专利名称：银花酒及其制备方法
技术领域：
本发明涉及酒类，尤其是涉及一种银花酒及其制备方法。
目前市场上的低度白酒大多采用新工艺配制而成，这些低度白酒不具有保健功能和解酒功能，这使饮者易醉易上头，伤害身体，影响工作，甚至夫妻关系，有的还会因此惹出事端。
本发明的目的在于提供一种不仅具有解酒功能而且又含有丰富的营养成份，能增强人体免疫力，能取得养颜减肥效果的银花酒及其制备方法。
本发明的目的是这样实现的本发明的组成配方(以重量百分比计)为银花 0.02～0.05％ 中药 0.01％60°大曲酒 44.94％～50％净化水 49.94％～55％本发明的制备方法为(1)将银花用清水清洗干净，滴干水后放入装有60°大曲酒的容器中浸泡60～90天；(2)将野菊、葛根、茅根、甘草、薄荷、蒲公英、莲子心、淡竹叶八种中药用清水清洗干净，滴干水后放入装有60°大曲酒的容器中浸泡60～90天；(3)用纱布过滤浸泡有银花的60°大曲酒，滤去药渣后得到银花浸泡液；(4)用纱布过滤浸泡有八种中药的60°大曲酒，滤去药渣后得到中药浸泡液；(5)将银花浸泡液，中药浸泡液混合在一起后，再加入纯净水稀释，将酒精度降为28°，然后用不锈钢过滤泵过滤，分瓶灌装，贴上标签包装即得成品。
本发明以银花为主要原料，辅以野菊、葛根、茅根、甘草、薄荷、蒲公英、莲子心、淡竹叶等八种中药材，经清洗浸泡后通过现代工艺精制而得银花酒，它不仅吸收了原低度的酒中应用的风味特色，而且也吸收了银花的特殊药用价值，因此该银花酒不仅具有清凉解毒，清心明目之功效，而且还能增强人体免疫力、降低胆固醇和血压、抗衰老，防止冠心病的发生和癌细胞的扩张以及补充人体所需的各种氨基酸，微量元素，使人饮后不易醉酒，不易上头，它不仅可增加女性健美，养颜减肥之功效，还可以起到边饮酒边解酒的作用，是一种新型的保健饮料酒。
下面结合实施施例对本发明作进一步详细说明实施例11.将银花用清水清洗干净，滴干水后称取0.05kg银花放入装有22kg60°大曲酒的容器中浸泡60天；2.将野菊、葛根、茅根、甘草、薄荷、蒲公英、莲子心、淡竹叶八种中药用清水清洗干净，滴干水后，称取0.01kg放入装有22.94kg60°大曲酒的容器中浸泡60天；3.用纱布过滤浸泡有银花的60°大曲酒，滤去药渣后得到银花浸泡液；4.用纱布过滤浸泡有八种中药的60°大曲酒，滤去药渣后得到中药浸泡液；5.将银花浸泡液、中药浸泡液直接混合在一起，再加入55kg纯净水稀释至酒精度为28°，然后用不锈钢过滤泵过滤，分瓶灌装，贴上标签即得成品。
实施例21.将银花用清水清洗干净，滴干水后称取0.05kg银花放入装有25kg60°大曲酒的容器中浸泡90天；2.将野菊、葛根、茅根、甘草、薄荷、蒲公英、莲子心、淡竹叶八种中药用清水清洗干净，滴干水后，称取0.01kg放入装有25kg60°大曲酒的容器中浸泡90天；3.用纱布过滤浸泡有银花的60°大曲酒，滤去药渣后得到银花浸泡液；4.用纱布过滤浸泡有八种中药的60°大曲酒，滤去药渣后得到中药浸泡液；5.将银花浸泡液，中药浸泡液直接混合在一起，再加入44.94kg纯净水稀释至酒精度为28°，然后用不锈铜过滤泵过滤，分瓶灌装，贴上标签即得成品。
实施例31.将银花用清水清洗干净，滴干水后称取0.02kg银花放入装有24kg60°大曲酒的容器中浸泡80天；2.将野菊、葛根、茅根、甘草、薄荷、蒲公英、莲子心、淡竹叶八种中药用清水清洗干净，滴干水后，称取0.01kg放入装有24kg60°大曲酒的容器中浸泡80天；3.4分别与实施例1相同。
5.将银花浸泡液，中药浸泡液直接混合在一起，再加入51.97kg纯净水稀释至酒精度为28°，然后用不锈钢过滤泵过滤，分瓶灌装，贴上标签即得成品。
权利要求
1.一种银花酒，其特征在于组成配方(以重量百分比计)为银花 0.02～0.05％ 中药 0.01％60°大曲酒44.94％～50％净化水 49.94％～55％
2.一种制备如权利要求1所述的银花酒的方法，其特征在于(1)将银花用清水清洗干净，滴干水后放入装有60°大曲酒的容器中浸泡60～90天；(2)将野菊、葛根、茅根、甘草、薄荷、蒲公英、莲子心、淡竹叶八种中药用清水清洗干净，滴干水后放入装有60°大曲酒的容器中浸泡60～90天；(3)用纱布过滤浸泡有银花的60°大曲酒，滤去药渣后得到银花浸泡液；(4)用纱布过滤浸泡有八种中药的60°大曲酒，滤去药渣后得到中药浸泡液；(5)将银花浸泡液、中药浸泡液混合在一起后，再加入纯净水稀释，将酒精度降为28°，然后用不锈钢过滤泵过滤，分瓶灌装，贴上标签包装即得成品。
全文摘要
本发明公开了一种银花酒及其制备方法,它是以银花为主要原料,辅以野菊、葛根、茅根、甘草、薄荷、蒲公英、莲子心、淡竹叶等八种中药材,经清洗浸泡后通过现代工艺精制而成。该银花酒不仅吸收了原低度白酒的风味特色,而且也吸收了银花的特殊药用价值,因此该酒不仅具有清凉解毒、清心明目之功效,而且能够增强人体免疫力,抗衰老,补充人体所需的各种氨基酸、微量元素,使人饮后不易醉酒上头,有边饮酒边解酒的作用。
文档编号C12G3/00GK1208076SQ9811659
公开日1999年2月17日 申请日期1998年8月11日 优先权日1998年8月11日
发明者曾昭荣 申请人:曾昭荣