一种猪饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种家畜饲料，尤其涉及一种猪饲料及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 猪肉是人们最常食用的主要肉类，猪的健康与人的健康直接相关，人们对猪肉的 品质、口感、肥瘦程度也越来越关注。因此，人们愈加重视对猪饲料的研发改进。
[0003] 在猪的生长过程中，消化道类疾病的发病率极高，例如流行性腹泻。猪流行性腹泻 是由轮状病毒、流行性腹泻病毒或传染性胃肠炎病毒所引起的一种高度接触性肠道传染 病，以猪水样腹泻、呕吐和脱水为特征，各种年龄和不同品种的猪群都有易感性，尤其对仔 猪的危害最为严重，甚至会导致仔猪因脱水而死亡。目前，流行性腹泻的治疗手段通常是配 食抗病毒药物和抗生素类药物。但是，这些药物被猪体吸收后就会残存在猪肉中，进而对猪 肉食用者造成很大的健康隐患。因此，人们研究出多种提高猪自身免疫力、降低患病率的饲 料。
[0004] 中国专利CN103976175B公开了一种高抗菌猪饲料，由下述重量份的原料组成的： 玉米120-150、炒小麦麸20-30、蘑菇渣10-13、石榴4-6、槐树叶5-7、蛋壳粉5-10、枸杞渣3-5、 白萝卜10-16、大蒜3-5、茴香2-5、马齿苋4-7、田螺粉5-10、九节茶2-4、桑树皮5-7、洋葱2-4、 营养调味粉6-8。该发明饲料中加入的大蒜、洋葱对葡萄球菌、链球菌有一定的抑制作用，茴 香、马齿苋可以抑制并杀死消化道黏膜的大肠杆菌等，各种原料复配合理，可以预防、治疗 猪的腹泻、肠炎等病症，降低猪的发病率，提高免疫力。但是，上述专利中，用于提高猪抵抗 力的饲料中含有的大蒜、茴香使得该饲料的香味和口感较差，导致猪的适口性差，无法激发 猪的食欲，从而造成食用该饲料的猪上膘慢、出栏期长。而如何得到一种既具有抗病毒效 果，又具有良好适口性，能够增加猪食欲，且猪食用后还具有脂肪含量低、瘦肉率高的饲料， 是本领域技术人员亟待解决的问题。
【发明内容】
[0005] 为解决现有技术存在的上述问题，本发明的目的在于提供一种猪饲料，该饲料提 高了猪的抵抗力和免疫力，适口性好，显著增加猪的食欲，而且营养合理、提高了瘦肉率。
[0006] 为实现上述目的，本发明所采用的技术方案为：
[0007] -种猪饲料，由下列重量份的组分制成：
[0008] 玉米30~50份、麦麸30~50份、绿豆10~20份、豆渣10~15份、茶渣10~15份、鸡蛋 1~5份、乳酸菌0.5~1份、酵母0.5~1份、红糖2~8份、食盐2~5份、鱼骨粉8~12份、贝壳粉 5~10份、维生素 A3~6份、维生素 E4~8份、椰子油7~11份、柳叶10~20份、马齿苋15~30 份、胡萝卜10~16份、大白菜10~15份、黄芪3~8份、决明子3~8份、甘草3~8份、陈皮4~10 份、蒲公英3~8份、当归3~8份。
[0009] 猪饲料各组分的重量份优选为：
[0010] 玉米35~45份、麦麸35~45份、绿豆12~18份、豆渣11~13份、茶渣11~14份、鸡蛋 2~4份、乳酸菌0.6~0.8份、酵母0.6~0.9份、红糖4~7份、食盐2.5~4.5份、鱼骨粉9~11 份、贝壳粉6~9份、维生素 A4~5.5份、维生素 E5~7份、椰子油8~10份、柳叶12~18份、马齿 苋16~25份、胡萝卜12~14份、大白菜12~14份、黄芪4~6份、决明子4~6份、甘草4~6份、陈 皮5~8份、蒲公英4~6份、当归4~6份。
[0011]猪饲料各组分的重量份进一步优选为：
[0012] 玉米38~42份、麦鼓36~40份、绿?14~16份、?渣11 · 5~12 · 5份、茶渣12~13份、 鸡蛋2 · 5~3 · 5份、乳酸菌0 · 65~0 · 75份、酵母0 · 7~0 · 8份、红糖5~6份、食盐3~4份、鱼骨粉 9.5~10.5份、贝壳粉7~8份、维生素 Α4.5~5.2份、维生素 Ε5.5~6.5份、挪子油8.5~9.5 份、柳叶14~16份、马齿苋18~22份、胡萝卜12.5~13.5份、大白菜12.5~13.5份、黄芪4.5~ 5.5份、决明子4.2~5.8份、甘草4.5~5.5份、陈皮6~7份、蒲公英5~5.5份、当归4.5~5.5 份。
