的下部向内穿过所述流导管，且然后向上穿过所述流通道。20.一种烹饪、加热或干燥物品或材料的方法，包括步骤: (a)使用传送器将物品或材料传送穿过壳体内的加热室； (b)通过将燃烧产物流的第一部分向上输送穿过形成在所述壳体内的面对所述传送器的右侧的向上延伸的右侧内壁与定位在所述向上延伸的右侧内壁外的向上延伸的第二右侧壁之间的向上延伸的右侧内流间隙，来加热所述向上延伸的右侧内壁； (c)通过将所述燃烧产物流的第二部分向上输送穿过形成在所述壳体内的面对所述传送器的左侧的向上延伸的左侧内壁与定位在所述向上延伸的左侧内壁外的向上延伸的第二左侧壁之间的向上延伸的左侧内流间隙，来加热所述向上延伸的左侧内壁； (d)将所述燃烧产物的第一部分和第二部分从向上延伸的右侧和左侧内流间隙的上部输送至所述加热室的上部中来形成组合的燃烧产物流； (e)将所述组合的燃烧产物流向下输送穿过所述加热室； (f)将所述组合的燃烧产物流的第一部分从所述加热室的下部输送至形成在所述向上延伸的右侧第二壁与定位在所述向上延伸的右侧第二壁外的向上延伸的右侧第三壁之间的向上延伸的右侧外流间隙的下部中，以及将所述组合的燃烧产物流的第二部分从所述加热室的下部输送至形成在所述向上延伸的左侧第二壁与定位在所述向上延伸的左侧第二壁外的向上延伸的左侧第三壁之间的向上延伸的左侧外流间隙的下部中；以及 (g)将所述组合的燃烧产物流的第一部分和第二部分向上输送穿过所述向上延伸的右侦_左侧外流间隙。21.根据权利要求20所述的方法，其特征在于，在步骤(f)中，所述组合的燃烧产物流的第一部分输送穿过多个右侧流导管，所述多个右侧流导管从所述加热室的下部至所述向上延伸的右侧外流间隙的下部向外延伸穿过所述向上延伸的右侧内流间隙，且所述组合的燃烧产物流的第二部分输送穿过多个左侧流导管，所述多个左侧流导管从所述加热室的下部至所述向上延伸的左侧外流间隙的下部向外延伸穿过所述向上延伸的左侧内流间隙。22.一种烹饪、加热或干燥物品或材料的方法，包括步骤: (a)使用螺旋传送器以螺旋图案将所述物品或材料垂直地传送穿过加热室； (b)将燃烧产物向上输送穿过形成在向上延伸的内壁与定位在所述向上延伸的内壁外的向上延伸的第二壁之间的向上延伸的内流间隙，其中所述向上延伸的内壁面对所述螺旋传送器，且在水平面中包绕所述螺旋传送器，且所述向上延伸的内流间隙在所述水平面中包绕所述螺旋传送器； (c)将所述燃烧产物从所述向上延伸的内流间隙的上部输送至所述加热室的上部中； (d)将所述燃烧产物向下输送穿过所述加热室； (e)将所述燃烧产物从所述加热室的下部输送到形成在所述向上延伸的第二壁与定位在所述向上延伸的第二壁外的向上延伸的第三壁之间的向上延伸的外流间隙的下部中，其中所述向上延伸的外流间隙在所述水平面中包绕所述螺旋传送器；以及然后 (f)将所述燃烧产物向上输送穿过所述向上延伸的外流间隙。23.根据权利要求22所述的方法，其特征在于，在步骤(e)中，所述燃烧产物输送穿过多个流导管，其从所述加热室的下部至所述向上延伸的外流间隙的下部向外延伸穿过所述向上延伸的内流间隙。24.根据权利要求22所述的方法，其特征在于: 步骤(b)还包括将附加量的燃烧产物向上输送穿过向上延伸穿过所述加热室的中心部分的流环带，其中所述螺旋传送器在所述流环带外且卷绕所述流环带； 步骤(c)还包括将所述附加量的燃烧产物从所述流环带的上部输送至所述加热室的上部中； 步骤(e)还包括将所述附加量的燃烧产物的至少一部分从所述加热室的下部输送到流通道的下部中，所述流通道向上延伸穿过所述流环带且由所述流环带包绕且不同于所述流环带；以及 步骤(f)还包括将所述附加量的燃烧产物的所述部分向上输送穿过所述流通道。25.根据权利要求24所述的方法，其特征在于，在步骤(e)中，所述附加燃烧产物的所述部分经由多个流导管输送，所述多个流导管从所述加热室的下部至所述流通道的下部向内延伸穿过所述流环带。26.一种烹饪、加热或干燥物品或材料的方法，包括步骤: (a)使用螺旋传送器以螺旋图案将所述物品或材料垂直地传送穿过加热室； (b)将燃烧产物向上输送穿过向上延伸穿过所述加热室的中心部分的流环带，其中所述螺旋传送器在所述流环带外且卷绕所述流环带； (c)将所述燃烧产物从所述流环带的上部输送至所述加热室的上部中； (d)将所述燃烧产物向下输送穿过所述加热室； (e)将所述燃烧产物从所述加热室的下部输送至向上延伸穿过所述流环带且由所述流环带包绕但不同于所述流环带的流通道的下部中；以及然后 (f)将所述燃烧产物向上输送穿过所述流通道。