抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用；甜菜碱具有极强的诱食功能；枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分，主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质；枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值，具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用，胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。
[0022]山药:山药具有滋养强壮，助消化，，止泻之功效，主治腹泻、咳嗽、小便短频、及消化不良等，现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对机体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生；其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能。
[0023]荷叶:清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效，叶含莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、亚美罂粟碱、前荷叶碱、N-去甲基荷叶碱、D-N-甲基乌药碱、番蒸枝碱、鹳掌楸碱、槲皮素、异槲皮甙、莲甙、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、鞣质；还含抗有丝分裂作用的碱性成分；主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，吐血，衄血，咯血，损伤瘀血等，能够调节机体水分、助消食、利消化，协调机体、改善消化系统的功效。
[0024]有益效果:本发明一种提高微山湖乌鳢肉质风味中草药制剂，由多种气味芳香和增加免疫力的中草药成分组成，根据微山湖乌鳢的生理特点，充分利用中药配伍原则，各种具有针对性的成份互相配伍后采长补短，互相协同，相许相加，经实验证明，得到的中草药制剂具有促进消化、改善肉质、活血散瘀和提高免疫力的功能，配方科学，有效促进营养物质的吸收，能防病、治病、增强微山湖乌鳢抗病力，提高微山湖乌鳢肉质风味，提高微山湖乌鳢养殖的经济效益，并且无任何副作用，不会有有害物质残留；中草药制剂用量1%_2%左右就能起到较大的作用，不会对微山湖乌鳢生理机能造成损害；使用本发明的中草药制剂，与现有的添加剂相比可改善微山湖乌鳢肉质风味，提高鱼肉中氨基酸含量，提升微山湖乌鳢肉质鲜美度，并且鱼体色泽鲜亮，抗病能力增强；本发明中药添加剂原料来源广，作用广泛，安全性高，效益显著。
【具体实施方式】
[0025]实施例1，一种提高微山湖乌鳢肉质风味的中草药制剂，其特征是，中草药制剂由以下成分组成:薄荷8份、肉桂6份、黄芪15份、党参6份、山楂12份、八角茴香3份、小茴香6份、豆蔻5份、陈皮6份、菊花2份、丁香3份、花椒8份、香叶5份、甘草15、枸杞12份、山药6份、荷叶5份，所述份数为重量份；将所述中药成分分别研磨粉碎，过60目筛絹网网筛，充分搅拌混合均匀，即为中草药制剂。
[0026]使用时把中草药制剂与小麦面粉按1:1的比例充分混合，加水搅拌成糊状，把糊状中草药制剂与乌鳢饲料充分混合，即可投喂；中草药制剂使用量为饲料总重的1%，饲喂规格1.5-2千克的微山湖乌鳢，使用时间为乌鳢出塘前的42天开始，连续使用一周，间隔一周再使用一周，再间隔一周后继续使用一周，至乌鳢出塘前的7天，停止使用；使用上述中草药制剂饲喂的微山湖乌鳢，捕捞的微山湖乌鳢成鱼色泽鲜亮、体质强健，肉质色泽纯正，熟制后鲜香四溢、味道鲜美，肉质细腻、密实、劲道，口味爽滑。
