一种辣木降血糖组合物及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种辣木降血糖组合物及其制备方法。
【背景技术】
[0002]辣木，白花菜目辣木科，原产于印度，又称为鼓槌树，是多年生热带落叶乔木，全世界约有14个品种，目前较常食用的品种有以下三种:印度传统辣木、印度改良种辣木(印度T.N.农业大学的改良种，早生且具高豆荚产量)和非洲辣木(原只产于肯尼亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部)。辣木的叶片和果荚含有多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素、36种自然防炎体和矿物质。研究表明，100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克，干燥叶片中维他命E含量约为16.2毫克。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍。根据计算，只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270 %的维生素A，42 %的蛋白质，125 %的钙，70 %的铁及22 %的维生素Co对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，提供大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。
[0003]由于辣木含有丰富的营养成分，作为食品原料有增进营养、食疗保健的功能，可以活化细胞增强免疫力，有助于分泌胰岛素和调节血糖，有效地抗氧化、抗自由基、消除人体活性氧，有丰富的保健养生功效，长期服用对于降高血压、降高血脂、降高血糖有明显效果，还可以预防癌症防治肿瘤，增强免疫力保护心脏，预防治疗糖尿病。而且由于辣木的上述保健功效，以辣木为原料的保健食品逐渐涌现，如中国专利CN104432082A公开了一种辣木、蓝莓保健含片，以辣木叶超微粉、蓝莓超微粉、调味剂、粘接剂、润滑剂为原料制成，具有抗氧化、缓解视力疲劳、增强心脏功能及人体免疫力、预防糖尿病、高血压保健功能，该公开的辣木含片虽然具有多效保健功能，但是缺乏对于降血糖功效的针对性，并且降血糖效果不显著。并且，现有的许多辣木保健品大多根据口感和营养搭配而成，针对降血糖这一功效并不明显。总之，目前辣木保健产品中缺乏对于降血糖保健效果的针对性和专一性，从而不能对糖尿病患者起到很好的保健和预防效果。
【发明内容】
[0004]为了克服现有技术的缺陷，本发明的目的之一在于提供一种辣木降血糖组合物，具有显著的降血糖功效。
[0005]同时，本发明还在于提供一种辣木降血糖组合物的制备方法。
[0006]为了实现以上目的，本发明所采用的技术方案如下:
[0007]—种辣木降血糖组合物，由以下重量百分含量的原料制成:辣木叶20?80%、五味子I?20%、枸杞I?20%、淮山I?20%、茯苓I?20%、低聚果糖I?20%。
[0008]优选的，辣木叶为辣木嫩莖叶。
[0009]各原料功能简介:
[0010]辣木叶是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等，特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。辣木叶本身具有多重保健效果，但是缺乏针对性，所以单一的降血糖作用效果不明显。
[0011]五味子(玄及、会及、五梅子)分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。五味子喜微酸性腐殖土，生长期需要足够的水分和营养；分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等地；具有敛肺、滋肾、生津、收汗、涩精的功效，具有调节人体五脏功能的作用。
[0012]枸杞，性平味甘，入肝、肾经，具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效，常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精等症，对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退等症疗效尤佳。现代药理研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等成分，具有增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，还可降血压、降血糖、降血脂。
[0013]淮山作为保健食品，在中国至少已有两千多年，成书于东汉时期，中国现存的最早的药学专著《神农本草经》将淮山列为上品，不过这时的淮山可能是野生的，还未进入栽培阶段。到了唐代《四时纂要》引道士王日文所著的《山居要术》，对淮山栽培作了较为详细的记载，从此，淮山逐步成为蔬菜之一。中国医书认为淮山“主伤中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉，久服耳目聪明”。许多古典医藉都对淮山作了很高的评价。在民间，淮山是人们所公认的滋补佳品，它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶、粘液汁等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，而磷的含量比红薯多一倍，比土豆多二倍。科学分析，淮山营养的最大特点是含有大量的粘蛋白，粘蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，具有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病；而且也能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪，具有减肥作用；能防止结缔组织的萎缩，故能预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。许多滋补方剂，如六味地黄丸、枸菊地黄丸、归脾汤、参岭白术散等中药都含有淮山。明代著名的益寿食品一八珍糕，是由淮山、山楂、麦芽等8味中药研为细末，和以米粉制成的糕，用于治疗老人小孩的脾胃虚弱、食少腹胀、面黄肌瘦、便溏泄泻之症，效果显著。
[0014]茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。现代药理研究表明:茯苓中的有效成分茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；同时茯苓还具有增强机体免疫功能，具有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；具有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生，具有降血糖、抗放射等作用。茯苓作为药食同源的食品还用作为茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒的原料，有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。
[0015]低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，长期服用可以降低血清胆固醇，改善脂质代谢，并且不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收利用，对糖尿病患者来说是一种良好的甜味剂。临床试验结果显示，低聚果糖具有如下生理功能:具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌的作用，双歧杆菌在低聚果糖的作用下增殖10?100倍，具有双向调节的功效。人体摄入低聚果糖后，体内有益菌群双歧杆菌数量可抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌如沙门氏菌等生长繁殖，减少肠内腐败物质的生长和积累，促进肠道蠕动，防止便秘和腹泻。低聚果糖在大肠内被细菌发酵生成L 一乳酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进人体对矿物质的吸收。同时，低聚果糖是一种很好的粘结剂，从而避免添加其他的有毒副作用的粘结剂。
[0016]本发明辣木降血糖组合物，以辣木叶、五味子、枸杞、淮山、茯苓和低聚果糖为原料制备而成，其中辣木叶具有直接促进血糖降低的活性成分，五味子、枸紀、淮山、茯苓和低聚果糖通过调整人体其他脏器的功能，间接作用降低人体血糖，从而增强辣木的降血糖的效果。本发明依据中医君臣佐使协同配伍的配药理论，通过调整各原料的用量，使各原料之间相互协同作用。辣木叶是君药，通过清除人体血管和组织中过多的脂肪等物质来促进人体代谢，从而促进血糖代谢，降低人体血糖浓度；五味子是臣药，增强人体的五脏的运行，让人体五脏的运行更加协调；枸杞是佐药，补肾，促进肾水的提升，从而稀释血液中的糖浓度；淮山和茯苓是使药，促进人体消化系统和经络系统的正常运行，确保药物的吸收、消化，茯苓还有安神健脑的功能。低聚果糖是使药，它可以调整人体的消化道系统的微生态，促进人体对降血糖有效成分的吸收。通过上述各原料药的综合作用，使得制备的辣木降血糖组合物具有很强的降血糖功效，可以部分替代一些专用的降血糖药物，可以辅助糖尿病的治疗和预防，减少由于服用糖尿病化学合成降血糖药物所造成的毒副作用或并发症。
[0017]优选的，上述各原料均为粉末状。
[0018]