27.根据权利要求26所述的方法，其特征在于，在步骤(e)中，所述燃烧产物经由多个流导管输送，所述多个流导管从所述加热室的下部至所述流通道的下部向内延伸穿过所述流环带。28.一种烹饪、加热或干燥物品或材料的方法，包括步骤: (a)使用传送器将所述物品或材料传送穿过壳体内的加热室； (b)通过将燃烧产物流的第一部分向上输送穿过形成在所述壳体内的面对所述传送器的向上延伸的第一壁与同所述向上延伸的第一壁间隔开的向上延伸的第二壁之间的向上延伸的第一流间隙来加热所述向上延伸的第一壁； (c)将所述燃烧产物流的第一部分从所述向上延伸的第一流间隙的上端部分输送至所述加热室的上端部分； (d)将所述燃烧产物流的第二部分经由设置穿过向上延伸的第一壁的多个孔口从所述向上延伸的第一流间隙输送至所述燃烧室中； (e)将所述燃烧产物流的第一部分和第二部分向下输送穿过所述加热室； (f)将作为组合的燃烧产物流的所述燃烧产物流的第一部分和第二部分从所述加热室的下端部分输送至形成在所述向上延伸的第二壁与同所述向上延伸的第二壁间隔开的向上延伸的第三壁之间的向上延伸的第二流间隙的下端部分中；以及然后 (g)将所述组合的燃烧产物流向上输送穿过所述向上延伸的第二流间隙。29.根据权利要求28所述的方法，其特征在于，在步骤(f)中，所述组合的燃烧产物流输送穿过多个流导管，其从所述加热室的下端部分至所述向上延伸的第二流间隙的下端部分延伸穿过所述向上延伸的第一流间隙。30.根据权利要求28所述的方法，其特征在于，所述向上延伸的第一流间隙和所述向上延伸的第二流间隙在水平面中完全包绕所述加热室。31.根据权利要求28所述的方法，其特征在于，所述传送器为卷绕所述第一流间隙和所述第二流间隙的螺旋传送器。32.根据权利要求28所述的方法，其特征在于，在步骤(d)中，设置穿过所述向上延伸的第一壁的所述孔口的数目和尺寸使得所述燃烧产物流的第二部分基于重量小于或等于所述燃烧产物流的第一部分。33.根据权利要求32所述的方法，其特征在于，所述燃烧产物流的第二部分基于重量不大于所述燃烧产物流的第一部分的一半。34.一种烹饪、加热或干燥物品或材料的方法，包括步骤: (a)使用传送器将所述物品或材料传送穿过壳体内的加热室； (b)通过将燃烧产物流向上输送穿过形成在所述壳体内的面对传送器的向上延伸的第一壁与同所述向上延伸的第一壁间隔开的向上延伸的第二壁之间的向上延伸的第一流间隙来加热所述向上延伸的第一壁； (c)将所述燃烧产物流从所述向上延伸的第一流间隙的上端部分输送至所述加热室的上端部分中； (d)将所述燃烧产物流向下输送穿过所述加热室； (e)将所述燃烧产物流从所述加热室的下端部分输送至形成在所述向上延伸的第二壁与同所述向上延伸的第二壁间隔开的向上延伸的第三壁之间的向上延伸的第二流间隙的下端部分中；以及然后 (f)将所述燃烧产物流向上输送穿过所述向上延伸的第二流间隙。35.根据权利要求34所述的方法，其特征在于，在步骤(e)中，组合的燃烧产物流输送穿过多个流导管，其从所述加热室的下端部分至所述向上延伸的第二流间隙的下端部分延伸穿过所述向上延伸的第一流间隙。36.根据权利要求34所述的方法，其特征在于，所述向上延伸的第一流间隙和所述向上延伸的第二流间隙在水平面中完全包绕所述加热室。37.根据权利要求34所述的方法，其特征在于，所述传送器为卷绕所述第一流间隙和所述第二流间隙的螺旋传送器。
【专利摘要】一种用于烹饪、加热或干燥的设备及方法，其中当物品或材料由线性、螺旋或其它类型的传送器传送穿过加热室时，热燃烧产物气体向上输送穿过向上延伸的第一环带或最接近传送器的其它流间隙。热燃烧产物气体然后向下输送穿过加热室来与传送器上的物品或材料接触。接下来，燃烧产物气体从加热室的下部输送至第二环带的下部或其它流间隙或通道。第二流间隙或通道由第一环带或其它流间隙与加热室分离。随后，燃烧产物气体向上输送穿过第二流间隙或通道。
【IPC分类】A21B1/48, A23L5/10
【公开号】CN105451564
【申请号】CN201480045606
【发明人】M.艾哈迈德
【申请人】W.C.布拉德利公司
【公开日】2016年3月30日
【申请日】2014年6月16日
【公告号】CA2914844A1, US20150079259, WO2014204848A1