专利名称：摇筛式食品电烤炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及电热烘烤设备。更明确地说属于在粮食、花生米、瓜子、其它颗粒食品、海产品加工等行业中用于电热烘干烤熟的摇筛式食品电烤炉。
过去的摇筛式食品电烤炉，其电气控制柜和电烤炉主体为分体式。产品运至生产现场后，要在现场安装、接线、调试，必须有产品生产厂的技术人员在现场工作或指导才行。再者，分体式结构还不便于操作。CN89205684.3号名称为平面摇筛式食品电烤炉的中国专利叙述的就是这种结构。另外，过去的电烤炉大都投有温度、时间等工艺参数的控制装置，烘烤是否达到要求要靠人工品尝判断，不科学，生产效率低，还保证不了产品质量。除此以外，过去的电烤炉因使用电热管做为加热元件，其尺寸又较长，容易挠曲下弯，影响烘烤加热甚至导致电热管报废更换。
本实用新型的目的，在于克服上述缺点和不足，提供一种电气控制柜和电烤炉主体为一体式结构，现场安装和运行操作十分方便；带有温度、时间等工艺参数的控制装置，可以大大提高产品烘烤质量和生产效率；加热用电热管不会过于挠曲下弯的摇筛式食品电烤炉。
为了达到上述目的，本实用新型由底座、安装在底座上的外壳、安装在底座上以电机驱动可以前后摇动的摇筛、安装在外壳内的保温电热管组和加热电热管组、安装在底座上用于驱动摇筛的电机及动力传动机构以及保温电热管组和加热电热管组和电机及动力传动机构的电气控制装置所构成。电气控制装置则由控制屏、电气柜两部分以及安装其中的电器电路组成。两部分均安装在外壳上，与外壳、底座等形成一体式结构。这种一体式结构不必现场接线调试，电烤炉就位后接上电源即可工作，十分方便。而且节约了电烤炉生产厂技术人员去现场的差旅、工时等费用。运行操作也很方便。
电器电路中除有对保温电热管组、加热电热管组和电机进行控制的接触器开关控制电路外，还包括有温度控制电路、时间控制电路和灯光音响报警电路。温度控制电路用于对烘烤物的烘烤温度这一工艺参数的自动控制，既可防止温度过低烘烤物没有烘干或烘熟，又可避免温度过高导致烘烤物被糊焦化，从而既提高了生产效率又提高了烘烤质量。时间是烘烤时的又一重要工艺参数，时间过短不干不熟，时间过长焦化而降低了效率。本实用新型的温度、时间都可任意设定、选择优化。时间达到设定值时，灯光音响报警电路工作，提醒操作人员按工艺正常生产。
外壳内位于保温电热管组和加热电热管组中间位置下方，固定着筋板。筋板用于支承保温电热管组和加热电热管组，防止其过度挠曲下弯。这一方法简单且行之有效，降低了电热管的报废数，保证了烘烤的正常工作。
本实用新型的任务就是这样完成的。
本实用新型采用一体化结构，安装、调试、操作均很方便。温度、时间等工艺参数可以自动控制、自动报警。烘烤产品的废品率降低了60-90％，生产效率提高了20-30％。同时，由于采用了筋板用于支承电热管，电热管的使用寿命延长了10-40％。本实用新型可广泛应用于花生米、瓜子、豆类等各种颗粒状食品及其衍变的各种颗粒状食品的烘烤加工中，也可以用于其它非食品颗粒状物料的烘烤生产中。
以下结合实施例及其附图对本实用新型作更进一步的描述。
图1为本实用新型实施例1的外形结构图。
图2为实施例1的电气原理图。
图3为实施例1的筋板的结构示意图。
