一种用于柠檬干片加工的设备的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及柠檬加工、智能控制等技术领域，具体的说，是一种用于柠檬干片加工的设备。
【背景技术】
[0002]柠檬是世界上最有药用价值的饮用水果之一，其富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。其还具有预防感冒、刺激造血、抗癌和美容等作用。而且柠檬果皮中还含有大量果胶等可溶性膳食纤维素，有助于钙和其他元素的消化吸收。可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬还具有美容作用，可防止和消除皮肤色素沉淀，使肌肤光洁柔嫩。
[0003]除鲜果利用外，柠檬也常被加工成干片，用以沏茶或入药等，这提高了柠檬的应用范围。但目前的柠檬干片多以高温烘烤的方式制得，高温烘烤过程中，柠檬果皮中易挥发的柠檬素等有效成分损失大，所制得的干片营养成分保留少，附加值低，口感不好。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种用于柠檬干片加工的设备，采用智能化、自动化的管理模式对柠檬干片生产设备进行管理，并且采用冷冻干燥的生产工艺进行柠檬干片生产，使得生产出来的柠檬干片含有一定的水分，且保留了原始的营养成分，具有鲜果的口感，由于采用智能化的控制模式进行柠檬干片生产设备的运行管理，可以进一步的提高柠檬干片的生产质量，且提高生产效率，并降低了现场人员的投入，从而降低生产成本。
[0005]本发明通过下述技术方案实现:一种用于柠檬干片加工的设备，包括嵌入式控制系统及柠檬干片生产设备，所述嵌入式控制系统连接柠檬干片生产设备，所述柠檬干片生产设备内设置有冲洗装置、第一杀菌室、第一清洗室、切除台、第二杀菌室、第二清洗室、切片室、冷冻室、真空干燥室、消毒装置及输出装置，所述冲洗装置依次连接第一杀菌室、第一清洗室、切除台、第二杀菌室、第二清洗室、切片室、冷冻室、真空干燥室、消毒装置及输出装置，所述嵌入式控制系统分别与冲洗装置、第一杀菌室、第一清洗室、切除台、第二杀菌室、第二清洗室、切片室、冷冻室、真空干燥室、消毒装置及输出装置连接。
[0006]进一步的为更好地实现本发明，特别设置有下述结构:所述嵌入式控制系统内设置有DSP处理器、外围电路、人机交互界面、DA转换电路、PLC控制电路，所述DSP处理器分别与外围电路、人机交互界面及DA转换电路连接，所述DA转换电路与PLC控制电路连接，所述PLC控制电路分别与冲洗装置、第一杀菌室、第一清洗室、切除台、第二杀菌室、第二清洗室、切片室、冷冻室、真空干燥室、消毒装置及输出装置连接。
[0007]进一步的为更好地实现本发明，能够为DSP处理器提供一个合适的工作电压，特别设置有下述结构:所述外围电路内设置有供电电路，所述供电电路连接DSP处理器。
[0008]进一步的为更好地实现本发明，能够为DSP处理器通过一个合适的时钟信号，特别设置有下述结构:所述外围电路内还设置有时钟电路，所述时钟电路连接DSP处理器。
[0009]进一步的为更好地实现本发明，当出现DSP处理器内部运行程序跑偏的情况时，能够迅速的让整个嵌入式控制系统再次进入原始的工作状态，特别设置有下述结构:所述外围电路内还设置有复位电路，所述复位电路连接DSP处理器。
[0010]进一步的为更好地实现本发明，能够提高嵌入式控制系统的处理性能，特别设置有下述结构:所述嵌入式控制系统内还设置有存储器电路，所述存储器电路连接DSP处理器。
[0011]进一步的为更好地实现本发明，特别设置有下述结构:所述存储器电路内设置有随机存储器，所述随机存储器为动态随机存储器或/和静态随机存储器。
[0012]本发明与现有技术相比，具有以下优点及有益效果:
[0013]本发明采用智能化、自动化的管理模式对柠檬干片生产设备进行管理，并且采用冷冻干燥的生产工艺进行柠檬干片生产，使得生产出来的柠檬干片含有一定的水分，且保留了原始的营养成分，具有鲜果的口感，由于采用智能化的控制模式进行柠檬干片生产设备的运行管理，可以进一步的提高柠檬干片的生产质量，且提高生产效率，并降低了现场人员的投入，从而降低生产成本。
[0014]本发明外接存储器电路，可进一步的提高DSP处理器的数据处理性能，从而避免出现嵌入式控制系统宕机的情况发生，为安全生产提供保障。
【附图说明】
[0015]图1为本发明结构示意图。
【具体实施方式】
[0016]下面结合实施例对本发明作进一步地详细说明，但本发明的实施方式不限于此。
[0017]实施例1:
[0018]—种用于柠檬干片加工的设备，采用智能化、自动化的管理模式对柠檬干片生产设备进行管理，并且采用冷冻干燥的生产工艺进行柠檬干片生产，使得生产出来的柠檬干片含有一定的水分，且保留了原始的营养成分，具有鲜果的口感，由于采用智能化的控制模式进行柠檬干片生产设备的运行管理，可以进一步的提高柠檬干片的生产质量，且提高生产效率，并降低了现场人员的投入，从而降低生产成本，如图1所示，特别设置成下述结构:包括嵌入式控制系统及柠檬干片生产设备，所述嵌入式控制系统连接柠檬干片生产设备，所述柠檬干片生产设备内设置有冲洗装置、第一杀菌室、第一清洗室、切除台、第二杀菌室、第二清洗室、切片室、冷冻室、真空干燥室、消毒装置及输出装置，所述冲洗装置依次连接第一杀菌室、第一清洗室、切除台、第二杀菌室、第二清洗室、切片室、冷冻室、真空干燥室、消毒装置及输出装置，所述嵌入式控制系统分别与冲洗装置、第一杀菌室、第一清洗室、切除台、第二杀菌室、第二清洗室、切片室、冷冻室、真空干燥室、消毒装置及输出装置连接。
[0019]所述冲洗装置用于去除柠檬果表面附着物；
[0020]所述第一杀菌室用于对柠檬果进行初次杀菌，以去除柠檬果表面细菌等生物；
[0021]所述第一清洗室用于对初次杀菌后的柠檬果的清洗；
[0022]所述切除台用于对经过第一清洗室清洗后的柠檬果进行根尾切除；
[0023]所述第二杀菌室与切除台连接，用于对柠檬果进行再次杀菌；
[0024]所述第二清洗室与第二杀菌室连接，用于漂洗再次杀菌后的柠檬果，以获得洁净的柠檬果；
[0025]所述切片室与第二清洗室相连，用于将清洁后的柠檬果横切成柠檬片；
[0026]所述冷冻室与切片室相连，用于冷冻柠檬片；
[0027]所述真空干燥室与冷冻室相连，用于干燥冷冻后的柠檬片；
[0028]所述消毒装置，用于对真空干燥后的柠檬干片再次进行紫外线杀毒；