一种防癌抗衰老面包的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品领域，涉及一种防癌抗衰老面包。
【背景技术】
[0002]面包是焙烤食品中历史最悠久、消费量最多的一大类食品，在欧美等许多国家面包是人们的主食。在我国，面包虽被称为方便食品或属于糕点之类，但随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，面包已在我国人民的饮食生活中占有很大的比重。目前我国的面包种类繁多，但其采用原料基本相同，以小麦粉为基本原料，添加其他辅料，加水调制成面团，在经过酵母发酵、整形、成形和焙烤等工序完成的。其所采用的原料基本相同，仅是不同的口味加入不同的添加剂，目前没有和人们日常食用蔬菜及中草药相结合的种类，从而其无法满足人们早餐营养和健康兼备的需求。
【发明内容】
[0003]本发明目的是为了提供一种防癌抗衰老面包。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]—种防癌抗衰老面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉200-300份、魔芋粉60-80份、黑土豆粉20-40份、荷叶30-40份、枸杞10-20份、木香5_7份、甘草5_9份、川贝母5-9份、首乌5-9份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食盐3_5份、酵母粉3-5份和水160-220份。
[0006]进一步，由下列重量份的原料组成:小麦粉200份、魔芋粉60份、黑土豆粉20份、荷叶30份、枸杞10份、木香5份、甘草5份、川贝母5份、首乌5份、植物油10份、鸡蛋10份、蜂蜜30份、食盐3份、酵母粉3份和水160份。
[0007]进一步，由下列重量份的原料组成:小麦粉250份、魔芋粉70份、黑土豆粉30份、荷叶35份、枸杞15份、木香6份、甘草7份、川贝母7份、首乌7份、植物油15份、鸡蛋15份、蜂蜜35份、食盐4份、酵母粉4份和水190份。
[0008]进一步，由下列重量份的原料组成:小麦粉300份、魔芋粉80份、黑土豆粉40份、荷叶40份、枸杞20份、木香7份、甘草9份、川贝母9份、首乌9份、植物油20份、鸡蛋20份、蜂蜜40份、食盐5份、酵母粉5份和水220份。
[0009]本发明的有益效果是:本发明生产的防癌抗衰老面包，无添加剂，营养丰富，添加的黑土豆中含有丰富的花青素，具有防癌、增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力等作用，加入的木香、甘草、川贝母、首乌具有健脾消食、健胃养胃的功效，适合大多数人食用。
【具体实施方式】
[0010]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0011]实施例一
[0012]—种防癌抗衰老面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉200-300份、魔芋粉60-80份、黑土豆粉20-40份、荷叶30-40份、枸杞10-20份、木香5_7份、甘草5_9份、川贝母5-9份、首乌5-9份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食盐3_5份、酵母粉3-5份和水160-220份。
[0013]实施例二
[0014]—种防癌抗衰老面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉200份、魔芋粉60份、黑土豆粉20份、荷叶30份、枸紀10份、木香5份、甘草5份、川贝母5份、首乌5份、植物油10份、鸡蛋10份、蜂蜜30份、食盐3份、酵母粉3份和水160份。
[0015]实施例三
[0016]—种防癌抗衰老面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉250份、魔芋粉70份、黑土豆粉30份、荷叶35份、枸杞15份、木香6份、甘草7份、川贝母7份、首乌7份、植物油15份、鸡蛋15份、蜂蜜35份、食盐4份、酵母粉4份和水190份。
[0017]实施例四
[0018]—种防癌抗衰老面包，由下列重量份的原料组成:小麦粉300份、魔芋粉80份、黑土豆粉40份、荷叶40份、枸紀20份、木香7份、甘草9份、川贝母9份、首乌9份、植物油20份、鸡蛋20份、蜂蜜40份、食盐5份、酵母粉5份和水220份。
[0019]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种防癌抗衰老面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉200-300份、魔芋粉60-80份、黑土豆粉20-40份、荷叶30-40份、枸杞10-20份、木香5_7份、甘草5_9份、川贝母5-9份、首乌5-9份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食盐3_5份、酵母粉3-5份和水160-220份。2.根据权利要求1所述的一种防癌抗衰老面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉200份、魔芋粉60份、黑土豆粉20份、荷叶30份、枸杞10份、木香5份、甘草5份、川贝母5份、首乌5份、植物油10份、鸡蛋10份、蜂蜜30份、食盐3份、酵母粉3份和水.160 份。3.根据权利要求1所述的一种防癌抗衰老面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉250份、魔芋粉70份、黑土豆粉30份、荷叶35份、枸杞15份、木香6份、甘草7份、川贝母7份、首乌7份、植物油15份、鸡蛋15份、蜂蜜35份、食盐4份、酵母粉4份和水.190 份。4.根据权利要求1所述的一种防癌抗衰老面包，其特征在于，由下列重量份的原料组成:小麦粉300份、魔芋粉80份、黑土豆粉40份、荷叶40份、枸杞20份、木香7份、甘草9份、川贝母9份、首乌9份、植物油20份、鸡蛋20份、蜂蜜40份、食盐5份、酵母粉5份和水.220 份。
【专利摘要】本发明公开了一种防癌抗衰老面包，由下列重量份的原料组成：小麦粉200-300份、魔芋粉60-80份、黑土豆粉20-40份、荷叶30-40份、枸杞10-20份、木香5-7份、甘草5-9份、川贝母5-9份、首乌5-9份、植物油10-20份、鸡蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食盐3-5份、酵母粉3-5份和水160-220份；本发明生产的防癌抗衰老面包，无添加剂，营养丰富，添加的黑土豆中含有丰富的花青素，使本发明具有防癌、增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力的作用。
【IPC分类】A21D2/36, A21D2/34, A21D13/06
【公开号】CN105285000
【申请号】CN201510760353
【发明人】于晶晶
【申请人】青岛正能量食品有限公司
【公开日】2016年2月3日
【申请日】2015年11月10日