一种具有免疫增强功能的微生态复方制剂的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种具有免疫增强功能的微生态复方制剂。
【背景技术】
[0002] 随着我国畜禽业规模化的发展，滥用饲用抗生素、重金属含量超标、多病原交叉感 染及长期带毒、乱打疫苗等现象越来越严重，导致畜禽免疫力低下，免疫抑制普遍发生，继 而导致畜禽生长受阻、疫苗免疫失败、多种疾病并发或继发感染的现象，传染性疾病出现爆 发和流行（表现为病原体的变异加快和耐药性的增强），给养殖业造成巨大的经济损失。因 此，开发一款具有天然、无毒副作用、安全可靠的免疫增强产品对增强畜禽机体健康水平、 减少临床抗生素的使用、促进食品安全具有重要意义。
【发明内容】
[0003] 针对上述现有技术的不足，本发明的目的是提供一种具有免疫增强功能的微生态 复方制剂。该微生态复方制剂能够增强机体的细胞免疫、体液免疫和粘膜免疫功能，对机体 的非特异性免疫和特异性免疫应答均具有明显的促进作用。
[0004] 为实现上述目的，本发明采用下述技术方案：
[0005] -种具有免疫增强功能的微生态复方制剂，由以下重量份的原料制成：
[0006] 乳酸球菌菌粉1-3份、低聚异麦芽糖30-50份、酵母微量元素10-15份、NSP酶 10-20份、黄芪多糖8-12份、发酵麸皮/豆柏15-25份；
[0007] 所述发酵麸皮/豆柏，是由植物乳杆菌和戊糖片球菌联合发酵麸皮和豆柏而成， 用于发酵的麸皮和豆柏的质量比为4:1。
[0008] 具体的，所述发酵麸皮/豆柏的制备方法为：调节用于发酵的麸皮和豆柏的水分 含量为38-40% (质量百分数），接种植物乳杆菌和戊糖片球菌混合菌种，混合菌种的接种 量为1X105cfu/g，其中，植物乳杆菌和戊糖片球菌接种量的比为1 :1，常温发酵，即得。与 未发酵之前和采用常规益生菌发酵相比，本发明采用植物乳杆菌和戊糖片球菌混合发酵， 经混合发酵后的发酵麸皮/豆柏富含大量有益菌及其代谢产物，活菌总数可达1X109cfu/ g，富含有机酸，包括乳酸、乙酸、丙酸等，pH低至4.2,可有效抑制有害菌的繁殖，同时提高 了复方制剂的适口性。
[0009]发酵所用植物乳杆菌为植物乳杆菌LP(Lactobacillusplantarum)，已于2010年 06月21日保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCCΜ2010150,记载在申请 人另一项发明专利"一株可用于生物防腐保鲜的乳酸菌及其应用"（CN101914475B)中；发 酵所用戊糖片球菌为戊糖片球菌PP(PediococcuspentosaceusΡΡ)，已于2012年02月22 日保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCCNO:M2012029,记载在申请人另 一项发明专利"一种提高动物生长性能的乳酸菌半固体发酵产品及工艺"（CN102599348B) 中。
[0010] 优选的，该具有免疫增强功能的微生态复方制剂，由以下重量份的原料制成：
[0011] 乳酸球菌菌粉2份、低聚异麦芽糖40份、酵母微量元素12份、NSP酶15份、黄芪 多糖10份、发酵麸皮/豆柏21份。
[0012] 所述酵母微量元素由酵母铬和酵母铁按质量比（5-7) : (5-7)混合而成；优选的， 所述酵母微量元素由酵母铬和酵母铁按质量比7 :5混合而成。本发明中酵母铬和酵母铁加 入量的比例是综合考虑了复方制剂的生产成本和二者在产品中的总比例而优化得到的。
