00°C的温度下对经蛋壳脱模后的 鲜蛋壳原料进行烘干处理；对经过烘干处理后的鲜蛋壳原料进行粉碎处理。为保证蛋壳粉 的粒度符合要求，所述烘干粉碎处理单元还用于：对经粉碎处理后的鲜蛋壳原料过筛，筛子 目数为10-100目。
[0028] 其中，所述高温煅烧处理单元具体用于：在温度为300-1500°C的条件下对经烘干 粉碎处理后的鲜蛋壳原料进行高温煅烧处理，获得蛋壳粉。
[0029] 通过以上工艺获得的蛋壳粉充分利用了蛋壳的特性，合理的利用了蛋壳资源，从 而提高了蛋壳的利用率。
[0030] 在图2所示的实施例的基础上，如图3所示，所述装置还可包括： 过筛处理单元25,用于对所述蛋壳粉进行过筛处理，以进一步保证蛋壳粉的粒度。其 中，筛子目数为10-100目。
[0031] 检测单元26,用于对经过筛处理后的蛋壳粉进行检测，以保证蛋壳粉的卫生符合 要求。
[0032] 包装单元27,用于将符合检测标准的经过筛处理后的蛋壳粉进行包装。
[0033] 其中，图2或图3所示装置的工作原理可参照前述方法实施例的描述。
[0034] 综上所述，通过以上装置获得的蛋壳粉充分利用了蛋壳的特性，合理的利用了蛋 壳资源，提高了蛋壳的利用率。
[0035] 以上所述是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员 来说，在不脱离本发明所述原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也 应视为本发明的保护范围。
【主权项】
1. 一种蛋壳粉的加工方法，其特征在于，包括： 对鲜蛋壳原料进行清洁消毒处理； 将经清洁消毒处理后的鲜蛋壳原料进行蛋壳脱膜处理； 对经蛋壳脱模后的鲜蛋壳原料进行烘干粉碎处理； 对经烘干粉碎处理后的鲜蛋壳原料进行高温煅烧处理，获得蛋壳粉。2. 根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括： 对所述蛋壳粉进行过筛处理； 对经过筛处理后的蛋壳粉进行检测； 将符合检测标准的经过筛处理后的蛋壳粉进行包装。3. 根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述对鲜蛋壳原料进行清洁消毒处理 包括： 利用喷淋头和毛刷对鲜蛋壳原料进行清洁消毒处理，其中，在喷淋消毒时，消毒用水的 温度为35-45°C，消毒液浓度为50-100ppm。4. 根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述方法还包括： 利用30-50 °C热风将经清洁消毒后的鲜蛋壳原料吹干。5. 根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述将经清洁消毒处理后的鲜蛋壳原 料进行蛋壳脱膜处理包括： 通过脱膜设备将蛋壳膜及蛋壳分离并清洗，清洗在弱酸环境下进行，PH值在5. 5-6. 5 之间。6. 根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述对经蛋壳脱模后的鲜蛋壳原料进 行烘干粉碎处理包括： 在80-200°C的温度下对经蛋壳脱模后的鲜蛋壳原料进行烘干处理； 对经过烘干处理后的鲜蛋壳原料进行粉碎处理。7. 根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述对经蛋壳脱模后的鲜蛋壳原料进行 烘干粉碎处理还包括： 对经粉碎处理后的鲜蛋壳原料过筛，筛子目数为10-100目。8. 根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述对经烘干粉碎处理后的鲜蛋壳原 料进行高温煅烧处理，获得蛋壳粉包括： 在温度为300-1500°C的条件下对经烘干粉碎处理后的鲜蛋壳原料进行高温煅烧处理， 获得蛋壳粉。9. 根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述对所述蛋壳粉进行过筛处理的过程 中，筛子目数为10-100目。10. -种蛋壳粉的加工装置，其特征在于，包括： 消毒处理单元，用于对鲜蛋壳原料进行清洁消毒处理； 脱模处理单元，用于将经清洁消毒处理后的鲜蛋壳原料进行蛋壳脱膜处理； 烘干粉碎处理单元，用于对经蛋壳脱模后的鲜蛋壳原料进行烘干粉碎处理； 高温煅烧处理单元，用于对经烘干粉碎处理后的鲜蛋壳原料进行高温煅烧处理，获得 蛋壳粉。11. 根据权利要求10所述的装置，其特征在于，所述装置还包括： 过筛处理单元，用于对所述蛋壳粉进行过筛处理； 检测单元，用于对经过筛处理后的蛋壳粉进行检测； 包装单元，用于将符合检测标准的经过筛处理后的蛋壳粉进行包装。12. 根据权利要求10或11所述的装置，其特征在于，所述消毒处理单元具体用于：利 用喷淋头和毛刷对鲜蛋壳原料进行清洁消毒处理，其中，在喷淋消毒时，消毒用水的温度为 35-45 °C，消毒液浓度为50-100ppm。13. 根据权利要求12所述的装置，其特征在于，所述消毒处理单元还用于：利用 30-50 °C热风将经清洁消毒后的鲜蛋壳原料吹干。14. 根据权利要求10或11所述的装置，其特征在于，所述脱模处理单元具体用于：将 蛋壳膜及蛋壳分离并清洗，清洗在弱酸环境下进行，PH值在5. 5-6. 5之间。15. 根据权利要求10或11所述的装置，其特征在于，所述烘干粉碎处理单元具体用于： 在80-200°C的温度下对经蛋壳脱模后的鲜蛋壳原料进行烘干处理；对经过烘干处理后的 鲜蛋壳原料进行粉碎处理。16. 根据权利要求15所述的装置，其特征在于，所述烘干粉碎处理单元还用于：对经粉 碎处理后的鲜蛋壳原料过筛，筛子目数为10-100目。17. 根据权利要求10或11所述的装置，其特征在于，所述高温煅烧处理单元具体用于： 在温度为300-1500°C的条件下对经烘干粉碎处理后的鲜蛋壳原料进行高温煅烧处理，获得 蛋壳粉。
【专利摘要】本发明涉及蛋壳加工技术，公开了一种蛋壳粉加工方法及加工装置。所述方法包括：对鲜蛋壳原料进行清洁消毒处理；将经清洁消毒处理后的鲜蛋壳原料进行蛋壳脱膜处理；对经蛋壳脱模后的鲜蛋壳原料进行烘干粉碎处理；对经烘干粉碎处理后的鲜蛋壳原料进行高温煅烧处理，获得蛋壳粉。本发明主要用于加工蛋壳粉。
【IPC分类】B09B3/00, A23L1/304
【公开号】CN105011172
【申请号】CN201410686768
【发明人】杨涛
【申请人】吉林厚德食品有限公司
【公开日】2015年11月4日
【申请日】2014年11月26日