帮助消化，防治老年便秘。以海带为主要原料制成的即具有以上的多种功能。制作时首先准备好各种原料，每制作1吨成品选用海带180公斤、氯化钠12公斤、氯化钾14公斤、磷酸二氢钠12公斤、糖70公斤，也可加入其它各种辅料使其各具风味。先将海带清洗干净后浸泡，熬煮后过滤、磨细、匀质，然后与其它各组分混合调配，经杀菌后灌装即成本发明所述的海带平衡饮品。
权利要求
1.一种海带平衡饮品，它主要由具有离子平衡功效的海带组成，其基本成分中还含有海带、氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钠和糖，以重量百分比计，各成分含量为海带2～20%、氯化钠0.1～2%、氯化钾0.1～2%、磷酸二氢钠0.05～2%、糖5～12%。
2.根据权利要求1所述的海带平衡饮品，以重量百分比计，各主要成分含量分别为海带15～18%、氯化钠1.2～1.4%、氯化钾1.4～1.7%、磷酸二氢钠1.2～1.4%、糖5～7%。
全文摘要
本发明涉及食品领域中的一种方便饮料，尤其是一种具有平衡体内离子功效的海带平衡饮品。该产品主要由海带组成，其基本成分中还有氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钠和糖。是一种具有食疗保健、质量优良、方便安全、风味独具的新型饮品。
文档编号A23L2/38GK1088410SQ93119040
公开日1994年6月29日 申请日期1993年10月21日 优先权日1993年10月21日
发明者赵一, 宣文漪, 马乃海, 周延华, 耿庆国, 覃兆全 申请人:马乃海