[0013] 所述酵母铬中的铬含量为2000mg/kg，酵母铁中铁的含量为2000mg/kg。
[0014] 所述NSP酶的有效成分包括：聚糖酶多300万U/g，纤维素酶多70000U/g，果胶酶 彡20000U/g，甘露聚糖酶多5000U/g。
[0015] 优选的，所述乳酸球菌菌粉为戊糖片球菌（PediococcuspentosaceusPP)菌粉； 该戊糖片球菌PP已于2012年02月22日保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为 CCTCCNO:M2012029,记载在中国专利申请CN102599348B中。
[0016] 黄芪多糖：多糖含量50-70%，购自天津华隆医药保健品有限公司，批准文号为国 药准字Z20040085。
[0017] 本发明还提供了该具有免疫增强功能的微生态复方制剂的制备方法，将各原料混 合均匀，即得。
[0018]制备的具有免疫增强功能的微生态复方制剂中，乳酸菌的活菌数大于或等于 1X109cfu/g〇
[0019] 该具有免疫增强功能的微生态复方制剂可以直接饮水给药；也可以以其为主药， 配合其他辅料制备片剂、粉剂、颗粒剂、胶囊剂、□服剂等各种剂型的药物。
[0020] 本发明的微生态复方制剂中，乳酸菌是一类具有免疫增强功能的益生菌，它能调 整胃肠道菌群平衡，促进生长，调节机体的免疫功能，提高机体的抗病能力，而乳酸球菌与 杆菌相比具有更好的耐受性；低聚异麦芽糖可以促进动物体内益生菌的生长繁殖，为益生 菌提供营养源；微量元素在机体内的含量较少，它可以与蛋白质或其他有机基团结合，可形 成酶、激素和维生素等生物大分子；酵母微量元素是酵母与微量元素的有机结合，通过酵母 在生长过程中对各种元素自主吸收和转化，具有吸收快、无副作用等优点；NSP酶可以降低 肠道内容物粘度，提高动物内源性消化酶的活性，减少肠道有害微生物，降解NSP成寡糖， 提高动物的免疫机能；黄芪多糖能诱导机体产生干扰素，干扰病毒在机体内的复制，提高 机体的免疫功能，促进超氧化物岐化酶（S0D)、谷胱甘肽过氧化物酶活性的增强，并能强化 和刺激淋巴细胞和网状内皮层细胞的生成，增强网状内皮层细胞和巨噬细胞的吞噬功能， 并对体液、粘膜和细胞免疫有很好的促进和调节作用；发酵麸皮/豆柏富含大量有益菌代 谢产物，包括乳酸菌素和有机酸类物质，提高风味的同时可抑制有害菌的繁殖。而且，本发 明的微生态复方制剂中各组分之间还具有协同作用：乳酸球菌、低聚异麦芽糖、NSP酶、黄 芪多糖和发酵麸皮/豆柏有机结合，共同作用，通过增加有益菌的数量，同时提高消化酶活 性、抑制病原微生物的繁殖，改善适口性，最终达到提高机体免疫力的功效。
[0021] 本发明的有益效果：
[0022] (1)本发明的微生态复方制剂通过有益微生物乳酸菌，益生元低聚异麦芽糖，联合 酵母微量元素和NSP酶，增加肠道有益乳酸杆菌的数量，抑制大肠杆菌等条件致病菌的生 长繁殖，促进肠道粘膜免疫，同时可显著促进肉鸡免疫器官脾脏、法氏囊的发育，提高血清 中新城疫抗体的效价，促进机体的细胞免疫与体液免疫，从而对机体的非特异性免疫和特 异性免疫应答均具有明显的促进作用。
[0023] (2)本发明的微生态复方制剂能够提高肉鸡生产性能，提高血清免疫球蛋白 G(IgG)含量，从而增强体液免疫；增加外周血淋巴细胞增殖指数，从而增强细胞免疫；提高 肠内容物分泌性免疫球蛋白A(sIgA)的含量，从而增强粘膜免疫；进而证实了该微生态复 方制剂在增强动物免疫功能上的作用。