图1所示，本实用新型实施例1由底座1、外壳2、以电机及动力传动机构3、驱动的摇筛4、保温电热管组和加热电热管组5、以及由控制屏6、电气柜7及安装其中的电器电路8组成的电气控制装置构成。控制屏6、电气柜7与外壳2、底座1等成为一体式结构，包装、运输、安装时均为整体，设备就位后接上电源即可工作。
图2所示，保温电热管组9、加热电热管组10和电机3分别以接触器KM1、KM2、KM3开关。电机3电路中还连接着保护开关QM。控制电路中，接触器KM1的线圈和温控仪BT并连后再与常开按钮开关SB2和KM1的常开触头并连后再与常闭按钮开关SB1串连。接触器KM2的线圈与温控仪BT的常开触头串连。这一部分即温度控制电路。按下SB2，KM1线圈和温控仪BT得电接通工作，KM1将保温电热管组9接通工作，KM1的常开触头同时闭合将KM1和BT自锁在工作状态。与此同时，BT的常开触头闭合，将接触器KM2的线圈接通工作，又将加热电热管组10接通工作。当温度达到设定值时，BT的常开触头打开，通过KM2将加热电热管组10切断。温度下降至设定值之下时，温控仪BT的常开触头又闭合，使加热电管组10接通升温，如此反复，即可完成温度的自动控制。
控制电路中，时间继电器KT与控制选择开关SA串连，报警继电器KD与时间继电器KT的常开延时触点串连，报警继电器的另两个常闭和常开触点分别与报警指示灯HL1和蜂呜器HA串连。合上控制选择开关SA，时间继电器KT开始工作，其常开延时触点开始延时。达到设定时间后，常开延时触点闭合，将报警继电器KD接通工作，而KD之常闭触点断开，将指示灯HL1断开，将KD之常开触点闭合之蜂呜器HA接通发出声响报警。因报警继电器的常开延时触点延时断开、关闭，因之指示灯HL1忽亮忽灭，而蜂鸣器HA的铃声也一阵一阵，报警效果明显。
图3所示外壳2内固定着筋板11，用以支承保温电热管组和加热电热管组5，避免其因挠曲而下弯。
实施例1为一体式结构，不用现场安装、调试，使用方便。其温度、时间均可自动控制，又有声光报警，便于控制工艺、提高产品质量和生产效率。它可广泛应用于颗粒食品及其它物料的烘烤加工中。
权利要求1.一种摇筛式食品电烤炉，它由底座、安装在底座上的外壳、安装在底座上以电机驱动可以前后摇动的摇筛、安装在外壳内的保温电热管组和加热电热管组，安装在底座上用于驱动摇筛的电机及动力传动机构以及保温电热管组和加热电热管组和电机及动力传动机构的电气控制装置所构成，其特征在于所说的电气控制装置由控制屏、电气柜两部分以及安装其中的电器电路组成，两部分均安装在外壳上，与外壳、底座等形成一体式结构。
2.按照权利要求1所述的摇筛式食品电烤炉，其特征在于所说的电器电路中除对保温电热管组、加热电热管组和电机进行控制的接触器开关控制电路外，还包括有温度控制电路、时间控制电路和灯光、音响报警电路。
3.按照权利要求1或2所述的摇筛式食品电烤炉，其特征在于所说的外壳内还固定着用于支承保温电热管组和加热电热管组以防其过度挠曲的筋板。
专利摘要一种摇筛式食品电烤炉,属于食品加工机械。它由底座、外壳、摇筛、电热管、电机及动力传动机构、电气控制装置构成。其控制屏、电气柜和外壳、底座均为一体结构,现场装调、使用方便。它带有温控、时间控制和声光报警电路,工艺条件便于控制。它生产效率高,产品质量好,可以广泛应用于花生米、瓜子、豆类等颗粒食品或其它物料的烘烤加工中。
文档编号A23L1/01GK2293950SQ972331
公开日1998年10月14日 申请日期1997年5月25日 优先权日1997年5月25日
发明者王金山, 代炳新 申请人:青岛粉末冶金厂