水分交换，微粒中的水分和三甲胺等可挥发的有害物质快速挥发，随气流穿过袋式除尘器的布袋而排出；
520302、机内循环:大部分物料被旋风除尘器分离出来与小部分气流一起经排灰口进入负压循环管循环干燥；
520303:补充加料:随着水分的降低，流化态物料密度下降会导致风机的负荷减小，当风机工作电流降低到额定电流的85%以下时，开启加料阀现进行加料，加料量控制在风机工作电流为额定电流的95%以内；作业过程中需要进行多次补充加料，从首次加料到第一次补充加料的时间间隔称为加料周期；
520304:排料:当补充加料经过一个加料周期的时间后，风机电流降低幅度不到其额定电流的5%时，打开旋风除尘器上的排料阀和降尘器支路排料三通上的排料阀并关闭调节阀，将机内物料排出；
机内物料排完后，打开调节阀到原开度，关闭旋风除尘器上的排料阀和降尘器支路排料三通上的排料阀，依次重新进行S202、S20303、S20304，如此反复循环作业；
5204、工艺参数调节:
520401、反吹装置调节:作业过程中观察除尘器支路的压力状况，适时调节反吹装置的反吹周期和反吹时间，使除尘器支路内压力处于尽可能低的状态；
520402、物料流化状态的调整:作业过程中观察物料的流化状态，调节风机转速使物料处于有效流化状态；
53、停机:作业完成后，打开旋风除尘器上的排料阀，调节风机转速使风机工作电流到额定电流的100%，以最大风速吹扫循环通道10分钟，吹扫完成后调节风机电源频率与供电频率相同后关闭风机，关闭袋式除尘器反吹装置，切断电源停机。
【主权项】
1.一种无硫魔芋生产设备，其特征在于，由1#风机、正压循环管1、正压循环管I1、旋风除尘器、正压循环管II1、除尘器支路、负压循环管组成；正压循环管1、正压循环管I1、正压循环管III是管道；旋风除尘器的排灰口小于进口，旋风除尘器上还设置有排料口，排料口上有排料阀，旋风除尘器进口与正压循环管II的出口相接，旋风除尘器排风口与正压循环管III的进口相接；除尘器支路由袋式除尘器、排料三通和调节阀依次相连而成，袋式除尘器与发明专利201310748462.7所述袋式除尘器相同，排料三通的第三个口上有排料阀，袋式除尘器的进口是除尘器支路的进口，调节阀的出口是除尘器支路的出口，除尘器支路的进口与正压循环管III的出口相接；负压循环管的首端是进口，尾端是出口，在出口和进口之间设置有旋风除尘器排灰口接口、除尘器支路接口和加料装置接口，加料装置接口上有加料阀，旋风除尘器排灰口接口与旋风除尘器排灰口相接，除尘器支路接口与除尘器支路出口相接；负压循环管的出口，1#风机进口，1#风机出口，正压循环管I进口，正压循环管I出口、正压循环管II的进口依次相连。
2.根据权利要求1所述的一种无硫魔芋生产设备，其特征在于，所述降尘器由多个除法器串联而成。
3.根据权利要求1或2所述的一种无硫魔芋生产设备，其特征在于，所述无硫魔芋生产设备的1#风机，2#风机，3#风机采用变频器控制，1#风机，2#风机，3#风机结构采取了增强措施，1#风机，2#风机，3#风机电机的额定功率增大。
4.一种无硫魔芋粉的生产方法，以用本发明的一种无硫魔芋生产设备进行魔芋粉生产为例，按以下步骤进行: .51、商品鲜魔芋预加工: .5101:洗净去皮； .5102:切块:将洗净去皮后的魔芋切成50mm以下的块，切块不需规整，但需要将有芽目艮，虫眼，异色斑点，植物根斑、根洞虫洞等缺陷的魔芋切在一起，没有缺陷的切在一起； . 5103:分级:切块的同时将切好的魔芋块分级，有缺陷的作为一个等级，无缺陷的作为另一个等级； .52、魔芋快干燥粉碎加工: .5201、设备启动:接通电源启动风机，启动除尘器支路的反装置，管路系统的阻力宜使风机在供电电源频率工作条件下空载电流为额定电流的10-55%，风机启动后调节风机转速使风机工作电流为额定电流的45-70% ;设备启动后调节调节阀的开度到10-25%，调节除尘器反吹装置的动作时间和动作周期使除尘器内部处于尽可能低的正压状态； .5202、首次加料:打开加料阀将分级的魔芋块分别加入本发明的无硫魔芋生产设备中，加料量以风机工作电流不超过其额定电流的95%为宜，加料完成后关闭加料阀； .5203、作业过程及过程中的操作: .520301、水分和挥发性组分挥发:魔芋块在风机及其产生的高速气流作用下被粉碎分散成微粒，形成流化态并在循环通道内高速循环流动，高度分散在气流中的魔芋微粒与气流间快速进行热和水分交换，微粒中的水分和三甲胺等可挥发的有害物质快速挥发，随气流穿过袋式除尘器的布袋而排出； .520302、机内循环:大部分物料被旋风除尘器分离出来与小部分气流一起经排灰口进入负压循环管循环干燥； 520303:补充加料:随着水分的降低，流化态物料密度下降会导致风机的负荷减小，当风机工作电流降低到额定电流的85%以下时，开启加料阀现进行加料，加料量控制在风机工作电流为额定电流的95%以内；作业过程中需要进行多次补充加料，从首次加料到第一次补充加料的时间间隔称为加料周期； .520304:排料:当补充加料经过一个加料周期的时间后，风机电流降低幅度不到其额定电流的5%时，打开旋风除尘器上的排料阀和降尘器支路排料三通上的排料阀并关闭调节阀，将机内物料排出； 机内物料排完后，打开调节阀到原开度，关闭旋风除尘器上的排料阀和降尘器支路排料三通上的排料阀，依次重新进行S202、S20303、S20304，如此反复循环作业； S204、工艺参数调节: .520401、反吹装置调节:作业过程中观察除尘器支路的压力状况，适时调节反吹装置的反吹周期和反吹时间，使除尘器支路内压力处于尽可能低的状态； .520402、物料流化状态的调整:作业过程中观察物料的流化状态，调节风机转速使物料处于有效流化状态； S3、停机:作业完成后，打开旋风除尘器上的排料阀，调节风机转速使风机工作电流到额定电流的100%，以最大风速吹扫循环通道10分钟，吹扫完成后调节风机电源频率与供电频率相同后关闭风机，关闭袋式除尘器反吹装置，切断电源停机。
【专利摘要】本发明的高湿、高黏性物料气流干燥设备，通过对发明专利201310748462.7所述循环流化床设备进行改进，将风机设置在管道转弯处解决打碎成浆状的魔芋在转弯处粘附在管壁上的问题，利用旋风除尘器进行一级料气分离使浆状的魔芋不再进入除尘器支路解决魔芋在除尘器布袋上附着的问题，由于干燥速度快，褐变作用不能深度进行就干燥完成；本发明的无硫魔芋粉的生产方法，通过将分级后的新鲜魔芋块加入所述高湿、高黏性物料气流干燥设备，生产中不使用二氧化硫，可产出无硫的魔芋粉，缩短了传统魔芋加工工序，降低了生产成本的同时，大幅提高了产品质量，三甲胺等异味物质在生产过程中被清除。
【IPC分类】A23L1-214
【公开号】CN104872575
【申请号】CN201410841591
【发明人】夏跃金, 贾平
【申请人】楚雄博杉科技有限公司
【公开日】2015年9月2日
【申请日】2014年12月30日