[0024] (3)本发明为增强动物免疫功能提供了一个全新的思路，改变了依靠化学药剂增 强免疫功能的单一途径，进而为一系列微生态型免疫增强剂的开发提供了技术基础。
【附图说明】
[0025] 图1为实施例8中不同剂量微生态复方制剂对肉鸡脾脏指数的影响比对图；
[0026] 图2为实施例8中不同剂量微生态复方制剂对肉鸡法氏囊指数的影响比对图。
【具体实施方式】
[0027]下面结合实施例对本发明作进一步的说明，应该说明的是，下述说明仅是为了解 释本发明，并不对其内容进行限定。
[0028]下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的材 料、试剂等，如无特殊说明，均为常规材料、试剂，均可从商业途径得到。
[0029]下述实施例中戊糖片球菌PP(已于2012年02月22日保藏于中国典型培养物保 藏中心，其保藏编号为CCTCCNO:M2012029,记载在中国专利申请CN102599348B中）；脱 脂奶粉（商品名称：饲料级脱脂奶粉；生产厂家：哈尔滨晟美隆商贸有限公司）；低聚异麦 芽糖（商品名称：低聚异麦芽糖；商品型号：頂0-900 ;生产厂家：济南维辰生物技术有限公 司）；酵母铁（商品名称：饲用级富铁酵母；商品型号：SY34 ;生产厂家：浙江深友生物技术 有限公司）；酵母铬（商品名称：饲用级富铬酵母；商品型号：SY33. 702 ;生产厂家：浙江深 友生物技术有限公司）；NSP酶（商品名称：复合NSP酶；商品号：2015060802 ;生产厂家：山 东宝来利来生物工程股份有限公司）；黄芪多糖（商品名称：黄芪多糖；商品型号：1254 ;生 产厂家：上海华畜生物科技有限公司）；发酵麸皮/豆柏（麸皮：豆柏=4:1)由植物乳杆菌 LP和戊糖片球菌PP联合发酵而成，发酵条件为：调节用于发酵的麸皮和豆柏的水分含量为 38% -40%，接种量lX105cfu/g，植物乳杆菌：戊糖片球菌为1:1，常温发酵72h，pH4. 2。
[0030] 实施例1:具有免疫增强功能的微生态复方制剂的制备
[0031]配方：戊糖片球菌菌粉2份、低聚异麦芽糖40份、酵母铬5份、酵母铁7份、NSP酶15份、黄芪多糖10份、发酵麸皮/豆柏（麸皮：豆柏=4:1)21份。
[0032]制备方法：戊糖片球菌PP经发酵处理得到发酵液，然后加入6%(质量百分比） 脱脂奶粉，通过冷冻干燥制成戊糖片球菌菌粉；再复配低聚异麦芽糖、酵母铬、酵母铁、NSP 酶、黄芪多糖和发酵麸皮/豆柏，复配方式为常规搅拌混合复配。
[0033] 制备的复方制剂中乳酸菌活菌数大于或等于1X109cfu/g。
[0034] 实施例2:具有免疫增强功能的微生态复方制剂的制备
[0035]配方：戊糖片球菌菌粉2份、低聚异麦芽糖40份、酵母铬7份、酵母铁5份、NSP酶 15份、黄芪多糖10份、发酵麸皮/豆柏（麸皮：豆柏=4:1)21份。
[0036] 制备方法同实施例1。
[0037] 制备的复方制剂中乳酸菌活菌数大于或等于1X109cfu/g。
[0038] 实施例3 :具有免疫增强功能的微生态复方制剂的制备
[0039] 配方：戊糖片球菌菌粉2份、低聚异麦芽糖40份、酵母铬6份、酵母铁6份、NSP酶 15份、黄芪多糖10份、发酵麸皮/豆柏（麸皮：豆柏=4:1)21份。
[0040] 制备方法同实施例1。
[0041] 制备的