[0027]实施例2，一种提高微山湖乌鳢肉质风味的中草药制剂，其特征是，中草药制剂由以下成分组成:薄荷5份、肉桂10份、黄芪10份、党参10份、山楂8份、八角茴香6份、小茴香3份、豆蔻2份、陈皮10份、菊花2份、丁香5份、花椒5份、香叶8份、甘草10、枸杞8份、山药10份、荷叶3份，所述份数为重量份；将所述中药成分分别研磨粉碎，过60目筛絹网网筛，充分搅拌混合均匀，即为中草药制剂。
[0028]使用时把中草药制剂与小麦面粉按1:1的比例充分混合，加水搅拌成糊状，把糊状中草药制剂与乌鳢饲料充分混合，即可投喂；中草药制剂使用量为饲料总重的1.5%，饲喂规格1.5-2千克的微山湖乌鳢，使用时间为乌鳢出塘前的42天开始，连续使用一周，间隔一周再使用一周，再间隔一周后继续使用一周，至乌鳢出塘前的7天，停止使用；使用上述中草药制剂饲喂的微山湖乌鳢，捕捞的微山湖乌鳢成鱼色泽鲜亮、体质强健，肉质色泽纯正，熟制后鲜香四溢、味道鲜美，肉质细腻、密实、劲道，口味爽滑。
[0029]实施例3，一种提高微山湖乌鳢肉质风味的中草药制剂，其特征是，中草药制剂由以下成分组成:薄荷6份、肉桂8份、黄芪13份、党参8份、山楂10份、八角茴香4份、小茴香5份、豆蔻3份、陈皮8份、菊花3份、丁香4份、花椒6份、香叶7份、甘草12、枸杞10份、山药8份、荷叶4份，所述份数为重量份；将所述中药成分分别研磨粉碎，过60目筛絹网网筛，充分搅拌混合均匀，即为中草药制剂。
[0030]使用时把中草药制剂与小麦面粉按1:1的比例充分混合，加水搅拌成糊状，把糊状中草药制剂与乌鳢饲料充分混合，即可投喂；中草药制剂使用量为饲料总重的2%，饲喂规格1.5-2千克的微山湖乌鳢，使用时间为乌鳢出塘前的42天开始，连续使用一周，间隔一周再使用一周，再间隔一周后继续使用一周，至乌鳢出塘前的7天，停止使用；使用上述中草药制剂饲喂的微山湖乌鳢，捕捞的微山湖乌鳢成鱼色泽鲜亮、体质强健，肉质色泽纯正，熟制后鲜香四溢、味道鲜美，肉质细腻、密实、劲道，口味爽滑。
[0031]有益效果:使用上述实施例中的中草药制剂，中草药制剂由多种气味芳香和增加免疫力的中草药成分组成，根据微山湖乌鳢的生理特点，充分利用中药配伍原则，各种具有针对性的成份互相配伍后采长补短，互相协同，相许相加，经实验证明，得到的中草药制剂具有促进消化、改善肉质、活血散瘀和提高免疫力的功能，配方科学，有效促进营养物质的吸收，能防病、治病、增强微山湖乌鳢抗病力，提高微山湖乌鳢肉质风味，提高微山湖乌鳢养殖的经济效益，并且无任何副作用，不会有有害物质残留；中草药制剂用量1%_2%左右就能起到较大的作用，不会对微山湖乌鳢生理机能造成损害；使用本发明的中草药制剂，与现有的添加剂相比可改善微山湖乌鳢肉质风味，提高鱼肉中氨基酸含量，提升微山湖乌鳢肉质鲜美度，并且鱼体色泽鲜亮，抗病能力增强；本发明中药添加剂原料来源广，作用广泛，安全性高，效益显著。
【主权项】
1.一种提高微山湖乌鳢肉质风味的中草药制剂，其特征是，中草药制剂由以下成分组成:薄荷5-8份、肉桂6-10份、黄芪10-15份、党参6-10份、山楂8_12份、八角茴香3_6份、小茴香3-6份、显蔻2-5份、陈皮6-10份、菊花2-5份、丁香3_5份、花椒5_8份、香叶5-8份、甘草10-15、枸杞8-12份、山药6_10份、荷叶3_5份，所述份数为重量份；将所述中药成分分别研磨粉碎，过60目筛絹网网筛，充分搅拌混合均匀，即为中草药制剂。
【专利摘要】本发明公开了一种提高微山湖乌鳢肉质风味的中草药制剂，其特征是，中草药制剂由以下成分组成：薄荷5-8份、肉桂6-10份、黄芪10-15份、党参6-10份、山楂8-12份、八角茴香3-6份、小茴香3-6份、豆蔻2-5份、陈皮6-10份、菊花2-5份、丁香3-5份、花椒5-8份、香叶5-8份、甘草10-15、枸杞8-12份、山药6-10份、荷叶3-5份，所述份数为重量份；将所述中药成分分别研磨粉碎，过60目筛绢网网筛，充分搅拌混合均匀，即为中草药制剂；使用本发明的中草药制剂，可改善微山湖乌鳢肉质风味，提高鱼肉中氨基酸含量，提升微山湖乌鳢肉质鲜美度，并且鱼体色泽鲜亮，抗病能力增强；本发明中药添加剂原料来源广，作用广泛，安全性高，效益显著。
【IPC分类】A23K1/14, A23K1/16, A23K1/18
【公开号】CN105104819
【申请号】CN201510499841
【发明人】杨成胜, 杨书戈, 王桂红
【申请人】杨成胜
【公开日】2015年12月2日
【申请日】2015年8月16日