钾I. 5g，硫酸铵2g，柠檬酸钠3g， 消泡剂0. 5g，纯净水1000ml。
[0051] 所述发酵培养基的制备方法如下：按比例称取原料，先将玉米粉，豆饼粉和水按 比例投入配料罐中，调pH为4. 0,按照5u/g玉米粉的比例加入中温淀粉酶，，搅拌升温至 65°C，保温30min，再按照30u/g玉米粉的比例加入高温淀粉酶，继续搅拌升温至90°C，保 温30min，然后按比例加入培养基组分中的其他原料，调pH为5. 5,升温至123°C，保温灭菌 30-40min〇
[0052] c发酵液经粗滤，超滤后冷冻干燥，超微粉碎得地衣芽孢杆菌培养物。
[0053] (2)按比例称取各成分，将耐高温乳酸菌和地衣芽胞杆菌按比例和酵母细胞壁多 糖混合，再与其余成分混合均匀。
[0054] 实施例3 :-种含益生菌的乳仔猪专用酶制剂
[0055] 配方如下：
[0056] 木聚糖酶50份、纤维素酶15份、甘露聚糖酶10份、β -葡聚糖酶份30份、蛋白酶 35份、淀粉酶30份、α -半乳糖苷酶20份、耐高温乳酸菌28份、地衣芽胞杆菌培养物15份、 酵母细胞壁多糖130份。
[0057] 制备方法如下：
[0058] (1)地衣芽孢杆菌培养物的制备：
[0059] a种子培养
[0060] 将地衣芽胞杆菌经斜面菌种摇瓶和一级种子罐培养，培养温度35_45°C， pH4. 5-7. 0。
[0061] 所述种子罐培养的培养基由以下组分组成：蛋白胨I %，酵母粉0. 5 %，可溶性淀 粉 1%，NaCll% ;于 121-123°c灭菌 30-40min。
[0062] b发酵罐发酵
[0063] 将一级种子罐发酵液以3%接种量接入含有发酵培养基的发酵罐中，通气量（V/ V)1 : 2. 5,搅拌速度200-300r/min，培养温度35-45°C，恒温培养时间10_16h，溶解氧 16-32%〇
[0064] 所述发酵培养基由以下组分组成：麦麸76g，玉米粉55g，豆饼粉21g，玉米浆4g，粗 米糠26g，酵母粉8g，海藻糖35g，磷酸二氢钾2g，磷酸氢二钾I. 5g，硫酸铵2g，柠檬酸钠3g， 消泡剂0. 5g，纯净水1000ml。
[0065] 所述发酵培养基的制备方法如下：按比例称取原料，先将玉米粉，豆饼粉和水按 比例投入配料罐中，调pH为4. 0,按照5u/g玉米粉的比例加入中温淀粉酶，搅拌升温至 65°C，保温30min，再按照30u/g玉米粉的比例加入高温淀粉酶，继续搅拌升温至90°C，保 温30min，然后按比例加入培养基组分中的其他原料，调pH为5. 5,升温至123°C，保温灭菌 30-40min〇
[0066] c发酵液经粗滤，超滤后冷冻干燥，超微粉碎得地衣芽孢杆菌培养物。
[0067] (2)按比例称取各成分，将耐高温乳酸菌和地衣芽胞杆菌按比例和酵母细胞壁多 糖混合，再与其余成分混合均匀。
[0068] 对比试验例
[0069] 本试验选用体重基本一致、健康、生长良好的28日龄杜长大断奶仔猪150头。断 奶仔猪随机分为5组，即对照组、加酶组、实施例1组、实施例2组、实施例3组，每组3个重 复，每个重复10头。实施例1组、实施例2组、实施例3组分别饲喂添加0. 1%上述实施例 1、实施例2、实施例3的含益生菌的乳仔猪专用酶制剂的日粮。
[0070] 1材料与方法
[0071] 1.1试验材料
[0072] 试验分为5组，即对照组、加酶组、实施例1组、实施例2组、实施例3组。对照组 不加酶制剂，加酶组为在日粮中加0.05 %市售组合酶制剂，实施例组为在日粮中加0. 1% 本发明含益生菌的乳仔猪专用酶制剂。按照NRC(1998)推荐的《猪的营养需要》和近几年 对断奶仔猪饲喂水平配制日粮，配方见表1。
[0074] L 2饲养管理
[0075] 试验在湖南省望城县雷锋镇东风猪场进行，试验期为30天，常规饲养自由采食。 实验期内按常规要求进行疫苗注射、去势、驱虫。
[0076] 1. 3检测指标
[0077] I. 3. 1生产性能
[0078] 在试验的0天与30天早上7点空腹称重，计算采食量、日增重、日采食量、料肉比。
[0079] 1. 3. 2 腹泻率
[0080] 每天观察并记录乳仔猪腹泻情况。根据粪便情况以1-5分评分（Barnett ;1989)， 具体方法为：1分为硬便；2分为正常的均匀粘性粪便；3分为较软，但部分成型的粪便（轻 微腹泻）；4分为半液状、浆糊状粪便（中度腹泻）；5分为水样粪便（严重腹泻）。
[0081] 腹泻率（％ )=每日腹泻头数/试验猪总头数X100%。
[0082] 2 结果
[0083] 如表2数据所显示，加酶组与实施例组的平均日增重和料肉比显著高于对照组， 说明组合酶的添加能促进乳仔猪的日增重，提高饲料转化率。但因为与益生菌的协同作用， 实施例组在日增重、料肉比，腹泻率上的各项数据均优于对照组和加酶组。
