专利名称：糖化过滤槽的制作方法
技术领域：
本实用新型属于啤酒生产装置在啤酒生产过程中需要对麦芽进行糖化处理，而糖化后的麦芽汗需要专门的设备进行过滤，这样需要二套设备，而且循环途径比较长，设备造价高，占用场地大。
本实用新型的目的是提供一种糖化锅与过滤槽结合为一体的糖化过滤槽。
本实用新型所采用的技术要点是在槽体内部的筛板上部按置一套搅拌装置，使其麦芽汗在糖化处理时由于搅拌装置的搅拌使其浆料受热均匀，糖化转换彻底。
图1是糖化过滤槽的示意图图中［1］是槽体，［2］是保温包覆层，［3］是上封头，保温包覆层与槽体和上封头为整体式焊接，并形成一真空保温腔［30］，［4］是加热带，［5］是筛板。在筛板的上部按置一套搅拌装置，其搅拌装置由电机［6］，减速机［7］，转动轴［13］，耕刀臂［14］，耕刀［15］，连杆［17］，手柄［18］构成。操作时从投料口［21］处装入来自麦芽浆料机的麦芽浆料，当达到工艺要求的数量后，进行加温糖化，同时耕刀［15］慢速转动，使槽内的浆料受热均匀，糖化转换彻底。耕刀［15］按装在与转动轴［13］联接的耕刀臂［14］上，由减速机［7］传动进行转动，减速机由电机［6］带动，减速机和电机按装在底座［8］上。耕刀的升降是由电机［12］，减速机［11］，通过升降杆［9］带动底座［8］的升降而带动的。耕刀［15］可通过连杆［1］和手柄［18］进行角度调整。
麦芽汁糖化后，将耕刀升起，使糖化好的混合液慢慢静止，麦糟等杂质落于槽体底部的筛板［5］上形成一层均质的过滤层，滤出的热麦芽汁通过筛板进入腔体［29］，再从出液口［23］排出。在过滤麦芽汁的过程中让耕刀旋转，从上至下将糟体耕动疏松，以提高过滤能力和麦汁的滤出率。
当初始过滤结束后，麦糟中仍含有部分麦芽汁，此时从进液口［24］和［25］处充加热水，并用浆料泵从出液口［23］处将液体抽出，经回液口［24］打入进行内部循环，使麦糟中的麦芽汁充分洗出。在循环过程中要让耕刀旋转起到搅拌作用。然后将洗出的麦芽汁滤出。
最后将麦糟从排糟口［22］处排出，此时要改变耕刀的角度，使筛板表面的麦糟刮净排出。再通过喷洗球［20］将槽体洗净，即完成糖化的全部过程。
图中［26］［27］是加热蒸汽接口，［28］是温度计插座，［10］是电机支架，［16］是转动轴护套，［19］是入口。
本实用新型将麦芽糖化槽与过滤机有机的结合为一体，提高了工作效率和节省了设备投资。
权利要求1.一种糖化过滤槽，由槽体[1]、保温包覆层[2]、上封头[3]、筛板[5]、加热带[4]等构成，其特征在于在槽体[1]内部的筛板[5]上部按置一套搅拌装置。
2.按权利要求1所述的糖化过滤槽，其特征在于所述的搅拌装置由电机［6］、减速机［7］、转动轴［13］、耕刀臂［14］、耕刀［15］、连杆［17］、手柄［18］构成。
3.按权利要求1所述的糖化过滤槽，其特征在于所述的搅拌装置的升降是由电机［12］、减速机［11］，通过升降杆［9］带动的。
4.按权利要求1所述的糖化过滤槽，其特征在于所述的槽体［1］上分别有回液口［24］、［25］和加热蒸汽接口［26］［27］。
5.按权利要求1所述的糖化过滤槽，其特征在于所述的槽体［1］、保温包覆层［2］、上封头［3］，是整体式焊接，并形成一真空保温腔［30］。
专利摘要糖化过滤槽，由槽体、保温包覆层、上封头及筛板等构成，其特点是在槽体内部的筛板上部安置了一套搅拌装置。将其麦芽糖化槽与过滤机有机的结合为一体，使其麦芽的糖化和麦芽汁的过滤在一台设备中就可完成，提高了工作效率和节省了设备投资。
文档编号C12C7/00GK2200639SQ942242
公开日1995年6月14日 申请日期1994年7月16日 优先权日1994年7月16日
发明者陈世伟, 阎立松 申请人:青岛即墨市黄海啤酒设备厂