专利名称：猕猴桃天然营养口服液的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种口服液，特别是以猕猴桃成分为主的营养口服液。
现有的口服液品种繁多，一类属于药品，直接用于治疗疾病，还有一类属于营养保健品，可以用于补充人体所需的营养成分，对一些疾病可起到一定的防治和辅助治疗作用。
猕猴桃在众多的水果中被誉为“水果之王”，其果实中含有丰富的营养成分，每100克鲜果中含维生素C100-400mg，相当于柑橘的8倍，苹果的30倍，其维生素C在人体中利用率可高达94%。此外，猕猴桃中还含有18种氨基酸、类胡萝卜素、果胶、粗纤维素以及钙、镁、钾、钠等无机盐和碘、锰、锌、硒、钼、铁、锗、铬等微量元素。我国是猕猴桃的原产地，资源丰富，猕猴桃的综合利用价值高，果实除鲜食外，还可以加工成果汁、果酱、果脯、果片等各种食品，目前已有50多种猕猴桃食品，但猕猴桃口服液还未问世。
本发明的目的在于开发猕猴桃新的应用领域，制成猕猴桃天然营养口服液，满足人体对多种营养成分的需求，同时可以用于防病治病，人们服用、携带和保存都很方便。
本发明提供的猕猴桃天然营养口服液，其成分以猕猴桃为主，还含有枣、胡萝卜、蜂蜜，各种成分所占的重量比是猕猴桃50-80%，枣1-20%，胡萝卜2-15%，蜂蜜2-10%。
本发明猕猴桃天然营养口服液的制备经过以下步骤(1)将猕猴桃、枣、胡萝卜进行前处理，经过打浆、过滤后，其提取液待配料；(2)将上述提取液和蜂蜜与过滤后的蒸馏水混合，搅拌、研磨；(3)混配好的口服液经紫外线灭菌消毒后，装瓶，再在常压下经巴氏灭菌，最后包装成品。
本发明制得的猕猴桃天然营养口服液，经过营养成分和微量元素及重金属测定，其结果如下
重金属含量测定每公斤(1000ml)制品中铅不超过4.1mg，汞含量低于100mg，砷低于500mg。
经过抗致突变作用实验，猕猴桃天然营养口服液对亚硝酸胍抑制率达57.8%，对黄曲霉毒素B1抑制率达77.8%，对苯并芘抑制率48.0%。
本发明的优点是含有人体所需的18种氨基酸、胡萝卜素、多种维生素及微量元素，能够促进儿童生长发育和智力的发展，提高肌体免疫力，同时还具有抗衰老和防癌抗癌作用，对心血管病、消化道疾病、肝炎等多种疾病有较好的防治和辅助治疗效果。
本发明猕猴桃天然营养口服液的原料来源广泛，生产工艺简单，成本低廉。
下面提供本发明的几个实施例。
实施例1猕猴桃天然营养口服液配方1号猕猴桃60% 枣15% 胡萝卜14% 蜂蜜11%制备方法将猕猴桃、枣、胡萝卜净果、削皮前处理，经过打浆、过滤后，按上述配方比例与蜂蜜混合，加入蒸馏水，搅拌，研磨，在紫外线照射下灭菌30分钟，装入10ml瓶内，再经巴氏灭菌(常压，65℃，辐射消毒)3小时，包装成品。
实施例2猕猴桃天然营养口服液配方2号猕猴桃80% 枣10% 胡萝卜5% 蜂蜜5%制备方法与实施例1相同。
实施例3猕猴桃天然营养口服液配方3号猕猴桃72% 枣5% 胡萝卜17% 蜂蜜6%制备方法与上述实施例相同。
权利要求
1.一种猕猴桃天然营养口服液，其特征在于该口服液成分中含有猕猴桃、枣、胡萝卜以及蜂蜜，各种成分所占的重量比是猕猴桃 50-80%枣 1-20%胡萝卜 2-18%蜂蜜2-12%各组分之和为100%。
2.根据权利要求1所述的猕猴桃天然营养口服液的制备过程，其特征在于经过以下步骤(1)将猕猴桃、枣、胡萝卜进行前处理，经过打浆、过滤，其提取液待配料；(2)将上述猕猴桃、枣和胡萝卜的提取液和蜂蜜与经过过滤的蒸馏水混合，搅拌，研磨；(3)混配好的口服液经过红外线灭菌消毒，装瓶，再经过巴氏灭菌，包装成品。
全文摘要
本发明涉及一种猕猴桃天然营养口服液，该口服液成分中含有猕猴桃50—80％，其余为枣、胡萝卜和蜂蜜。其制备经过原料前处理、打浆、过滤、配料、研磨、灭菌、装瓶。该口服液中含有人体所需的18种氨基酸、胡萝卜素、多种维生素及微量元素，经抗致突变作用实验，抑制亚硝酸胍57.8％，抑制黄曲霉毒素B
文档编号A23L2/02GK1107308SQ94101450
公开日1995年8月30日 申请日期1994年2月25日 优先权日1994年2月25日
发明者罗焕造, 陈瑞娣, 余振才, 刘跃飞 申请人:中国癌症研究基金会, 广西融水华宇猕猴桃果茶发展有限公司