专利名称：煎饼机的制作方法
技术领域：
本实用新型属食品加工机械，具体讲是一种煎饼机。
煎饼是一种人们喜欢食用的食品，它香甜可口，存放期长，但现有的加工方法往往只是将一个饼盘支放在地面或炉膛上，生火之后，把磨好的糊子倒在饼盘上，将糊子来回多次摊匀，熟后揭下。非常费力费时，人们迫切需要一种加工煎饼的机械。
本实用新型的目的就是提供一种加工煎饼的机器，尽量减轻繁重的体力劳动，省时省力。
本实用新型是这样实现的它主要由饼盘、炉膛、机架、通轴、变速箱、电机构成，在机架上方安放炉膛，将饼盘置于炉膛上，饼盘由安装在机架上的通轴支撑并固定，通轴上安有变速箱，通过皮带与电机相连，通轴上还有离合器、分离轴承、摩擦片、控制板等。这样由电机通过变速装置带动通轴旋转，从而带动饼盘旋转；由控制板控制离合装置使饼盘停止旋转或重新开始旋转。
下面结合实施例及其附图
详细说明本实用新型。
附图为本实用新型的总体结构示意图。
饼盘1置于炉膛4上，炉膛4置于机架14的上方，机架中部安装有通轴19，通轴19上的轴承座7与机架14上的固定槽钢6联结。通轴19与饼盘1相连，其上安装有摩擦片9和分离轴承17，二者由顶杆11相连，它们之间还有压簧12套在通轴19上。在机架14的中间横梁上固定了一根支撑杆10，支撑杆10的下端安装有控制杆13，控制杆13的一端正好置于分离轴承17的下方，另一端为脚踏端。通轴19的下半部分装有离合器18和变速箱15，变速箱15固定在机架14上，通过皮带与电机20相连。
通轴19上端部还有调正板3，可调整饼盘1为水平。
炉膛4的下方装有灰斗5，灰斗5的下方有排渣板8，用于取出炉渣。炉膛4的一侧有炉门2，另一侧有排烟道16。
使用本机时，生起炉火，在饼盘1上倒上煎饼糊子，接通电源，电机20通过通轴19带动饼盘1转动，用耙子平匀糊子，待煎饼熟后，踏住控制杆13，离合器18和摩擦片9同时动作，饼盘1停止转动，揭下煎饼；再将饼盘1上倒上糊子，松开控制杆13，饼盘1又开始转动，这样周而复始，效率极高。
本煎饼机以电机带动饼盘旋转，使摊匀煎饼糊子变得非常容易，减轻了劳动强度，提高了劳动效率，每小时可加工煎饼15-18斤。它构造简单，操作方便，省时省力，节能卫生，值得推广。
权利要求1.一种煎饼机，其特征是它主要由饼盘(1)、炉膛(4)、机架(14)、通轴(19)、变速箱(15)、电机(20)构成，饼盘(1)置于炉膛(4)上，炉膛(4)置于机架(14)的上方，机架中部安装有通轴(19)，通轴(19)与饼盘(1)相连，通轴(19)上安装有摩擦片(9)和分离轴承(17)，二者由顶杆(11)相连，它们之间还有压簧(12)套在通轴(19)上；在机架(14)的中间横梁上固定了一根支撑杆(10)，支撑杆(10)的下端安装有控制杆(13)，控制杆(13)的一端正好置于分离轴承(17)的下方，另一端为脚踏端；通轴(19)的下半部分装有离合器(18)和变速箱(15)，变速箱(15)固定在机架(14)上，通过皮带与电机(20)相连。
2.根据权利要求1所述的煎饼机，其特征是在所说的通轴(19)上端部还有调正板(3)，可调整饼盘(1)为水平。
3.根据权利要求1所述的煎饼机，其特征是在所说的炉膛(4)的下方装有灰斗(5)，灰斗(5)的下方有排渣板(8)，用于取出炉渣；炉膛(4)的一侧有炉门(2)，另一侧有排烟道(16)。
专利摘要本实用新型公开了一种食品加工机械—煎饼机。它是在一个机架上方安一炉膛,将饼盘置于炉膛上,饼盘由一安装在机架上的通轴支撑并固定,通轴上有离合、变速机构,通过皮带与电机相连,这样就能由电机带动饼盘旋转,实现自动化。该煎饼机简单易行,使用方便,省时省力,值得推广。
文档编号A21B5/00GK2293947SQ972332
公开日1998年10月14日 申请日期1997年5月17日 优先权日1997年5月17日
发明者刘传文, 刘志汉 申请人:刘传文