[0013]猪饲料各组分的重量份最优选为：
[0014] 玉米40份、麦麸38份、绿豆15份、豆渣12份、茶渣12.5份、鸡蛋3份、乳酸菌0.7份、酵 母0.75份、红糖5.5份、食盐3.5份、鱼骨粉10份、贝壳粉7.5份、维生素 Α5份、维生素 Ε6份、椰 子油9份、柳叶15份、马齿苋20份、胡萝卜13份、大白菜13份、黄芪5份、决明子4.5份、甘草5份、 陈皮6.5份、蒲公英5.2份、当归5.2份。
[0015] 在上述猪饲料的各个组分中，豆渣为黄豆渣、黑豆渣或红豆渣，茶渣为红茶渣或普 洱茶渣，鸡蛋为全蛋，柳叶、马齿苋、胡萝卜、大白菜的重量均为直接采摘后的湿品重量，其他 中药成分均为干品重量;所述鱼骨粉、贝壳粉的粒径不大于60目。
[0016] 上述猪饲料的制备方法，包含以下步骤：
[0017] Α、将玉米、麦麸、绿豆、豆渣、茶渣粉碎成60~80目的料粉;将柳叶、马齿苋、胡萝卜、 大白菜打碎成渣，连同汁液一起倒入上述料粉中，再加入红糖、乳酸菌、酵母、鸡蛋，合成面 团，在20~25°C下静置发酵3~5h;
[0018] B、将中药成分黄芪、决明子、甘草、陈皮、蒲公英、当归粉碎成60~80目的料粉，与 鱼骨粉、贝壳粉、维生素 A、维生素 E、椰子油、食盐一起混合均匀，静置2~4h;
[0019 ] C、将步骤A、步骤B所得产物在低温下混合均匀即可。
[0020]所述步骤A和步骤B中，料粉的最佳粒径为80目。
[0021]所述步骤C中，混合温度均低于40°C。
[0022]本发明的有益效果是：
[0023] (1)本发明提供了一种配方合理、营养均衡、口感良好的猪饲料，通过选择本发明 所述特定量的特定种类的原料，使得饲料的综合营养最优化，同时达到了提高猪的抵抗力、 调节饲料口感、增加瘦肉率的三重功效。
[0024]本发明饲料包含黄芪、决明子、甘草、陈皮、蒲公英、当归、柳叶和马齿苋这些药用 成分，其中，黄芪具有增强免疫功能、增强机体耐缺氧及应激能力、促进机体代谢、抗茵及抑 制病毒的功用；决明子具有清肝明目，润肠通便的功用;甘草能够补心、脾气、调和药性;陈 皮能够理气健脾、燥湿化痰、提高食欲;蒲公英有清热解毒、健胃杀菌的作用，当归能够补血 养血、润肠通便，柳叶具有清热、透疹、利尿、解毒的功用；马齿苋具有清热解毒、凉血止痢、 健脾的功用。这些药材在合理范围内复配使用，能够清热解毒、抑菌杀毒、健脾和胃，有效提 高猪的抵抗力和免疫力，预防并治疗猪的流行性腹泻腹泻等病症，降低发病率;这些药用成 分被猪吸收后，并不会残留在猪肉中，因而不存在对食用者的健康潜在危害。本发明中含有 乳酸菌和酵母成分，能够降低肠道内的PH值，提高消化酶活性，使胃肠道内的微生物菌群达 到平衡，增强了其自身的杀菌抑菌能力。本发明通过发酵，使豆类产品中容易引起仔猪过敏 腹泻的大豆球蛋白、大豆半球蛋白等抗原和抗营养因子得以消除，进一步消除了腹泻产生 的根源。
[0025]本发明原料中的红糖、鸡蛋、甘草、陈皮、茶渣等均具有独特香味，能够调整饲料味 道，发酵过程中还会产生独特的芳香物质;这些物质相互作用，掩盖了中药中的酸涩味道， 并使得本发明饲料具有合适香味，其口感和适口性得到有效改善，能够激发猪的食欲，提高 进食量，从而加快猪的生长速度。这些用于调味的原料均为纯天然，不会残存在猪肉中、对 猪肉食用者的健康产生威胁。
[0026]本发明饲料的其他组分中，
[0027] 玉米属于能量饲料，可利用能量是谷类饲料中最高的，而且含有较多的粗纤维、镁 等矿物质，可加强肠壁蠕动，促进大猪的排泄，并且玉米中亚油酸含量较高，亚油酸是人和 动物营养中必需的脂肪酸。
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