[0084] 如表3数据所显示，加酶组与实施例组均能大幅度降低断奶仔猪腹泻率，说明组 合酶减轻了日粮中抗营养因子的作用，促进了乳仔猪对营养物质的利用，降低了日粮在大 肠中发酵。但实施例组表现得更为优异，说明益生菌的合理添加能促进肠道健康，降低疾病 率。
[0085] 3 小结
[0086] 在相同的添加成本下，由于本发明产品组分配比合理，以及复合酶和益生菌的协 同作用，能更大程度的提升乳仔猪的生产性能。
[0087] 表1饲喂日粮配方及营养水平
[0089] 表2实验对断奶仔猪生产性能的影响
[0091] 注：数值表示为平均数土差，肩注不同的小写字母表示差异显著（P < 〇. 05)。
[0092] 表3实验各组仔猪腹泻率的比较
【主权项】
1. 一种含益生菌的乳仔猪专用酶制剂，其特征在于，由以下成分组成： 木聚糖酶、纤维素酶、甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶、α-半乳糖苷酶、地 衣芽胞杆菌培养物、耐高温乳酸菌、酵母细胞壁多糖。2. 根据权利要求1所述一种含益生菌的乳仔猪专用酶制剂，其特征在于，由以下重量 份数的组分组成： 木聚糖酶30-50份、纤维素酶7-15份、甘露聚糖酶5-10份、β-葡聚糖酶20-30份、蛋 白酶20-35份、淀粉酶20-30份、α-半乳糖苷酶10-20份、地衣芽胞杆菌培养物5-15份、 耐高温乳酸菌15-28份、酵母细胞壁多糖110-130份。3. 根据权利要求2所述一种含益生菌的乳仔猪专用酶制剂，其特征在于，由以下重量 份数的组分组成： 木聚糖酶40份、纤维素酶10份、甘露聚糖酶8份、β-葡聚糖酶份25份、蛋白酶26份、 淀粉酶25份、α-半乳糖苷酶15份、地衣芽胞杆菌培养物10份、耐高温乳酸菌20份、酵母 细胞壁多糖120份。4. 根据权利要求1至3任一所述一种含益生菌的乳仔猪专用酶制剂的制备方法，其特 征在于，包括如下步骤： (1) 地衣芽孢杆菌培养物的制备 a种子培养 将地衣芽胞杆菌经斜面菌种摇瓶和一级种子罐培养，培养温度35-45°C，pH4. 5-7. 0 ; 所述种子罐培养的培养基由以下组分组成：蛋白胨1 %，酵母粉〇. 5%，可溶性淀粉 1%，NaCll% ;于 121-123°C灭菌 30-40min; b发酵罐发酵 将一级种子罐发酵液以3%接种量接入含有发酵培养基的发酵罐中，通气量（V/V)1 : 2. 5,搅拌速度200-300r/min，培养温度35-45°C，恒温培养时间10_16h，溶解氧 16-32% ； 所述发酵培养基由以下组分组成：麦麸76g，玉米粉55g，豆饼粉21g，玉米浆4g，粗米糠 26g，酵母粉8g，海藻糖35g，磷酸二氢钾2g，磷酸氢二钾1. 5g，硫酸铵2g，柠檬酸钠3g，消泡 剂0. 5g，纯净水1000ml; 所述发酵培养基的制备方法如下：按比例称取原料，先将玉米粉，豆饼粉和水按比例投 入配料罐中，调pH为4. 0,按照5u/g玉米粉的比例加入中温淀粉酶，搅拌升温至65°C，保温 30min，再按照30u/g玉米粉的比例加入高温淀粉酶，继续搅拌升温至90°C，保温30min，然 后按比例加入培养基组分中的其他原料，调pH为5. 5,升温至123°C，保温灭菌30-40min; c发酵液经粗滤，超滤后冷冻干燥，超微粉碎得地衣芽孢杆菌培养物； (2) 各组分的混合 称取木聚糖酶30-50份、纤维素酶7-15份、甘露聚糖酶5-10份、β-葡聚糖酶20-30 份、蛋白酶20-35份、淀粉酶20-30份、α-半乳糖苷酶10-20份、地衣芽胞杆菌培养物5-15 份、耐高温乳酸菌15-28份、酵母细胞壁多糖110-130份，将耐高温乳酸菌和地衣芽胞杆菌 按比例和酵母细胞壁多糖混合，再与其余成分混合均匀。
【专利摘要】本发明公开了一种含益生菌的乳仔猪专用酶制剂，由以下重量份数的组分组成：木聚糖酶30-50份、纤维素酶7-15份、甘露聚糖酶5-10份、β-葡聚糖酶20-30份、蛋白酶20-35份、淀粉酶20-30份、α-半乳糖苷酶10-20份、地衣芽胞杆菌培养物5-15份、耐高温乳酸菌15-28份、酵母细胞壁多糖110-130份。还公开了该含益生菌的乳仔猪专用酶制剂的制备方法。本发明由于组分配比合理，以及复合酶和益生菌的协同作用，与市售酶制剂相比，在相同的添加成本下，能更大程度的提升乳仔猪的生产性能。
【IPC分类】A23K1/165, A23K1/18
【公开号】CN105265755
【申请号】CN201410337194
【发明人】许熙来
【申请人】长沙微威生物科技有限公司
【公开日】2016年1月27日
【申请日】2014年7月12日